旧正月を祝う台湾ではそろそろ“おせち”の予約です

 

旧正月を祝う台湾ではそろそろ“おせち”の予約です。

今年のお正月は2月10日。

 

この写真は今日の新聞についていた高級ホテルのおせち料理紹介。

 

真ん中は　黒豚でフオアグラとパイナップルを巻いたもの

かずのこ　広東式ほし肉などの詰め合わせなどのオードブル

 

左上は　ぱりぱり皮のローストチキン広東風

右下は　珍しい（アミガサタケとかいう）キノコやその他いろんなキノコを使ってゆっくり煮込んだチキンスープ

　みーんな食べたことはないけど（笑）　すごく高級なおせちの数々です。

 

近くのセブンイレブンでも予約開始していますー。

 

今年は年末（29日から１日まで）が4連休だったので

あっちこっちでニューイヤーライブや花火があって

にぎやかでしたが

なんといっても　台湾では旧正月。

あと　一ヶ月ほどです。

 

[夜さ恋人]

こんばんは〜

台湾でも おせちがあるんですね〜
おせちって、どこが元祖なんですかね？

沖縄も旧正月が存在していますよ。
おそらく昔は、中国のカレンダーに合わせてたんだと思います。
昨年沖縄生活してる時に、TV・ラジオで、「もうすぐ旧正月」と放送してるのを聴いて、ビックリしました。

そちらでは、爆竹・花火が激しくなりそうですね〜

[か−し−]

台湾からさん、こんばんわ。
台湾のおせち料理、初めて見ました。
おせちに、フォアグラとパイナップルを使った料理があるなんて、びっくりしました。
値段は、いくらぐらいなんでしょうか？
きっとすごく高いでしょうね。

台湾でもおせち食べるのですね。
うちは旦那が作り置きの料理好きじゃないので作らないし、買わないけど、私は台湾の高級おせち食べてみたいです(笑)

遅くなりましたが
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします。
台湾のおせち、興味深々です。
きっと八角の香りがしたり、香ばしい料理が多いのでは・・・と
思います。

東京の冬も例年よりも冷え込んでいるように思えます。

また、お会いしたいですね。


ナイスです。

なるほど〜それでこの時期正月気分が出ないのですね？！
かといって旧正月では間が伸びた感じですし・・・
でもこの御節はおいしそう！

おせちの予約があるとは、日本並みですね。
第一お節があるというのが何だか親しみがわきます。

オードブルが美味しそうだし
パリパリ皮のチキンも美味しそう〜〜〜
これをあてに飲んだらビールも美味しいのでしょう〜〜♪〜
こんなおせちがあるなら・・・
旧正月が楽しみになりますね

夜さ恋人さん： 由来は中国からだと思います。
詳しくはわからないけど。
むかしは季節の変わり目ごとに行事があって
いまはとくに重要な「お正月」においしいものを神様にあげて祝うらしいです。そういえばむかしはお正月三が日は お料理しないとか ありましたよね。

かーしーさん： ファグラは最近でしょうね。
日本でもいまはいろいろあるし。
真ん中のオードブルは10人前で約3万円くらいです。
えー 庶民には高すぎ！

クーチさん：いまは日本でもきちんとおせち作ることって少なくなりましたよねー。作ってもあんまり喜んでもらえないし。
わたしも誰かにもらったら 味見してみたいなー（笑）

greenさん： 台湾のおせちもいろいろみたいです。
お料理上手なおかあさん おばあさんって減ってきているし。
おとなりさんもお母さんがいなくなったら
もう 食べられないっていってます。
本人も習う気はないみたいで（笑）
八角クコの実 ほかにもあるようですが
わたしの周りの人たちは聞いてもわかんないヒトが多いです。
「お母さんに聞いて」って。

harumiさん： おつまみにはいいと思いますよー。
日本酒にもワインやビールにもあいそうです。
こちらでは 御餅は食べないので。

fanさん： どのくらいの人たちが予約するのかわからないけど
宣伝はあっちこっちでやってます。
有名ホテルの予約もいっぱいみたいですよ。

ゆうがおさん： ほんと ビールにあいそうです。（笑）
でもなかなかのお値段なのでこういうのを食べる人ってそれほど多くないような気もします。
この時期 台湾も寒い日が多いので
あったかい鍋とかのほうが人気かも。