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台湾のおいしいマンゴーがいっぱい出回っています。 ここんとこ台風が続いていて 稲作（ほとんどが二毛作）には大きな被害が出ているけど レイシとマンゴーは無事に収穫を迎えたようです。 高雄市内でもあっちこっちに マンゴーの実がなっています。 でもヒトんちの マンゴーをだまって取っていく人もいるみたいで 新聞にも監視カメラに写るマンゴードロボーが転載されてました。 わたしも間がささないように注意しなくっちゃ。 台湾のジューシーなマンゴーは 上品には食べられません。 流しに立ってがぶっといくのが 最高です〜。 食べ終わったら手も顔も洗わなくっちゃ。 どろどろです（笑）。 |
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台湾の食べ物
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コメント（14）
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きのうは、「端午節」、端午の節句でした。 農歴でお祝いするので、毎年、陽暦では違う日になります。 台湾の数少ない祝日なのですが、 今年は土曜日。 振り替え休日なんかないので、すごく損したような気がします。 さて、今年もご近所さんからもらいました。 でも、去年より少なめ。 冷凍庫が満杯にならなくてよかった（笑）。 ネットや予約販売で買ったチマキが広告とは違う、 って怒っている人が、 テレビで報道されています。 栗入りだと書いてあるのに、入っていない とか 写真では厚めの三枚肉が見えるのに、 実際は細切れだ とか。 今台湾では値上げが激しいです。 値段をあげないようにすると、
質を落とすしかないのかな。 |
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ブログ友だちのgreenさんにさそわれて (greenさんは20日 NHKの番組 アサイチに出演するそうです！) 参加しました。「肉じゃが対決」 えっ？“た、た 対決？”まさか。 台湾人の知り合い数人に聞いたところ それほどポピュラーじゃないけど 日本料理の影響で台湾にも 似たような肉じゃががあるそうです。 味付けも醤油にみりん、砂糖、お酒と似ています。 でもみんながいうには シラタキはなくて豚肉、 お汁も多め、とのこと。 で、あまり自信ないんですが そのイメージで作ってみました。 こちらです。…どうでしょう？
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台湾の人たちは外食が大好き。 わたしも週末は近場の“小吃店”へ。 台湾にはたくさんの「中国系（北京のほう）」の“小吃”もあります。 こちらは時々食べたくなる「牛肉巻」。 小麦粉のうすい「餅 びん」で牛肉と葱が巻いてあります。 味付けは甘めの「テンメンジャン（甜麵醬）」。 これが味の決め手。 自家製テンメンジャンがおいしいお店は おいしいんですよー。 こちら小皿料理は昆布と「雪蓮」という細長い野菜。 丸いのは「牛肉餅」 中にひき肉が入っていて 鉄板の上でこんがり焼いてあります。 大きな口でほおばると 外側ぱりぱり 中は肉汁たっぷり。 暑い台湾 冷たい台湾ビールに
ぴったりの週末ご飯でした！ |
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台湾のおいしいレイシ（ライチ）です。 1キロ 7、80元くらいまで下がりました。 写真しかなくて申し訳ありませんが どうぞ 召し上がれ。 「玉荷包」は種が小さいのが特徴です。 ほら こんなにちっちゃい。 |
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