すみれ組

やっと残暑が落ち着いて…でも、秋は短そうだ(∋_∈)

酒呑みのたわごと

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イメージ 1

くろちゅう・喜界島.....


これはかなりイケる黒糖焼酎です

奄美大島群島限定の焼酎とかで

純正の黒糖の香りと

喜界島の

突き抜けるような透明感あふれる海のような

爽やかさが特徴です

日中の猛暑にへたりこんだ夕べに

キンキンに冷やした

くろちゅうに

これまた冷やしたソーダを注いで....

気分だけでも

トロピカル!


といっちゃいましょう〜 ♪(*^ ・^)

今日の一献:CLAYMORE

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オーソドックスなスコッチウィスキーです。

でも

巷では結構酷評されてるみたいです。

シンナーが溶けて醗酵したような...とか

メープルシロップのように甘い...とか


確かに


ジョニーウォーカーや

バランタイン

とかと比べたら見劣りするかもしれませんが

これはこれで

ひとつの味わいかと思います。



昔々

ロンドンに出張に行った時

現地の駐在員に連れてってもらった

日本の観光客は危なくて絶対近寄らないという

いわく付の

怪しげな路地裏にあるバーで

銘柄がよく判らなくて


棚に並んでる瓶を指差して

『アレ』とか『アソコの』とかいって

テキトーに注文して呑んでた

ナゾのウィスキーを思い出させてくれるようで

なんか

ちょっぴり懐かしくなるような味わいがあります。


さしずめ

日本なら...

ホワイトとかブラックニッカとか..


いわゆる

庶民のお酒なのかもしれません。


ひょっとしたら


大昔のカストリ焼酎とか...


メチルアルコールとか...


ちょっと、ヤバげな

スリルとサスペンスを

ちょっぴりトッピングして...



ン..で..



こいつにも

最近知ったトリビアを試してみました。

キンキンに冷やしたグラスに

大き目のロックアイスをいれ

炭酸やトニックウォーターを注いで

カラカラと回しながらなじませてから


おもむろに

ウィスキーを注いで軽くステアします。


これだけで

ちょっと違う世界が

広がります。


そういえば....


昔、


『ウィスキーフロート』


というのが流行ったことがあります。


水割りといえば

先にウィスキーを注いで...

というのが定番でしたが

それを逆にすると

比重の軽いウィスキーが

上層にきて

単なる水割りとは一味違った味わいになる

というものです。


まぁ...

いろいろ考えるモンです。


最近すっかり死語と化した

『コークハイ』

なんてのも



『コーラスピリッツ』


とかって

...ウィスキーベースではありませんが...

姿を変えてナニゲに復活してるし...



いろいろ


試行錯誤しながら


楽しめるのも


お酒の


面白さかと


今更ながら気付かされた気がします。


もっとも...

『コーラスピリッツ』



ただのコーラ以外のなにものでもございませんが...

今日の一献:鉄幹

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薩摩・オガタマ酒造の


『古式甕仕込み』の


ド・ストライクな(さつま)芋焼酎です。


芋焼酎は、ロックやストレートで呑るより


水割りやお湯割り、割り水をして燗にした方が


より風味が味わえるのだとか...


殆どロックでしか呑んだことがなかったので


これまで意識したことはありませんでしたが..


水やお湯で割っても


薄まるどころか


逆に風味がたつ


というのは


ちょっと面白いトリビアです。


いろんな銘柄をはしごして


遊ぶのも楽しいですが


料理や季節によって


ちょっとだけ


呑み方を変えてみるのも


また


一興かと....

イメージ 1


宮崎・日南特産の芋焼酎です。

宮崎の名水100選にもなってる

「櫻井水」を仕込水とする銘酒なんだとか

なんと

NHK・朝の連ドラ「わかば」に出てくる酒造元



モデルがこの井上酒造なんですと...


基本

黒麹なんで当たり外れはございませんが


いつも

『すみれ組』で呑んでる黒麹とは


ちと違った味わいではあります


宮崎産なのに

なぜか屋久杉を連想させる

瑞々しい印象....


ひょっとすると

梅雨間近の今の時期に

ぴったりフィットするヤツかもしれません。


通勤電車の中の湿気は不快指数200%ですが

ちょっぴり冷気を含んだ

湿った風が吹き抜けてく中で

呑るには

ベストチョイスの銘柄かと思います。


季節の狭間にみつけた

ちょっとイイ感じの

ほろ酔い空間です 

イメージ 1


壱岐は、麦焼酎発祥の地だとか...

いわゆる

元祖・麦焼酎ってヤツでしょうか..

ってことは

麦でいぶしたカツオのタタキあたりが

肴であったりすると相性抜群なんでしょうが..

残念ながら

そこまではこだわれないので

とりあえず

肴はおいといて

ロックで呑ってみました。


結構クセは強いみたいです。


なんとなく

中途半端に割られることを拒んでるような

頑なな感じが


好感度UPです...


最近

ちょっとはまってる

『EGO WRAPPIN'』
http://www.youtube.com/watch?v=eSLnY0FTaX4

あたりををBGMにすると

結構イイ感じでトリップできそうです..☆(^_-)☆

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