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本日は「担担麺の掟を破る者」さんです。
オーダー W A B I ￥800 替え玉 ￥150
4/19昼すぎ いつか行ってみようシリーズ！！
行きたかったお店がリニューアルしてやっとの訪問〜
お安めコインＰ30分￥100に駐めてテクテク〜
到着時
待ち２組
少し待って
店内へ〜
ｶｳﾝﾀｰ10席と小上がり？４人用４卓って感じ？
ちなみに待ってる間に先ｵｰﾀﾞｰ済！
ｶｳﾝﾀｰ最手前に座りﾒﾆｭｰを再確認〜
汁なしと迷いましたが…鰹出汁のの坦々スープを味わいたかった為
わびでお願いしました〜
卓上にはこの色は花山椒かな？これだけが薬味としてありますね
人類みな麺類を運営するUNCHIグループ
個性的な店舗運営で
各店人気店となってますね〜
きました！
見た目的には〜THE！担担麺！
スープが清湯系ってのがミソですね〜
いただきますと、結構な鰹出汁でして個性的なのも頷けますな〜
このﾍﾞｰｽスープ気に入りました、ﾒﾆｭｰにあるお子様用の担担
ふくしま君ってのがありますが、これ結構大人のファンも多のかも
麺は黒ごま入りの
プリモチ系の太麺ｳｪｰﾌﾞ
量は少なめ？
替え玉ｵｰﾀﾞｰ
替え玉ってがっかりが多いですが
この麺は替え玉は
いい感じでしたね〜
ずっと食べてみたかったここの担担麺
味わってみますと、一般的な担担麺のイメージ覆す内容のスープ
個性的な麺でここにしかないって感じの一杯でしたね〜
辛さ的には足りないので福島 清の方がいいかも！
通し営業ですがミンチ切れ終了なのでご注意を〜
ごちそうさまでした。
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都島区
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詳細
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本日は「ラーメン豚きん」さんです。
オーダー 濃厚とんこつらーめん ￥750 4/20昼まえ 久しぶりの？いつか行ってみようシリーズです〜〜！ こちらのお店はOPEN当初から、訪問したかったお店〜 お店の裏の道を西に行くとある30分￥100のｺｲﾝPに駐めて〜 到着〜〜 もう…OPENして２年は経つやんｗ やっと来ましたな！ こちらはコッテリ豚骨が魅力のお店なんですよね〜 入りますと 右手に食券機！ 左上角にボタンがありました！ ポチ！ Ｌ字カウンター10席ﾁｮｲって感じかな？ 食券を渡すと普通orこってり？スープが選べるようで〜 もちろんコッテリﾁｮｲｽ！ ちなみに、こってりは背油ﾆﾝﾆｸが投入されるようで少なめﾁｮｲｽ！ 卓上には 紅生姜と辛高菜 豚骨には定番ですね きました！ ほほ〜 スープがこってり満点です！ いただきますと〜 うん…納得のこってりでして、脂脂していないタイプの ゴッテリ豚骨タイプですな〜 結構タレも強く、デロデロタイプとは違いキリっとの感じもある 麺は太麺やや平縮れ ギュムッとしており スープに負けない しっかりしたタイプ！ 替え玉もこの麺だったら￥150の価値はありますね〜 ザク切りのネギがいいアクセントでナイス！ ごちそうさまでした。 ⇩⇩⇩気が向いたらポチッとお願いしま〜す！ 住所：大阪府大阪市都島区都島本通1-6-20 |
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本日は「群青」さんです。
オーダー つけそば2代目(仮) 小 \750 3/9昼前 いつか行ってみようｼﾘｰｽﾞ！のお店！ とうとうその日が来ました！ 大阪でも屈指の人気店との噂（いろんな意味でｗ）…のお店なんです！ ﾚﾝｶﾞ通りってとこにあるらしい。 今回は、土曜は結構混むみたいなので、ＯＰＥＮ前に行ってみるか！ 車は、浮田付近を南に入るとある40分\100に停めて、歩いてみよう＾＾ しばし・・・歩きながら レンガ通りってのを探して見ますと〜 ここかな？？ お店に到着〜 その先の道をﾊﾟﾁﾘ！ まさに・・・ レンガ！ 一色！ ＯＰＥＮ40分前で4人待ちか・・・ 5番手で、待つのみ〜 11：00なる少し前に、客入れスタート！ 改めて外観をﾊﾟﾁﾘ！ シンプル！ それ以外言葉見つからずｗ カウンター7席で席間狭め！！！ 1席減らして6席ってどうだろう？ 最初の方からオーダーを聞かれていきます〜 ほぼ全員つけそばでしたｗ 私は次もあるため、小をチョイス！ 私の隣はコブラ！これ・・・私も気になってたんですよね〜 メニューはこちら！ 正直・・・煮干しそばを頼みかけましたが・・・ 思いとどまり。。。このお店は、まずはつけそばだと思いますのでねｗ で・・・小で200ｇとは・・・他の店では並で200ｇが普通にありますので〜 基本多めの量なお店ですな！ さて・・・こちらでは。。。前金制になっているようで、みなさんお金の用意を され始めておられ、カウンター上部に置くｽﾀｲﾙみたいです。 マネして置いておきますと〜徴収されましたｗ さて・・・静かな店内で。。。 待ちます、待ちます〜〜〜 順に麺が先着配膳〜〜！ ふむ〜これが極太麺か！ 見た目は、なかなかの艶具合ですね〜 つけ汁を待ち、配膳完了！ きました！ これが群青の濃厚つけそばか！ 麺をそのままいただきますと・・・ん？？？ 結構硬め？？いつもこの感じなのだろうか。。。 ちょっと違和感を感じますね〜 その後、麺の底目、端目などいろいろ食べてみると。。。。 それぞれで硬さが。。。バラバラ。。。これはなんだかな〜って印象ｗ つけ汁の中を探ると〜角切り炙りﾁｬｰｼｭｰがゴロゴロ入っており、これは いい感じな印象で、いただきますと・・・炙った部分が香ばしく、スープとも よく合う、ドﾃﾛﾃﾛなスープですが思ったより、魚粉？が効いているな〜 でもって・・・やっぱり旨さまは問題ないレベル！ ん〜つけ汁うめ。。。 このﾃﾞﾛ具合だと・・・大を頼んだら、最後の方は、つけ汁なくなるんじゃ？ 最後はスープ割りをお願いして〜 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 住所：大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 追記 隣のコブラが・・・めっさ・・・ｽﾊﾟｲｼｰな匂いでして・・・気になるな〜ｗ |
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本日は「花京 京橋店」さんです。
オーダー こってり背油中華そば \600
今回こちらに来るキッカケは〜こちらです！ 昔は、この付近よく来てましたが、知らなかったな〜ｗ 今日はお店を東に行ってお店街を越えたところ付近のコインPに停めよ〜 と思っていましたが。。。どこも満ｗ なのでもう少し東に行ってみますと〜 ネズミｓが看板のお店にあったｺｲﾝP60分\200 に停めてｳｫｰｷﾝｸﾞ！ いや〜ほんま久しぶりに歩く京橋界隈です〜 あれ・・・この辺じゃなかったっけ？ と思いましたが、もう少し１号線寄りでしたｗ 店内を覗くと〜満席！！！ 最奥のお二人ｓが丁度出られるみたいで 程なく最奥に座ります〜ｶｳﾝﾀｰL字のみで９席くらいかな？ まずはﾒﾆｭｰを見てみます。 前知識により、こってりと決めていたのですが・・・ カレーとピリ辛が。。。すげ〜気になるんですけど・・・ｗ しか〜し！こってりをお願いしました！ 麺はどうされます？と店員ｓより聞かれ。。。細麺or中華麺との事。 迷わず中華麺をお願いしました、なぜか、ほんま迷わんかったな〜ｗ きました！ ほ〜こんな感じなんですね〜 見た目、天一っぽい手のが第一印象！ まずはｽｰﾌﾟを。。。 ん！！違う表面の背油の下にしっかり豚骨醤油がいましたｗ ん〜こりゃｲｹますね〜 結構思いのほか、サラッとしてるな〜って感じですが、しっかり味。 麺は中華麺をﾁｮｲｽしましたが・・・ こんな感じでした。。。これ・・・細麺じゃね？ なんて思いましたが・・・まあ良しとしていただきますと〜 うん・・・なんだかうまいｗ ﾁｬｰｼｭｰも顔を出しますと、結構ゴロッとしており食べ応えあり！ これならマシでも美味しくいただけそうですね〜 あっという間に、あっさり完食＾＾ また来よｗ ごちそうさまでした。 住所：大阪府大阪市都島区東野田町3-10-4 |
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本日は「光龍益（こうりょうます）」さんです。
オーダー ラーメン ￥700
11/5昼 久しぶりに来たぜ〜〜〜！！！！！
月〜金のみ営業で行きにくいんです。。。ここｗ
お店の東裏？の巨大コインP30分\100に停めてテクテク〜
路地のお店にきました〜列はなし！
路地を間違って北に行ったのは
内緒ってことでお願いしますw
こっちだったかと〜
お店前に到着〜すんなりｲｹちゃう今日はw
お店に入りますと〜噂通り〜ﾊﾆｰｳｫｯｶがｳｫｰﾀｰｻｰﾊﾞｰに変身！
その場所越しのﾒﾆｭｰをパチリ！
この水の場所に
ﾊﾆｰｳｫｯｶがあったんですが
やはり・・・ない・・・
結局飲めずじまい。。。
さて・・・今日はラーメンをお願いしました！
前回は特製ラーメンをいただいたので、
今回は塩煮豚をいただいてみます。
目の前で調理されていきますよ〜
こちらは→
麺を投入されたところ！
灰皿ありますねｗ
さて〜完成して〜一段上のｶｳﾝﾀｰに〜
きました！
テロッとした見た目のこちらのｽｰﾌﾟ！
塩煮豚は、なかなか大きさもあって、見るからに煮豚って感じです〜
まずはｽｰﾌﾟを〜
うん〜ﾃﾛﾝとしてまろやかな鶏豚骨で〜この感じ〜って記憶が戻りますｗ
ちなみに、こちらのラーメンは出来が早いので、回転は早いと思います！
麺をパチリ！
中細ストレートで
さっと！仕上がりが早い麺！
ズｽﾞズっとｽｰﾌﾟを絡めいただいていると、絡むネギがうまい！
塩煮豚は、初めていただきますが、まさに煮られた豚って歯ごたえｗ
ザクッとした感じで、繊維が立つそんなﾁｬｰｼｭｰで、独特！
あっという間に食べ終えて、全汁にて完食〜！
やっぱイケます＾＾
ごちそうさまでした。
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