台湾の不思議な人々

台湾の宴会はいたるところで

きのうは、お祭りがいたるところで突然始まる、ということを書きましたが…

 

うちへ帰るのに公園を通り抜けようとすると、

おなじみのものが…

 

 

テーブルの脚と、赤い丸テーブル、

それに重ねられた赤いビニール椅子（お風呂の椅子みたいなの）。

 

ああ、宴会だ！

 

 

料理作りも始まってます。

 

近づくとこんな感じ。

 

 

台湾の宴会は、駐車場や空き地や道路で始まります。

 

路上を占拠するのも普通で、非常に通行の邪魔です。

（ちゃんと届出とかするのかな）

 

料理もその場で作ります。

 

専門の業者（仕出し屋さんっていうのかな）もたくさんあって、

カラオケ装置や、歌手、ダンサーなんかの手配もします。

 

結婚式の披露宴も、忘年会も、お祭りの宴会も、できます。

 

「流水宴」と言うそうです。

 

流れるように、勝手に来て、勝手に食べて、勝手に帰る。

 

結婚披露宴でも、招待された人の家族はもちろん、友人とか近所の人（？）とかも、

参加していいそうです。

（わたしも友人に誘われて、全然知らない人の結婚披露宴に参加したことがあります）

 

そのために余分のテーブルを用意しておいて、

席が足りなくなったら、折りたたみテーブルを急いでセットします。

（1卓で10人くらい）

 

お金があれば、

ちゃんとしたホテルやレストランでやるそうですが、

 

お客が多くなれば、急いでテーブルを足すし、

お客が少ないな、って思えば、テーブルを片付けるのは、

 

「流水宴」と同じ。

 

日本人の感覚では、招待客の数が把握できないは不安だと思うんだけど…

 

これが、台湾式なんでしょうね。

 

いたるところで台湾のお祭り

今、高雄ではお祭りが多いです。

 

左営の蓮子潭では「萬年季」を今週末までやっているし、

「迎王祭」という３年に1度のお祭りが、高雄の南のほうであります。

 

「迎王祭」は見てみたいけど、人ごみがつらいし、1泊はしないといけないから、

たぶん行かないだろな。

 

でも、台湾の街角では、どこかで突然お祭りがあります。

「突然」、あるわけではないだろうけど、

あまり大きくない「廟」や「寺」では、近所の氏子さん（？）だけが知っている。

ま、それでいいのでしょうが…

 

街を歩いていると、大きな音楽が聞こえてくる…

 

 

「歌仔劇」です。

男性は脇役だけ。主役や需要な役は、女性が男装します。

「春美歌劇団」のみなさん（もちろん知りませんよ（笑））

 

どこでやってるかというと、ここ。

 

 

大きな道路の向こう側。

 

これは、人に見せるのではなく、神様に見せるものだから、

観客は道路のこちら側に。

 

「太子宮」という廟のお祭りです。

 

普通のうちとしか見えないところにも、雑居ビルの一階とかにも小さな「廟」があります。

そんなところでも、記念日（いつかはわかりませんが）には、

ちゃんとお祭りをします。

 

街歩きをしていて、そんなときに当たると、

なんかうれしくなります。

台湾も涼しくなって、おでんの季節

昼間はまだクーラーがきいているところがあるのですが、
夜、窓を開けたまま寝てしまうと、寒く感じます。

台北近くの「淡水」では最低気温が18度くらいだそうです。
これくらいなら涼しくていいと思うのですが、
台湾の家は「夏向き」に作っていますので、
部屋の中が外より寒いです。

一般の家はもちろん、安いホテルでは暖房設備がないところもありますので、
冬に台湾旅行をする方は、お気をつけて。

７−１１で、おでんを4つ買うと、
ラーメンかインスタントラーメン（ベビーラーメンみたいの）か春雨か、
どれか一つをサービス
というのをやっています。

ラーメンは「おでん専用」の新発売というので買ってみました。

台湾では、おでんには、ちょっと甘いソース（醤油）を付けて食べます。
甘さは、オイスターソースくらい。

おでんを「関東煮」と言うのは、７−１１が始めたのかな。
屋台や普通のお店でも「おでん」はあって、それは「黒輪」と書いていました。

「黒輪」を台湾語で発音すると「オレン」になります。
「おでん」という日本語を、漢字表記したものです。

台湾では、おでんの「だし」をスープのようにごくごく飲みます。
７−１１でも、おでんのだしを容器にたっぷり入れるし、
普通のお店では、おでんはお皿にとって、別に茶碗にだしを入れてくれます。

最近、以前は飲み放題だったおでんのだしを、制限するお店が出てきたそうです。
「だし」は、材料費がかなりかかるんですって。

不景気ですねえ。

台湾の茹でピーナッツと菱角

台湾ではよく売っている「菱角」です。

かたーい殻つきのまま塩少々入れて

30分〜40分煮て　食べます。

栗みたいなゆりねみたいな

硬いお芋みたいな味です。

 

 

隣は茹でピーナッツ。

よくいっしょに売ってます。

台湾の人はこのしなっとした歯ごたえのない

茹でたのが好き。

お酒のおつまみにも出てきます。

 

わたしは「でん六」の柿ピーのほうが

かりっとして好きだけど（笑）。

 

台湾の“マンゴーかぞく”？

街でこんな車を見かけました。

マンゴー大好き家族なのかな？

意味がわかってはっているのかな？？