マックとケンシロウ&猫のぴーちゃんの日常

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気まぐれ弁当♪

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お重箱弁当

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                 気分を変えてお重箱の弁当 ^・・^
                 手の混んだものは入ってないね・・・
                 ちょっと恥ずかしいなぁ〜

ハンバーグ

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今日のランチはハンバーグです、以前作ったハンバーグが美味しかったらしくみなさんのリクエスト
が「ハンバーグが食べたいなぁ〜」でした。結構下ごしらえが大変なのよね!・・・
頑張って腕を振るっちゃいました、(笑)
材料{6人分}
合びき肉・600g、たまねぎ・・2個、たまご・・2個、生パンコ70g、塩、こしょう少々
{つけ合せ}
人参、長いも、アスパラ
長芋は塩湯でしたものをフライパンにバターを溶かし軽く炒める、
アスパラも同様にする、人参は少し甘めに煮る、柔らかくなったら水気を切ってバターを
入れるとつやがでます、
{ソース}
デミグラスソース(市販の物)にトマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ少々、こしょう、
で味を整えました、結構良い味に出来上がりました、われながら満足(^J^)で〜す(笑)
評判は上々でした。

えびのチリソース

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13日の金曜日のランチはえびのチリソースです、ソースがおいしく出来ました、・・・
評判は上々・・・(満足)で〜す〜・〜(^_^.)

天ぷら

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先週の木曜日金曜日とランチを作りました、料理と言う程の腕ではなけど作るのが大好きです、食べてくれる人の「おいし〜・・・」一言が嬉しくなっちゃいます〜・・〜?おだてに弱いのかなぁ〜?(苦笑)

生姜焼き

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今日のランチは、生姜焼きです、
私の顔のかぶれ騒動で会社の皆に心配掛けてしまいました、2週間経ってやっと快復の兆し
気分も落ち着いてきたところで久々のランチ、生姜焼きです。タレは自慢の特製で〜す、{材料}
たまねぎ、大根、しょうが、にんにくをすりおろして酒、しょうゆ,砂糖,こしょうで作りました、
みなさん喜んで食べてくれました。よかったぁ〜

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