チャンブログム

チキンライス＝海南鳥飯

 

チキンライスって言うとどんな料理を思い出しますか？

皆さんはケチャップで味付けしたご飯を思い出すと思いますが

私は上のご飯です

これは「海南鳥飯」という料理、日本以外だとこのメニューをチキンライスと言う所が多いですよ

だいたい蒸した鳥＋数種のソース＋チキンスープで味付けしたご飯＋スープがワンセット

ソースは左からチリソース、テンメンジャンベースの醤油ソース＋生姜ソースです

海南島が発祥の料理ですが

海南島の人がシンガポールに行き広めたという経緯があり

シンガポールの名物料理のひとつでもあります

 

 

やはり、海南島に来たらこれを食べないわけにはいきません

日本でも食べることは出来ますが

現地で食べるほうがやっぱり美味しい

鳥はもちろんのこと、ソースがとても美味しかったですよ

 

皆さんも食べる機会があったらぜひ召し上がってください！

海南島

 

先週中国海南島へ旅行へ行ってきました

海外旅行は２年ぶりで海南島は２回目です

前回行った時は雨でほとんどホテルの中にいたのですが

今回はとてもいい天気でした

 

今回はプロローグ、また新しい記事を書きます

海南島へ！

しばらくお休みしていました、半年以上ぶりです

 

ちょっとだけ書く気が戻ってきたのでまた書くことにしますよ

 

で、どんな話かと言うと・・・・今年の旅行が決まりました、海外です！

日本のハワイには何度か行っていたのですが海外は２年ぶり

前回はマカオでしたが今回は中国海南島です

HISで頼んだのですがちょうど安いツアーがあって３泊４日一人約６４０００円！安い

しかも、日本円で約１００００円分のエステ付です

あ〜〜〜美しくなってしまう〜〜〜

 

海南島は２回目、中国のハワイと言われていてとてもきれいなところです

（って、日本のハワイとか、中国のハワイとか・・・・本物は？って感じですね）

 

今から楽しみぃ〜〜〜