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０２２４、、あ、もうすぐ３月ですね。はやいものです。 山型食パンを焼きました。 コールドスタートにしてから釜伸びと割れがすこし良くなりました。 とりあえず激闘！食パンはここで区切りにしようかと思います。 次回はリーンな生地でパンを焼こうかなあ。
ｳﾏｲｳﾏｲ ""ﾊ(^▽^*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪すご〜〜い！！お山のピキピキひび割れもいいですね〜！！＿ρ（⌒▽⌒）/ﾎﾟﾁｯﾄﾈ♬もうすぐ３月・・・・早いですね〜〜・・・・。リーンな生地のパン、楽しみにしてますよ〜〜☆
2007/2/25(日) 午前 8:17
しっかり焼き込まれて美味しそうです！ リーンなパンいいですね、今日は休みなので、久しぶりにフランスパンでも焼こうかなと思っていますｗ
2007/2/25(日) 午前 10:07
ピキピキ割れるまでしっかり焼きこまれたパン美味しそうですね。返コメ見ないで、私は１８０度から焼き始めました。私なりの検証part�兇鬟肇薀个辰特屬�ますね。そうそろそろリーンなパン、私も焼こうと思ってますよ。いま何せ昼間に時間が出来ました。(Ｔ▼Ｔ)
2007/2/25(日) 午前 10:08
ここぽてこ様＞傑作感謝です＾＾ケービングしないように意識して今回は結構焼きこみました。最終発酵早いかな〜ってゆうくらいだったのに、もっと早くてもいいみたいなふうです＾＾
2007/2/25(日) 午後 6:58
eagle3様＞後からオーブンの温度をあげたので、こんがり感がなくなってしまいました＾＾；ひび割れは結構時間が経ってるからかも。今回まではある意味意地になってスーパーキング１００％だったんですが、これからはいろんな配合でいこうと思ってます＾＾
2007/2/25(日) 午後 7:16
hana様＞トラバ有難うございます＾＾お返しするような立派なパンがありませんが明日のブールをトラバさせてください＾＾早速検証レポみさせてくださいね〜♪
2007/2/25(日) 午後 7:42
||<#ffffff' width=575px' ``|| ||||= 山食の検証 part〓 = [[attached(1,center)]] ||<#9FB6CD' style=width:580px;` `|| なんだかたまっていた記事を一気に放出しております。 ||<#9FB6CD' style=width:580px;` `|| 山食を焼き
2007/2/25(日) 午前 10:09 [ ss花ssの日記 ]
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2007/2/25(日) 午前 8:17
しっかり焼き込まれて美味しそうです！ リーンなパンいいですね、今日は休みなので、久しぶりにフランスパンでも焼こうかなと思っていますｗ
2007/2/25(日) 午前 10:07
ピキピキ割れるまでしっかり焼きこまれたパン美味しそうですね。返コメ見ないで、私は１８０度から焼き始めました。私なりの検証part�兇鬟肇薀个辰特屬�ますね。そうそろそろリーンなパン、私も焼こうと思ってますよ。いま何せ昼間に時間が出来ました。(Ｔ▼Ｔ)
2007/2/25(日) 午前 10:08
ここぽてこ様＞傑作感謝です＾＾ケービングしないように意識して今回は結構焼きこみました。最終発酵早いかな〜ってゆうくらいだったのに、もっと早くてもいいみたいなふうです＾＾
2007/2/25(日) 午後 6:58
eagle3様＞後からオーブンの温度をあげたので、こんがり感がなくなってしまいました＾＾；ひび割れは結構時間が経ってるからかも。今回まではある意味意地になってスーパーキング１００％だったんですが、これからはいろんな配合でいこうと思ってます＾＾
2007/2/25(日) 午後 7:16
hana様＞トラバ有難うございます＾＾お返しするような立派なパンがありませんが明日のブールをトラバさせてください＾＾早速検証レポみさせてくださいね〜♪
2007/2/25(日) 午後 7:42