台湾の不思議な人々

台湾南部・「美濃」のバナナ畑

台湾南部、高雄市からバスで１時間半ほどのところにある
美濃のバナナ畑です。

このへんはむかしからバナナの産地として有名。

モンキーバナナとかリンゴバナナとかいろんな種類があって
とってもおいしいんですよ。

でも、去年8月の大きな台風で被害を受け
まだ立ち直っていないところも多くあります。

バナナの実って、はじめは上向きになって
大きくなるに従って、下向きになるんですね。

ちかごろは台湾の若いヒトにも食べ飽きたって
いわれて人気がないバナナですが
日本でももっと台湾バナナ、輸入してほしいな〜。

ここは美濃から車で20分ほどのところにある「旗山」。
かつては バナナで栄えた古い町です。

「旗山老街」の文字の下に(バナナ王国)ってありますよね。

こちらは以前の面影を残す「旗山」の「老街」（古い街なみ）と
旗山を案内してくれた、親日家のｘｘさんです。

もう退職したので毎日が日曜日とか。

自転車で回れるくらいのちょうどいい大きさで、
中心には大きい市場があってにぎわっていました。

旗山、だいすき！

（バナナ記事はこちらにもあります）
http://blogs.yahoo.co.jp/taiwankara2008/15411277.html

台湾の枝豆とトマト

お昼ごろ路をあるいていると、
軽トラから荷物を降ろして店開きの屋台が。

その荷台にチラッと見えた青いもの・・・

枝豆？

行き過ぎたけど、戻って覗き込むと、やっぱり枝豆でした。
中国語で「毛豆」。

今朝採ったばかりだよ！

とおじさんの声がかかり、ビニール袋を渡されました。

３斤（１８００グラム）１００元（３００円くらい）

そんなにたくさんいらないよな、と思い、控えめに袋に入れて渡すと、

こんなんじゃ、ガス代の無駄だよ、

と、おいじさんどんどん増やす。

結局、１斤（６００グラム）３５元。

トマトも朝採ったばかりだよ、味見して。

と一つ持たされ、食べるとけっこうおいしい。

５０元渡して、おつりの１５元分、トマトをもらいました。
量りもせず無造作に枝豆の入っている袋に。

今は、トマトの旬らしく、果物屋さんにも、大きいトマトや小さいトマト、
いろいろな種類のトマトが並んでいます。

ちょっと田舎のほうに行くと、
畑の前の道路沿いに、机を置いただけのトマトの売店が現れます。

「トマト狩り」の立て札も。

今度行ってみようと思います。

台湾のロボット型「ミネラルウォータースタンド」

台湾では、そのまま水道の水を沸かして飲んでいる人もいますが、

蛇口に浄水器を取り付けたり

街中やスーパーで「ミネラルウォーター」や「濾過」したものを

買って飲んでいる人もたくさんいます。

でも、おととしの暮れには、莫大な費用を投じた大規模な改善工事で

高雄の水道水は安全になったから

「水道水を飲もう。」という市政府の呼びかけが新聞に載りました。

街中で売っている「ミネラルウォーター」や「地下水」を調べたところ、
基準をクリアしたものは一つもなかったとか。

でも、政府の言うことなんか信じられないのか
こうしてあっちこっちに水の24時間営業スタンドがいっぱいあります。

ロボット型ははじめて見つけたんだけど
夜でも、けっこう目立っていましたね〜。
誰かが姿勢よく　並んで立っているのかと思っちゃった。

（ここでは20リットル40元）

台湾・高雄 ある日のお昼ごはんとおやつ

この間行ったら「建設中」になっていて
もうやめちゃったのかと寂しく思っていた
「聰明鴨肉店」が、新装オープンしていました。

「鴨肉麺」の値段は、アップして50元になっていたけど
鴨は一切れくらい、増えたかな？

スープ麺のときにはたいてい「ビーフン（米粉）」を注文。
ここでも、やっぱり、麺は　「ビーフン」！

「大盛り」っていうメニューもあるけど
ふつう、台湾の麺類は、たいてい小ぶり。

お腹がすいたら、またいろいろ食べられる（？）から
わたしは小さめが気に入っているんですが。

この日のおやつは、これ。

生地にねぎを練りこんで焼いた
中華風お好み焼き「北京烙餅」。
一枚、20元。

こんな風に街角の屋台で売っています。
下校時には、よく学生が買って歩きながら食べています。

焼きあがってから、二本の鉄製のヘラで、かちゃかちゃと
切込みをたくさん入れて、外側はかりっ　
中はすこし、口当たりをふわっとしてくれます。

塩味がついていて
最後にお好みで胡椒を少々。
その場で熱々を食べるのがおいしいです。

高雄も食欲の秋みたい。

台湾スイーツ「愛玉氷」と「（アズキ）豆花」

台湾には、たくさんおいしいスイーツがありますが
おすすめは、こちら「愛玉」と「豆花」です。

週末、込み合う台南の屋台で食べたんですが、おいしかったですよ！

やわらかい絹ごし豆腐のような「豆花」。

「豆花」には味がありませんが
「アズキ」「緑豆」「（甘く柔らく煮た）ピーナッツ」
「煮豆」など好きなものをトッピングして。

暖かい「豆花」は、いまからの季節にもおすすめ。
カロリーも低めでおいしいです。

「愛玉」は台湾の、愛玉子という植物の種からつくる、
ぷるんぷるんとしたゼリーです。
台湾語では「オーギョーチ」。

これも「愛玉」自体には味はありませんが、よく冷やして
レモンやシロップをかけて食べると
つるっひやっと　のどごしがよくて
暑い日には特には、特においしいです。

あっちこっちの屋台でも売っていますが
こんな風にパックして
セブンイレブンにもあるので、便利です。