ポシンタン

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韓国や中国等ではスタミナ料理として犬の肉を食べると云う・・・
唐辛子ベースの犬肉スープは、胃腸を丈夫にし体力を増進させ、身体を温め
滋養強壮に抜群なのだとか・・・

北朝鮮ではタンコギと言って（甘い肉の意味）缶詰めも売っているとの事
犬肉のハンバーガーや犬肉キムチ、犬肉入りマヨネーズ、犬肉化粧品まで有るのだ。
食料不足の北朝鮮では犬の姿が見当たらないらしい・・・危なくて
犬もオチオチ散歩にも出かけられないのだ。

肉は赤身でスジがあり、少々硬い食感だ。
匂い消しの野菜を入れても、とても臭くて食べれない・・・
何度か噛んでいるうちに吐いてしまう。
味とか臭みとかじゃなくて、犬をイメージしてしまうと、とても食べれない。

いち白、に赤、さん黒、しぶちと言って、一番美味しいのは白い犬、二番目は
赤茶の犬、三番目は黒い犬、四番目は１０１匹ワンちゃんのぶちぶちの犬・・・
かつて日本でもその昔は食していた様だ・・・

韓国では１９８８年のソウルオリンピックの前の１９８４年にポシンタン禁止令が
出されたのだ。今でも韓国政府は正式には食肉とは認めないらしい・・・・・
欧米諸国の強い反発やペットブーム等で路地裏営業をしている店も有るようだ。

犬肉には鬼神除けの力が有ると信じられていて、むしろ呪術的な意味合いで
食べている人もいるのかも知れない・・・・・
唐辛子の鮮やかな赤色も鬼神の嫌う色である。

歌舞伎町にもポシンタンの食べれる韓国食堂が沢山あります。
超有名で人気店は大久保通りの新大久保駅と大久保駅の真ん中程に有るお店です。
ポシンタン、羊の串焼き、キムチ等、最高に美味しいですが、いつも混んでます。

ポチより、シロの方が美味しいね！なんて会話が聞こえてきそうです。