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しまたて商店に癒されて!
真心を込めて料理を造ります。

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夏を乗り切る/8.16


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まずは、阿蘇山下の高原よりで

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夏河豚の針薯とオクラの姿揚げ 
  コチュジャン、蜂蜜、レモン風味 

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無花果の酒蒸し 
 岩手県 岩中豚のプロシュート のし梅 
  オクラ ラレツ(ラディッシュ) クリームチーズの衣(一部ネットよりです)

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海老と炙り夏野菜 葱味噌 
  茄子、ズッキーニ、赤パプリカ,南瓜、青唐、針生姜、芽葱 

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特選和牛ロースト  








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焼鱧の潮仕立て ひすい茄子   たたき梅

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茶巾チーズ衣かつぎ(里芋)  もろこし  蓮根酢漬け

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食事
 鯛ぞうすい
  なめこ 浅月

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台風が通過した模様ですが皆様方に被害のない事を祈るばかりです。

いつも最後まで見て頂き有難う御座います、今後とも宜しくお願い致します!

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