フランスパンを焼きました。 ０９２６

こんにちは、またまたフランスパンを焼きました。

いつもこうゆうフランスパンで、わたしはこうゆうもんか、と思いながらも

違う作り方はないものかどうか、少し考えております。

今回はこれを焼いた後に、ため息まじりにＴＶを観ていて思いついたことが２点。

・クープをきるとき、方向を斜めにかつ歯を倒して切るのは、手の角度にこんがらがって

　ましたが、生地の方を斜めに置けば、歯を倒すだけなんだと思いました。

・いつもきってから天板にのせてたのを、のせてからきってはどうだろう。

こんどやってみよう。