干し柿作り〜百匁柿！大きいからモミモミを頑張らないと！

気温が下がってきましたね・・・・・

信じられないくらい忙しくて

みなさんの所へ訪問できずに、失礼をしております

ごめんなさいね<(_ _)>

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　　　半袖Tシャツの上に、

　　　ユニクロの、

　　　羊さんになれそうな

　　　モコモコフリースを着ています^^

　　　フリースは好きではないのですが

　　　これは、暖かくて軽くて、

　　　お気に入り〜♪

百匁柿（ひゃくめがき）という

干し柿用の大きな柿を頂いていたので

雨の後の湿気が飛んで、気温が下がったところで、すかさず製作！

　　干し柿用の柿は

　　紐を掛けられるように

　　枝が残して有りますね

今年は柿は豊作年のようで

スーパーの店頭の、普通の柿もお安いですよね

　　Mサイズのみかんと〜

　　くどいようですが(笑)

　　「渋柿」ですからー

　　４００グラム越えって

　　大きいですよねー

剥き剥きして〜

殺菌消毒〜、お湯ポチャ〜５秒〜

1週間ほどしたら、モミモミ〜

その後も、様子を見てはモミモミすると

ポッタリした柔らかな干し柿ができるんですよね

出来上がりが楽しみです(^^♪