木にかこまれた暮らし

少し前の事ですが仕事から帰宅したところ家内が豚の角煮を作っていました。 私としてはヌードルメーカを使って いつラーメンを作ろうかと考えていたところだったので 迷わずにヌードルメーカーで麺づくりを開始。 写真でみると分りずらいのですが ラーメン用の麺は玉子を入れているので若干黄色い麺です。 完成品がこれ。 ...すべて表示

昨年末の事ですが 少し前から興味のあったヌードルメーカーを購入しました。 まず手始めに作ってみたのはうどん。 ヌードルメーカーに中力粉と水を入れスイッチを押すと ５分後にニュルニュルと麺が出てきます。 製麺用キャップが4種類付属されており作る麺によって使い分けます。 今回はうどん用の2.5ｍｍ角麺用キャップを使用。 ...すべて表示