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しまたて商店に癒されて!
真心を込めて料理を造ります。

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6:30分・競り開始で

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本日の大物

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あら(クエ)が並び

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9.3㌔×㌔12000円=111600円で落札され

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私は、かんぱちで

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平目です

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長崎産・天然鮪です

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鰯です

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さざえで

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蛤です

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糸よりを

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文甲烏賊で

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店へ持ち帰り

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早速・お造りにしてと言われ

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いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

今後とも宜しく御願い致します。

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筑豊市場・鯛づくし


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AM・4:00時、筑豊市場です

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新人さんが、魚を計り・のんびりモードで始まり

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本日は、天然鯛が多く入荷していまして

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メスの綺麗な鯛で・続いて5.5㌔・長崎産です

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石鯛も並び

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6.4㌔・奄美大島の天然鯛です

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こちらも、鯛の一種かと思い

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8.6㌔玄海灘産です

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何故?と思うほど、天然鯛の入荷が多い日でした。

最後に

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で、初めて雑談をして

試作料理で、新竹の子と姫人参の炊き合わせです

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いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

本日の仕入れわ次回投稿させて頂きます。

今後とも、宜しくお願い致します・・・!

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