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お隣さんから 大根のつけものをもらいました。
だいこんはお母さんが無農薬で育てて
それをおばさんがつけたそうです。
で、お隣の彼女はこうして知り合いに配って歩く役目とか（笑）。
大根はあましょっぱくて ぱりぱりした食感。
辛さは感じないけど 唐辛子もすこし入ってます。
下の記事は 南部の高雄市郊外の「美濃」の特産 “白玉だいこん”。
細くて小さくて 生で食べてもおいしいし
漬物にしてもおいしい大根が旬ですよーという記事です。
もらった漬物もこの種類だそうです。
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台湾の食べ物
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コメント（10）
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なんか聞いたことがある店名だな、って思ってましたが、 台北にある「マンゴーチャチャ」というマンゴー専門店の支店が 高雄にも開店しました。 といっても開店したのは、今年の6月だそうですが。 中国語名は「芒果恰恰冰館」 かき氷とかアイスクリームのお店です。 お店もかわいい作り。 日本人に人気のお店らしく、ポスターもメニューも日本語。 （台湾によくありがちな変な(笑える）日本語ではありませんよ） 注文したとたん、「マンゴーは冷凍ですよ」っていわれました。 マンゴーの時期は、7月〜8月。 今は11月だから、生があるとは思ってません。 でも、冷凍じゃいやだ、って怒るお客（日本人）がいるのかな。 友人が注文したのは、「マンゴー黒糖カキ氷」 150元（450円） 黒糖入りの氷をカキ氷にして、そこにマンゴーをたくさん乗せ、 練乳をかけ、花形のマシュマロをトッピング。 店員さんが「練乳」をかけてもいいか、と聞いてきました。 カキ氷に「練乳」はとっても合います。 なんでわざわざ聞くのかな？ 日本人には、練乳がけは人気がないんでしょうか。 わたしは、アイスクリームが食べたかったので、「マンゴーアラモード」 140元（420円） 「アラモード」というわりには、マンゴーとマンゴーアイスしかない。 それに、塩がついてきました。 なに、って聞くと、マンゴーにかけるとおいしいんだ、ってわざわざその場でかけてくれました。 う〜ん、塩はなくてもいいかも。 サービスで、「マンゴーラッシー」をくれました。 カキ氷は大きくて、二人で食べたけど、 けっこう大変。寒くなりました。 マンゴーは、甘いのとそれほどでもないのが混じってたけど、 全体的にはおいしかった。 また、食べに行ってもいいかな。 （でも、暖かい日に） でも、お客はわたしたちだけ。 だいじょうぶかあ？ 台北に比べると、高雄の購買力は劣るそうです。 日本人が大挙して押し寄せる台北とは違って、 台湾人相手にこの値段で、この高雄で、やっていけるのかな。 ちょっと心配です。
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台湾の果物屋さんは24時間やっているところも多いです。
こんな風にオートバイで買いに来ます。
高雄の人はとくに どこへ行くのもオートバイ。
“オートバイ”って台湾の「外来語」です。
このままで通じます。
スイカもあるし みかんもあるし
だいたいの果物は年中並んでいるものが多いけど
値段はいろいろ変わります。
台湾では買ったことないんだけど
（台湾っていうとやっぱり
スイカとか パイナップルとか レイシとかマンゴーとか
っていうイメージが強くて（笑）
りっぱな大きな柿で3個100元 ねだんもりっぱでしょ。
一個一個にシールが張ってあります。 |
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台湾の今日のお昼は「土魠魚糠 米粉」（ビーフン）です。
お店によって当たり外れは多少あるけど
けっこう、これ好き。
ビーフンのかわりに「おそば」もあります。
おそばなしで、スープに「お魚だけ」でもOK。
台湾の人たちが大好きな「土魠魚」（トゥドウイ）という
子骨の多い白身魚をカラッと揚げたものが
少し甘めの あんかけ風のおつゆの上に乗っています。
でも 小骨はきちんと とってあるから
ぱくっといっても大丈夫。
日本も今日は寒そうですが
台湾南部の高雄も今日は 朝から雨で肌寒い。
こんな日はあつあつの「土魠魚糠」がおいしいなー。
台湾では気温が10度近くに下がると
チョコレートの売り上げがあがるそうです。
ニュースでやってました。
「土魠魚」はどうかな？？
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中秋のBBQで活躍した台湾ソーセージ。
BBQのときだけでなく、屋台で売っていておやつに食べたり、
おべんとうに一切れ入れたり。
うちの冷凍庫にあるのはこちら。
「黒橋」という会社のものです。
「黒橋」はビーフジャーキーとか干し肉で有名な、昔からある会社です。
4本入ったパックが二つくっついています。
スーパーで試食をやっていて、おいしかったので買いました。
メーカーによってかなり味が違います。
「原味」というのオリジナルな味。
このほか「にんにく味」なんてのもあります。
台南へ遊びに行ったら、
こんな看板が。
「黒橋」の「香腸博物館」（ソーセージ博物館）
残念ながら、これは広告だけで、博物館は別の場所に。
時間がなかったので参観は断念しました。
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