B級グルメ！
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貧乏だった大学時代のB級グルメをご紹介します！
（今から20年ほど前）
（今から20年ほど前）
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コメント（44）
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☆ 先日同様、今日も料理をしてみました♪＾＾ 今日作った料理は「激安！サラダうどん」です。 材料は・・・ ・残り物の野菜（プリーツレタス・サラダ菜・ルッコラ・トマト・きゅうり・ちんげん菜・なす） ・冷奴の残りの豆腐（半丁）激安１丁４６円の豆腐＾＾； ・夜食で食べた残りの竹輪（２本） ・ひからびた若布（少々） 購入した材料 ・日清どん兵衛の半生うどん（２玉/９８円） ・ヤマサのせいろつゆ（そばつゆ330ml/１５８円）ストレートタイプ （つゆは贅沢？してみました・・・たぶん＾＾；） 今日は比較的時間があったので天ぷらなんかも作ってみました。 （油が余っていたんで・・・＾＾；） で・・・・・こんなモノができました！ ・なすの天ぷら ・豆腐の天ぷら ・竹輪の天ぷら ＊天ぷらは余っためんつゆで・・・またソースも美味しい！大阪人？かな？＾＾； ・サラダうどん（メインでぃっしゅ＾＾/） （具は・・・プリーツレタス・サラダ菜・ルッコラ・トマト・きゅうり・茹でたちんげん菜） 自分の子供たちが泊り込みにきた時にカツカレーを作った時の油が余っていたので、酸化しないうちに 油が利用できてよかったです。（油を油濾しの紙で濾してから使いました） カツを揚げてから天ぷらってのはチョイといただけませんがねぇ〜 でも、美味しい天ぷらができました＾＾〜♪ つゆも「かえし」と「だし汁」を作って本格的にと思いましたが、面倒なのでつゆは買いました＾＾； で・・・・・激安！サラダうどん・・・が完成！ 美味かったぁ〜〜〜〜♪ コレはＢ級ぢゃないかも？・・・ね？＾＾ ☆
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☆ 家の冷蔵庫にはこのような食材が残っていました。 家にあった残り物リスト ・山切り本仕込食パン（６枚入り/９８円） ・ショルダーベーコン（100ｇ/９８円） ・スライスチーズ（８枚入り/１９８円） ・プリーツレタス（１束/６８円） ・ルッコラ（１束/５８円） ・サラダ菜（１束/３８円） ・トマト（４個/１９８円） ・きゅうり（５本/９８円） ちなみに自分は近所のスーパーマルエツで購入しています。 他にも・・・なす（３本/９８円）とか、みつば（１束/２９円）など、結構新鮮で安いです。 ☆昨日の残り物のサラダを使ってこんなものを作ってみました＾＾/〜♪ 食パンにマーガリンを薄く塗り、残っていたサラダ、輪切りのトマト、塩コショウして焼いたベーコン、 スライスチーズの順に乗せてオーブントースターで焼くだけで出来上がりです＾＾♪ （できればショルダーベーコンぢゃない方がオススメ！） ☆そして昨日の残りのサラダ・・・ サラダの上に乗っているのは「鶏味噌」 ・まずは鶏肉の挽肉を炒めて醤油＆みりんで下味付けします。 ・鶏肉に火が通ったらボウルに入れて味噌、砂糖で味を調えます。 ・最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり〜♪ （ちなみに調味料の分量は・・・「勘」・・・適当です＾＾；） でも、一応分量は・・・たぶん・・・ ・挽肉・・・１５０ｇ位 ・醤油・・・小さじ半分 ・みりん・・大さじ２ ・砂糖・・・小さじ１ ・味噌・・・大さじ１半 ・鰹節・・・３ｇ この位だったような気がします＾＾； ＊１日冷蔵庫で保管しておくと味が馴染んで更に美味しくなりますよ！＾＾ 一応、ちょこっとイイ感じのＢ級グルメ？！かな？＾＾； ☆
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☆ 第二回目の今回は「チキンラーメン焼きそば」(≡^∇^≡) 題名の通り「チキンラーメン」を使います(*￣Oﾉ￣*) 今回も作り方は超〜簡単！ ・フライパンに１袋に対して500〜600ｍｌの水を入れて沸騰させます。 ・沸騰したら「チキンラーメン」を入れて１分間（麺がほぐれる程度） ＊ご注意：茹ですぎると後で麺が柔らかくなり過ぎますのでご注意を！ ・麺がほぐれたらザルにあけてスープを切ります。 ・スープをよく切ったところでフライパンに入れてソースをからめて炒めます。 ・ソースはお好みのソースで！また、お好みで胡椒も！ ＊自分はウスターが良かったのですが無かったので中濃になっちゃいました^^; ☆出来上がりです！（うぅ。。。写真がよくない。。。ToT。。。） 見た目は美しくないですが、なんとなく懐かしい味がして美味しいと思いますョ♪=*＾-＾*= 自分はこの安っぽい味がなんとも言えません。 チキンラーメンのスープの味とソースの味のコラボって感じです◆ヽ(￣∀￣)ﾉ◇ お好みでトッピングに「海苔」「ふりかけ」「マヨネーズ」なんかを乗せるとイイかも？！ 騙されたと思って、是非ＴＲＹしてみてくださいね！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ ☆
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☆ 自分の貧乏学生時代のグルメ？ 記念すべき第一弾は！！！ この料理？は自分が学生時代に食パンと納豆とマヨネーズの残りしかない時に作った料理？です^^; （約２３年前頃のことです） その時は食パンはカビてました(>o<  カビを落として納豆乗せてマヨネーズかけてオーブントースターで焼いて食べたら美味しかった！！ それからよく作って食べるようになりました^^ 今回の写真のパンは山崎の「ダブルソフト」ですから贅沢？？？？？かな？ レシピって無いです。。。そのまんま！！！！ ちなみにトッピングに「チーズ」とか「海苔」を乗せるともっと美味しいですよ^^ （２３年前は貧乏学生だったのでチーズや海苔は買わなかったです^^;） みなさんの中にも「納豆マヨパン」作った経験がある方がいるのでは？ ☆
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