わさびの葉山的日常

梅雨入り間近☂

みなさまこんにちは❤

 

朝からどんより、曇り空の葉山地方です。

北日本や関西以南は晴れのところもあるみたいですが

関東地方は、いよいよ梅雨、っていう雰囲気が漂っています…^^;

 

今朝の海もね、空を映して見事な灰色。

 

ね、砂浜と海と空が同じ色。

おまけに少しもやがかかっていました。

こんなお天気でも、例の「釣り船の曳航」が行われてるのが笑える（*^_^*）

 

お天気がよかった昨日と比べると…

 

 

ね、色が全然違うでしょう？

同じ海とは思えないほど雰囲気も違いますね(^_^;)

 

 

ところで水曜日は、わさび母にとっては大事な日でした。

大事な日っていう言葉が合っているのかどうかわからないけど…

 

昨年亡くなった、わさび母のソウルメイトの一周忌だったんです。

 

葉山に来てすぐ知り合って、それ以来きょうだいのようなつきあいだった友人です。

お互い助け合って、いろいろなことを一緒にやりました。

仕事のフィールドは違うけれど、お互いの仕事やものの考え方にも刺激を受けて

視野が広がったことも確かです。

 

子供も夫も、家族ぐるみで親戚のような付き合いだったので

彼女がいたことが、わさび家が葉山に住みついた大きな理由のひとつだったのに…

「愚痴をこぼし合いながら子供を育てて、そのうち仕事も一緒にやろう。

共白髪で、おばあさんになっても毒舌を吐きあいながらお茶のみ友だちになって

一緒に旅行したり、何か勉強したりしているんだろうねえ」

なんて言い合っていたのに…

彼女はあまりにも早くいなくなってしまいました。

 

病気がわかってから１年半、周囲を気遣って弱気な姿を見せず、

最後まで大好きな家族と一緒に、と自宅で療養を続け

めったに弱音を吐くことなく自然体で頑張っていました。

 

その姿を傍で見ていた私は、それ以上「がんばって」とはとうてい言えなかった…

 

仕事で、問題を抱えて悩んでいるお母さんや子供たちを助けていた彼女だから

いまでも彼女を慕う人がたくさん、たくさんいます。

一周忌にも、多くの方たちが集まって彼女をしのびました。

そういう人の姿を見、言葉をきいて

ご主人もお子さんたちも、お母さんを誇りに思っているでしょう。

だけど、それでも、ほんとうは彼女自身にここにいてもらいたい…

 

１年が過ぎて、「早いねえ」という人もいるけれど

わさび母にとっては、長い時間だったかも。

葉山ではどこを歩いても、何を見ても、彼女を思わないことはなかったから

常に、彼女がそこにいるような気持ちでした。

だけど、もう夜中の長電話も、とんでもなく長いメールのやりとりもありません…

 

前にも書いたけれど、このブログは、

友人を亡くしたあと、母の気分転換にと、お兄がセッティングしてくれたものです。

それほど乗り気でもなく始めたんだけど

日々感じたことなんかを気ままに書いて、

いろいろな人の記事を読み、たくさんの人に出会ったことは

私にとって、かなり心の支えになってくれました。

誰だって、いろいろなことを抱えて、乗り越えて、生きているんだものね！！

 

あらためてみなさまにも、お兄にも感謝したくなったわさび母です_(._.)_

 

じつはわさび母、６月生まれなんだけど

なんだか６月って、悲しい月になっちゃって…

昨年、友人のことから立ち直れないうちに

マイケル・ジャクソンが亡くなった時には

自分でも意外なほどショックだったことが忘れられません。

 

だけどまあ、そんなことばかり言ってもいられない！！

日々の時間の中で、少しでも楽しいことを見つけつつ、

とにかく自分がしなくてはならないことを、こなしていくしかないのですね。

 

今はただ、友人との出会いにも感謝です。

３０過ぎてから、それほどの友人との出会いがあるんだから、人生捨てたもんじゃありません。

まだまだどんなことが起こるか、わからないものね！

 

わさびがいちばんの支え、かな？…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

女子の宴会！！

涼しい朝です。９時を過ぎたいま、室温が２１．６℃。

気温はそれほど低くはないけれど、空気が冷たいので、日陰はかなりひんやりしています。

 

最近、お散歩時間がちょっと早めになったわさび母。

５時前に起きてお弁当を３つ作り、わさび父と子供たちに次々食事をさせて送り出すと７時を回ったところです。

通学の小学生が家の前を歩きだす前に、海岸に出てしまうようになりました。

 

もう少したたないと、いつもの犬友さんたちは海岸にやってこないので、

最近わさびはなじみのワンズとあまり遊べないんだけど

母としては、たっぷり歩いても早く家に戻ってこられるので、その後の仕事がはかどります。

 

真夏は、朝５時半を過ぎると日差しが暑くて散歩がつらくなるので

たいてい４時半起きですっぴんのまま、日焼け止めだけつけて散歩に飛びだします。

黒っぽいワンコは光を集めやすいらしく、よけいに暑いみたい。

真夏でも散歩は長めに歩きたいわさびだから、早起きするしかない！

 

ま、今は真夏モードになる前の準備期間ということで

少しずつ、散歩を早めにしているわけです。

最近だって、晴れている日は８時を過ぎたらかなり日差しが暑いしね。

これから寝不足な夏がやってくるわ…(^_^;)

 

 

そんな日々を前に元気をつけようってわけではないけれど

犬友さんたちと3人で、ランチ宴会をしましたよ。

最近たまに、このメンバーで、ご飯を食べながら、

よいことも腹黒いこともぜ〜んぶ吐き出すおしゃべりの会をしているんです。

初めは、メンバーの一人にとっても悲しいことがあって、彼女を励ましたくて三人でお茶したのに

いつのまにか、「ほかでは言えない黒い話」を打ち明け合う会となってしまい、

彼女もひととき悲しみを忘れてものすごく盛り上がってくれました。

 

それ以来、たまに誰からともなく「黒い宴会やりましょう」ってお誘いが発せられます。

べつに、ひどい噂話ばっかりするわけじゃないんだけど、

心にひっかかってるけど誰にでも話せるというのでもない話があるでしょう？

わさび母はともかく、ほかの二人は葉山近辺ではかなり顔の売れてるお方たち。

下手にそのへんのお店で好き放題なことをしゃべるわけにもいかない事情もあるのです。

 

わさび母も、昨年ソウルメイトを亡くして以来、あらいざらいなんでも話せる友人はいなかったの。

夜中のとんでもない長電話とか、超長いメールのやりとりとか、

そういうの、この1年はなかったなあ。ま、忙しくなってるという理由もあるんだけどね。

ともかく、この「黒い宴会」はかなり楽しみです。

 

この日は、いつもの強い味方、タントテンポさんがお休みだったので

鎌倉は材木座のカレー屋さん「あっぷーがる」のランチメニューをテイクアウト、

一人がこれを取りにいってくれて、あとの二人はサラダ系を持ち寄りましょうというお約束。

 

わさび母の携帯、古いので画素数が少なく、

テーブル全部は写らないし、写真がいまいちですが…

 

あっぷーがるさんのランチは、ミニカレー三種にチキン、三崎マグロなどのミックスグリル、サフランライスに小ナンがついているという豪華版でたったの1500円。

犬友さんその一がこれを受け取りに鎌倉まで行ってくれ、

もうお一人がキャベツとタマネギ、黄色ピーマンとセロリのサラダ、それにトマトと青紫蘇、タマネギサラダを用意してくれました。

わさび母の作ったのはニンジンサラダ、お豆類のサラダ、そしてグレープフルーツとキウイのヨーグルトサラダ。

三人それぞれが、おうちに眠っていたワインやシャンパンなど提供して、飲み物もばっちり❤

 

わさび母、仕事のスケジュールがずれこんだけど、この宴会は外せない！！

前夜は朝方まで仕事をして、その書類を発送すべくパッキングした荷物を抱えて犬友さん宅に駆けつけました。

 

ここのお宅のワンちゃんは、わさびが初めてご挨拶できたお姉さまワンコさん。

オーラ少女によると、わさび母と同じ色のオーラが、後光のように立ち上っているのだそう。

ちょっと人間になりかかっているんじゃないかと噂されております。

もうかなりのお姉さまですから、ワンコ用お菓子ではなく、味付けなしの粉吹き芋を作ってお持ちしました。

ワンコさんだって、女子の宴会の仲間入りしなくちゃね！

 

 

キケンな話題と楽しい話題、将来の不安から打ち明け話まで、

ワイワイしゃべって美味しいものと美味しいお酒を楽しんで、女子の宴会は夕方まで続きました。

 

夕方のワンコのお散歩時間に合わせておひらきになり、

外に出てみると、ぽつぽつと雨が…

こんなお天気だけど、ときどきは忙しい日々の気晴らしが必要です

ここでガス抜きして、お兄にあんまりイライラしないようになれそう❤

ふだんはしない、女子高時代のような遠慮ないおしゃべりがとっても楽しかった午後でした。

 

家族の夕ご飯？

なんとまたもやカレーを作ったわさび母でした

だってね、持ち寄りのサラダ、ちゃんと家族用にも作り置きしたんだもん。

カレーランチに合わせて作ったのだから、カレーにだったら文句なく合うでしょう？

スパイスたっぷりに作ったら、これはこれで好評でした

 

仕事はしたし、お料理もばっちりしたし、楽しい時間も過ごせたし、家族も満腹…

充実の一日でした（*^_^*）

あ、おそうじはしなかったかもしれない…

 

 

 

 

 

 

わさび母の血液型は？

こんにちは！！

 

小雨が降っていた朝から一転、まぶしい日差しがさしている葉山地方です

今朝、天気予報を見たら「曇りのち晴れ、気温も上がるけれど午後はところにより雷雨」とのこと。

なにそれ！！それじゃ〜全部じゃない？

と、お天気専門チャンネルで地元の予報を見直したら

午前中は曇り、正午に雨、午後は曇りのち晴れ、という目まぐるしさ。

 

ところがこれが見事にあたりましたね！

１１時ごろから黒い雲が海の方からもくもくと集まってきて、一時は雷雨になりました。

雨は１時間ほどであがって、今やまぶしい西陽のため遮光カーテンをひきたいくらい。

天気予報のみなさま、お見それしました_(._.)_

 

ところでところで、昨日の「葉山好きの血液型」の話に興味深いコメントをたくさん、ありがとうございました。

あまり人に話したことはなかったけど、ずっと気になっていたことだったので

みなさんのコメントがうれしかったです！

おまけに、このブログによく来て下さるみなさまにもB型の方が多いと気付いて２度びっくり！

やっぱり「葉山の気まま暮らし」みたいなのに興味を持って下さる方は共通点があるのか？

 

 

で、結局わさび母は何型なのかというと、これが、A型なんですよ〜〜！！

「うんうん、そんな感じ。わかる！」って言われることもあるけど、

「え〜、そう？O型かと思った」って言われることが多いです。どういう意味？(^_^;)

ひどいのは、とっても仲良くしている、バカ話ばかりして盛り上がってる犬友さんで

わさび母が血液型を言ったとたん、「ア〜ッハッハッハッハハハハハハハハ…」ってなっちゃって

涙を流して大笑いされちゃいました。こりゃまたど〜ゆ〜意味なんでしょ。

 

A型のイメージと言うと、真面目、きちんとしている、周りに気を遣う、融通がきかない…ってとこかな。

だけどわさび母の本質は「ずぼらなA型」ってところでしょうか。

たしかに一見、きちんとした、デキる人に見えるらしいのですが、その実態は…（滝汗）。

と言いながら、自分がこだわるある部分だけは譲らない、というようなところ、あるかもしれない。

でもこういう感じの人は、O型にもいそうじゃない？

だから、血液型だけですべてが解明されるわけじゃない、ってことですね(^^ゞ

 

だいたいね、あの超問題児のお兄でさえA型です(>_<)

これはもう、誰に言っても「え゛〜〜〜！！　絶対にB型だと思った〜！！」って言われちゃいます。

自分の興味あることを追求することにしか、熱意も関心もないヤツなのに…

自分と同じ血液型だなんて、どうも信じられない母です…（＾◇＾）

 

わさび家で、たったひとりだけO型のわさび父は、子供たちがA型だったことを極度にいやがっております。

だけどどう見ても、A型的な子供たちじゃなく、母のずぼらA型を受け継いでるから…

大人になって調べ直したら、違ってたりしてね

 

外からはきちんとして見える（らしい）わさび母ですが、

「よく知り合ってみたら変わった人だった」ともよく言われます。

 

家の中ではどうかというと、子供たちが「これがおかあだ」という例がひとつあるのでご参考までに；

TVのカップラーメンの「麺づくり」かなんかのCMで、

学生服を着た男の子が「ただいま」って帰ってくると、

家の中からお母さん（真矢みきさん？）が歌い踊りながら「おかえり〜〜♪」と飛び出してくるの、あるでしょう？子供が動じずに「何かない？」というと「あ〜るわよ〜♪」と、相変わらず歌い踊りながらカップラーメンを作ってくれるの。

あのCMをはじめて見た時、「おかあじゃん」「これ、うちだよね」と子供たちが声を揃えて言うので

「どこのうちでもお母さんってこんなふうなんじゃない？」っと言っときましたが…

みなさま、そうですよね？

 

 

最後は気分を変えて。。。

お昼頃、空が真っ暗になって、今にも雷雨が来そうだったので

せっかく大輪の花をつけた「紫のバラ」を２輪、雨に打たれる前に切ってきました。

 

わさび家の庭先は日当たりもそれほどよくはなく、風が強い時は潮風もくる。

バラのようなデリケートな花は育ちにくいのです。

何本かのバラの木をだめにしている「緑の親指」を持たないわさび母ですが

この紫のバラは、もとはイギリスの木なのにとっても強くて、どんどん伸びてくれています。

昨年までは２輪くらいしか咲かなかったのに、今年は５つも大きな花をつけており、

このところ母のひそかな楽しみになっています。

 

こういうことって、意外と心の支えになってくれるものです。

あ、もちろん、わさびもね！！

 

 

 

 

 

バナナブレッドのrecipeです

こんばんは〜〜なのか、おはようございます、なのか…

いま日曜日の朝２時２２分です。２並び❤

 

新聞配達の方のバイクが通りを走り回ってます…毎日のことだけど、早いよねえ

夜更かしのわさび母は、けっこうひんぱんに、この音を聞いてます。

今夜はさっきまでお兄の勉強につきあい、その後最近できなかった「ご訪問」を少しさせていただきました。

まだうかがえないところもたくさんです。ごめんなさい_(._.)_

 

ところで、何人かの方から、わさび母がときどき作るバナナブレッドのレシピを教えて、とリクエストいただきました。

ブロ友さんもいるし、読むだけのお友達も、実物を食べて気に入ってくださった方もいるのですが、なかなか書けなかったので今日お知らせしますね。

SUNNYMAMAさん、お待たせしました！！(^^ゞ

 

わさび母、それほどお菓子作り歴が長いわけでもないし、取り立てて上手でもないので、誰かにレシピをお教えするなんて、なんだか気恥ずかしいのですが…(^_^;)

 

バナナブレッドもいろいろなレシピがあって、本によっても違うので、作る人によって印象が違うみたいです。

わさび母がとっても気に入っている本は、グラフ社さんという出版社から出ている、『基本の焼きっぱなしのケーキ』というもの。ね、簡単そうでしょう？

わさび母は、基本的にはこの本のレシピに沿って、そのときどきでちょっとアレンジしたり、違うものを入れてみたりして楽しんでいます。

 

わさび家のオーブンは、ふつうのオーブンレンジ（わりと大きいものではある）です。

そのオーブン機能でじゅうぶん焼けるし、失敗したことはないから、気楽に試してみてください。

 

何度か写真にアップした、スーパーに売っている紙の焼き型３本ぶんの材料は；

 

薄力粉　２００g、　全粒粉１００g、　ベーキングパウダー　小さじ２　（はじめに合わせてふるっておきます）

無塩バター　１６０g、　三温糖　１６０g、　卵　４個、　荒くきざんだクルミ　５０〜６０g、　バナナ　４本くらい

シナモン　小さじ２くらい、　オールスパイス　小さじ半分くらい（これはお好み次第。大人向きの風味かも）

ダークラム　大さじ３くらい、　レモン汁　少々

 

以上です。

わさび家は大ぐらいの父と子供たちがいるし、おすそわけもするのでこの分量だけど、ふつうはこの半分でじゅうぶんよ。海外の基本サイズの焼き型１本なら、それで十分と思われます。

基本はこれですが、たとえばオールスパイスは小さなお子さんなどには好かれないこともあるのでバニラエッセンスに換えるとか、チョコチップがあるからクルミを減らして入れてみるとか（両方入れちゃっても大丈夫でしょうが）、全粒粉は口当たりがポサポサするので減らすとか、好みと気分によってアレンジしています。

クルミが少ないとき、かわりにアーモンドプードルを入れたら、またちがった美味しさだったりね❤

 

お料理上手な方が多いので、手順を書かなくても大丈夫かもしれませんが、いちおう；

 

１、オーブンは１７０度に余熱です。

２、クルミは荒く刻み、バナナは１本半くらいを残してあとはつぶして、スパイスの半分とラム酒をからめます。

３、残りのバナナは飾り用に１センチ幅に切って、レモン汁をからめておきます。

４、大きなボールにバターをクリーム状になるまで練ります。三温糖も入れてよく混ぜます。

５、卵を別容器で溶いて、少しずつ４のボールに流しいれ、よく混ぜてクリーム状にします。

６、クルミを加えます。

７、粉類とスパイスの残りを合わせてふるいいれます。一度に入れないで、何度かに分けつつ、ざっと混ぜ合わせて。

８、つぶしておいたバナナを混ぜます。わさび母はここでレモン汁も少し入れます。

９、型に流しいれます。紙の型ならそのままでいいのですが、金属やシリコンなどの型を使う場合は内側にバターを塗り、小麦粉を薄くはたいておくとあとで取り出しやすいです。型のふちまでいれず、８分目まででOK。ふくらみますから。

１０、表面をならして、飾り用のバナナを並べます。甘いのが好きな方はバナナにちらりと三温糖を。

１１、１７０度に余熱しておいたオーブンの中段で３５分から４０分くらいで焼きあがりです。

 

オーブンの機能や大きさなどで、一度に作れる分量や焼き時間が違うと思いますので

ご自宅のに合わせて調整してくださいね

 

わさび家の場合、できあがりはこんなふう；

 

もっと飾り用のバナナを薄くたくさんかさねてもいいし、全くのせなくてもかまいません。

この写真のときは、大胆に切ってばらばらとのせただけの飾りで（滝汗）。

 

このバナナブレッド、卵を泡立てたりしないのでとっても簡単です。

材料をどんどん混ぜていって、焼けばOK.。

ただ、これは「バナナブレッド」の名前どおり、ケーキというよりはブレッド的な感じ。

全粒粉が多めに入っているので、どっしり、しっとりはしているけどちょっとボサボサっとした口当たりです。

甘さも控え目で、一度にたくさんいけちゃいます。

こういうのが好みの方にはこたえられない美味しさなんですが、ふわふわシフォンみたいなのがお好みの場合は、全粒粉を使わず、卵を泡立てるやり方のほうがお口にあうかもしれません。

 

家で作るお菓子のよいところは、何が入っているかわかることと、焼きたてを食べられること、それに好みに合わせて材料や味を調整できるところですよね。あ、焼きあがりを待つっていうのもかなり楽しいかな。

 

残念ながら、このレシピではワンコにはあげられませんが、甘味もクリームもほとんど使わないスイートポテトとか、かぼちゃやおからのクッキーなんかを、お菓子作りの際にわさびのぶんとして焼いたりします。ワンコ用のお菓子の焼き方も、今はネットでかんたんにゲットできますものね(^_-)-☆

 

とにかく、こんなのが、いつもの「バナナブレッド」です。

お時間とご興味のある方、ぜひおためしくださいね！！

わさび母でもできるんだから、誰でも気楽にできますよ

 

 

 

 

 

 

道案内は得意ですか？

こんにちは

 

やっとお天気になった葉山地方ですが、なんだか意外に寒いのです。

最高気温も10度くらい、これじゃあまだ外出にはコートがいるし、咲き始めた桜の花もあまり急には開かないかも。

 

今朝の森戸海岸は、いつもよりさらにたくさんのヨット部の学生さんであふれていました。

海にはヨットがこんなに！そして浜からまだまだ海に出ていくヨットが列をなしています。

海岸には事務局のテントもあるし、なにか大会があるのでしょうね。

 

あまりに人が多くてワンコがゆっくり散歩できる状況ではなく、わさびも早々に海岸を抜けて内陸コースへ。

マンションの間の通りを抜けて高台の住宅街に向かうと、車が１台すーっと寄ってきてとまりました。

「すみません、このあたりに有名なコロッケ屋さんがあると聞いたんですが…」

 

はいはい、旭屋牛肉店さんの「葉山コロッケ」ね。

たしかにこの近くですが、住宅地を抜けていくのはややこしい。どの道が一番わかりやすいかな……

 

なるべくわかりやすそうな道を説明したところ、大丈夫そうだったのでひと安心。

葉山って、意外と目印になるような建物がなく、それなのに評判のよいお店が住宅地の中にぽつん、ぽつんとあったりするので、お店を探して苦労していらっしゃる方をよくお見かけします。

しょっちゅういろいろな方に道を聞かれてお教えします。

あまりにもわかりにくい場所の場合は、わさびの散歩コースを変更してお店までご一緒したこともあります。

 

実はわさび母は、「道を尋ねやすい人」らしいんです。

これはもう、小学生のころからです。

今までいろいろなところに住みましたが、どこにいても必ず道を聞かれます。

地元ではもちろん、出かけた先でも聞かれるから、そこの住民に見えるっていうのとも違うと思うんだけどな。

仕事で都内をあちこち動き回っているときの出先でも聞かれたし、海外に旅行した旅先でも聞かれたし。

数時間前に着いた国で道を聞かれたりすると、「なんで！？」って思いますよ

 

葉山では、「○○××さんという人のお宅にいきたいんです」というおばあちゃまがいらして番地がわからず探したり、大学1年生の女の子が、ヨット部の合宿所がわからなくなって必死の形相できかれたりと、地元ならではの道案内が多々あります。

まあね、葉山でわさびと歩いている時は、いかにも地元の人なんだから、道を知っていそうでしょ？

それで聞かれるのは不思議じゃないんですけどね

 

わさび母、女ながらけっこう方向感覚はよいほうです。

地図も大大大好き。

見るのも描くのもとっても好きで、道案内の地図をファクスして、とか言われると妙に細か〜くなっちゃったり。

毎年4月に子供たちの学校に「家庭調査書」みたいなのを提出しますが、これに「自宅付近の地図」というのがあって、これをいかにわかりやすく描くかというのも楽しみのひとつ。へんかな？？

 

だから道を尋ねられるのって、わさび母にとっては全然オッケー！！って感じです。

どの道がわかりやすいか、とか、車で行くなら、とか、最短コースは、とか、

相手によっては「海を見ながら行きたいんだったら」とか、

TPOに対応もしちゃいます

 

これからよいシーズンになると、一日に何度も道を尋ねられることもけっこうあります。

 

みなさま、葉山にいらして、お目当てのお店や場所がわかりにくいときは、地元の人に聞いてみてね。

みんな親切でやさしい人ばかりですから。

緑色のカラーとリードをつけてる立ち耳のシュナウザーが通りかかったら、ぜひ声をかけてください。

ばっちり道案内、いたしますよ！！