台湾風 シラタキなしの「肉じゃが」です。

ブログ友だちのgreenさんにさそわれて
(greenさんは20日　NHKの番組　アサイチに出演するそうです！)
参加しました。「肉じゃが対決」
えっ？“た、た　対決？”まさか。

台湾人の知り合い数人に聞いたところ
それほどポピュラーじゃないけど
日本料理の影響で台湾にも
似たような肉じゃががあるそうです。

味付けも醤油にみりん、砂糖、お酒と似ています。

でもみんながいうには　シラタキはなくて豚肉、
お汁も多め、とのこと。
で、あまり自信ないんですが
そのイメージで作ってみました。

こちらです。…どうでしょう？

[goncha288]

台湾でもしらたきは売っていましたっけ？確か日系のデパートにはあったような・・・

料理研究会中です。
皆さまと見に伺っています。
本当にありがとうございます。

肉じゃがなどのお袋料理は お母さんの作ったのが一番 美味しいです。(対決批判してるわけじゃないですよﾝ)ヾ(´∀｀)
でも 外国の食材は 醤油の味が ちょっと違うから
似たようなのが出来るだけで嬉しかったりしますね！

しらたきあったら嬉しいけど なくても大丈夫♪
写真でみると美味しそうです。ポチ凸

美味しそうですね（＾＾）
お肉は豚肉の人と牛肉にする人がいるみたいですが、私は牛かな。
白滝も入れますよ。
そういえば、しばらく肉じゃが作ってないや（＾＾ゞ

うちも夕飯の献立今日はにくじゃがでした。
私が豚肉のほうが好きだから豚肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎで作りました。台湾からさんの作ったのに似てますよ。
ただ、昨日シイタケだしというのを自分で作ってそれで味付けしたので万能ねぎ？の代わりに私のはシイタケはいってます。

しらたき無くても美味しそうな肉じゃがに仕上がりましたね＾＾♪
ただ〜小葱のトッピングは我が家ではやらないなぁ・・
どうしても色どりに緑が欲しい時、さやいんげんを入れていますよ〜

いろいろな人の肉じゃがが紹介されるのですね。
優劣を競うわけじゃないと思いますが、どなたにも思い入れがあって内のが一番！と思うのでしょうねＷＷ

私も汁を大目にしてさらにゆで卵を入れますよ。メインディッシュになりますＷＷ

美味しいそうに見えるな＾０＾〜
私は シラタキは入れないときもあるよ〜〜
地方によっては肉じゃがは豚肉を使うって所もあるらしいよ〜

かーしーさん； 写真だけなのでちょっとリラックスして参加しました。
お味のほうは？です（笑）

かぜとそらさん； はじめまして。
かぜとそらさんは九州なんですか。
日本では全国的にある肉じゃがですが
地方によっていろいろ味付けが微妙にちがうんですね。

goncha288さん； しらたきは近くのデパートでも売っていますよ。
でもどうも台湾では肉じゃがに入れないみたいです。

ふみのさん； 私もそう思います〜。食べなれているおふくろの味がいちばんですよね。
台湾ではキッコーマン醤油が売っているけど日本とはちょっとあじがちがうかも。
薄口はないですね。

モモコさん： わたしも日本ではしらたき入れますよ。こんにゃくはカロリー低いしおいしいですよね。
台湾で作ったのは ほんと 久しぶりです〜。

クーチさん； ほんとはインゲンかなんかが緑でいいかな？って思ってたんだけどなかったのでねぎにしました（笑）
しいたけもいいですね。わたしは小さいころからしいたけ大好き。こんどはしいたけもいれてみまーす。

お久しぶりです(´Д｀υ)))ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

きゃはぁ(*´∀｀*)
久しぶりに来てみたら･･･美味しそうな肉じゃが発見ww
すごい!!肉じゃが対決（ﾟдﾟlll）

うちも豚肉!!でもしらたき大好きなのでしらたきないとコパンだに怒られそうですw
明日、肉じゃ作ろっとww(o´艸`)

こんにちは。
肉じゃが大集合の記事ともTBをさせて下さい。
お世話になりました。

サニーサイドさん； じつはインゲンもねぎも台湾ではあんまり使わないそうです。
でも写真とってもなんかさびしいので急遽、ねぎがでてきちゃったんですね（笑）〜。

harumiさん； ゆで卵もボリュームがあっておいしそうですね！
味がしみて お酒のおつまみにもなりそう〜。

ゆうがおさん； わたしもシラタキ好きですよ。カロリーが低めなところもだーいすき。これを入れたほうがぱくぱく食べられるので今度作るときは ぜったい シラタキ！

greenさん； いえいえ たのしかったです。
おつかれさまでした！