台湾の不思議な人々

台湾 高雄発 今日の収穫

高雄発　今日の収穫です。

今日は日本も25度を越えるところがあるそうですが
こちらも数日前から夏日が続いています。

日中は27、8度まで上がって
もう、半袖　短パンの日々。

もうちょっと涼んでいたかったのになー。
高雄はこれから長い“夏”に入ります。

市場には枝豆が出てました。

こちらでは、枝つきはあんまりなくて
だいたい　こんなふうに枝からとってあります。
デパートに行くと、むいた豆がパックになっています。

りっぱなにんにくとしいたけでしょ。
日本の「干ししいたけ」、人気がありますよー。

アスパラは、細いのと太目の2種類あります。
わたしは太めのほうが好きかな。

このおじさんの店では、茎のしたのほうは削って売っているので便利。

お醤油と独特の香辛料で長い時間　ことこと煮た
ちょっと燻製っぽいトリ肉。

お店によって少し味がちがいますが
わたしはこのおばさんのお店のが好き。

冷たいビールと合うんですよね〜。

最後は2つに切ってもらった、さばです。
いきのいいサバがたくさん並んでいました。
いまが旬なのかな。

3枚におろしてもらいたかったんだけど
3枚おろしって、こっちではほとんど見たことがないです。

日本系のデパートの魚やさんへ行けばやってくれます。
今日の晩御飯は、さばの塩焼き定食に決まり！

グリーンピース

台湾でも日本救済のチャリティーや募金は盛んですが

製造日に関係なく、日本で作られたお酒類は輸入禁止になり
お菓子類も在庫がなくなったら当分、入らないみたいです。

人気の日本製品が…さびしいかぎりです。

もちろん、わたしは、できるだけ買って応援するぞ！と思っているけど。

放射能は誰でもコワイ。
こちらの風評被害もなかなかきびしいものがあります。

市場では、「これ、日本から来た魚じゃないよね?」
なんて聞いているおばさんが。

もうすぐ人気の（日本の）お花見の季節ですが
日本でも自粛とか、
こちらの旅行会社も困っているようです。

さて、こちらはグリーンピース。
日本でもあるけど、季節が短いんですよね。

こちらでもそうでした、
今日、市場へ行ったら、もうない！

多めに買って、冷凍しとくんだったな〜。

きょうはグリーンピースご飯です。

おいしくできるといいんだけど！

いちごパフェが食べたい！

チョコレートパフェとか
パイアラモードとか

食べたい！

と言うわけで、作ってみました。

今、台湾はイチゴの季節。
ソフトクリームは、マクドナルドからお持ち帰りしたもの。
以前は１０元（３０円くらい）でしたが、今は１５元。
でも、まだほかのものに比べるととても安いです。

キーウイも７つで５０元。
今、安いです。

台湾のお店には「パフェ」みたいなのがほとんどありません。
サーティーワンやハーゲンダッツ、コールドストーン
の値段は日本とほぼ同じ。
つまり、高いです。

これに、おいしい生クリームがあればいいんだけど…

ま、今日はこれで満足です。

吳寶春のパン屋さん 開店

今年のパンの世界大会で優勝した吳寶春（台湾人）のお店が
高雄市庁の向かいにオープンしました。

昨日は300人が約3,4時間も並んだそうです。

前にも書いたかもしれませんが
やっぱり、ケーキやパンは、日本のほうがずっとおいしい。

だから、このお店には期待していて
週末は、ぜひ行ってみなくちゃ、って思っていたんです。
でも、あまりの込みように　ちょっと怖じ気づいていました。

評判の「酒釀桂圓麵包 」

そしたら、今日の夕方、友人から
「1時間半も並んで　買ってきたよー、へとへとだよ〜」
とパンが届きました！

お勧めは、ひとつ　３５０元！もする「酒釀桂圓麵包 」だそうです。

できたてで、中はふかふかですが外はぱりぱり
生地もしっかりしていておいしかったです。

中には、くるみとお酒に漬けた「桂圓（りゅうがん）」が入ってます。
ラム酒につけたレーズンより、もっと濃厚な味。

「桂圓（りゅうがん）」は、ビタミンがいっぱいで
血液の循環を促進したり　いろんな滋養強壮効果があるとか。

ほかにも台湾式の「葱パン」とかアンパンとかいろいろあるみたいなので
落ち着いたころ（？）行ってみようと思っています。

材料にもこだわっているのでしょうが、しかし、ちょっと高い
毎日買いにいけるお店ではないです…ね。

ウチの近所のパン屋さんも、お値段を考えると　なかなかおいしいかも（笑）

栄養いっぱいの台湾野菜「山蘇」 おいしいです

台湾の野菜「山蘇」です。

緑が濃くて、見るからにたっぷり栄養がつまっている感じでしょう？

もともとは、北部にある「拉拉山」という山間いが故郷で
おもに原住民の人たちが食用としていたそうです。

カルシウムやビタミンCが多くて
栄養いっぱいということがわかって
いまでは　市場に行くとこんな風に　たばねて立てて売っています。
一束20元、二つで35元でした。

小魚やお肉といっしょに炒めたり、
軽く湯通しをして温野菜にしたりして食べます。

わたしも少しのサラダ油とさっと軽く炒めてみました。
特に中心部は肉厚で、味にくせもなく　食感はさくさく。

油もあまり吸わないし、調理し易いところがいいな〜。
わたし向きです（笑）

台湾は外食が安くて便利

ふだんは屋台や弁当屋さんでぱっと済ませている
ことが多いみたいだけど
一部には　健康に気を使っている人もいっぱいいて
日本からの健康情報もちょっと遅れて伝わってきます。

そういえば近ごろは　さっぱりだけど
お隣さんも一時は日本の「こんにゃくダイエット」
にはまってましたねー。