落花生

落花生というと千葉が有名、「県」という枠組みでみるとそうだが、茨城にも広がる上総台地で栽培されている。晩秋、株を抜いてひっくり返して乾燥してる風景をよく見かけたが、このあたりは首都圏の住宅地として造成が進み今もそうなのか自信がない。

今年数本の落花生の苗を仕立て、空いた土地に植えておいた。ひつじ雲が空を覆うこの頃、そろそろかと思い抜いてみた。落花生は、根元近くから髭のようなものが伸びその先端に実がつく。抜いた株は、殻に網目がはっきりしてるものから、小さなものまであってちょっと早かったようだ。そこで主だったものをもぎ取り塩茹でにしてみた。ほんのり甘く、油を感じ、美味しい、手が止まらない。

なんだか幼虫のようなやわらかさ？！みたい・・

茹でた落花生、私も食べたことあります。
落花生と言ったらポリポリしたイメージがあったので、柔らかめの食感、ちょっと複雑な感じがしたのを思い出しました（＾−＾）
でも食欲の秋、食べすぎには注意ですよ！

つつじ雲？どんな雲でしょ、秋の雲なのかな、興味津々。
さっそく調べてみようっと！

茹でた落花生、一度食べてみたいのですが、自分で育てない限りうちの辺りでは手に入りそうに有りません(T_T)
昨日プランターの土を入れ替えてたら乾燥した落花生がひとつ出てきました。なぜ？？？

とわさん、気をつけます。
それとごめん「つつじ雲」は間違えで「ひつじ雲」です。「つつじ雲」じゃイメージわかないよね。
さぁ、これから出勤です。また諸々裁いてこなきゃ！。半日だけど、、、。

らおらおさん、たしか生落花生というのがあったような、、、でも調理方法が違うのかな？。産地でも、株を収穫したときまだ未成熟のものを茹でて食べているそうです。来春、もし土地が余っていたら育ててみたら、あのあたりなら大丈夫。

badさん、お蚕さんかな、昔モスラに夢中になった時代があるけど、たしかに虫を連想するね。

落花生の収穫の時期ですね。とってもおいしそうです。
もう少し畑が広ければ、少しでも植えて見たいのですが、５年で輪作計画を立てても豆科には２畝弱にしかならず、エンドウ、ソラマメ、枝豆、インゲンでいっぱいいっぱいなのが寂しいです。^|^;

シモダさんどうも。
そうですね、スペースに余裕がないと辛いですね。時期が枝豆とインゲンとダブりますからね、しかも豆は連作障害が出やすいですからね。もしスペースが何とかなったら是非チャレンジしてみてください。美味しいから。

[ore*at*]

ゆでピーですね。なつかしいなぁ〜
この味は栽培した人しかわからない味ですね。
乾燥させても市販のようにならなかったのがちょっと残念でしたが・・・

そうだよね、残った株をあと一月ぐらい放置して乾燥させてみます。はたしてどうなるでしょうか？。

お久しぶりです。落花生はこちらの方でも作っています。
生落花生はすご〜くおいしいらしいですね。残念ながら、まだ未体験＾＾；
来年は絶対作ろうと思っています。
takaharayamaさん、 病気に負けないでくださいね。

お久ぶりです。
落花生は、これから炬燵で最高ですねほんとうに手の休まることなく食べて後は空の山ですね。

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ご無沙汰してます。美味しそうな落花生ですね。
寒くなりましたね。入院・通院たいへんなのでしょうが、お体に気をつけてくださいね。

[兼業農家のオッチャン]

どうもです。落花生ですか、うちも今年収穫しました。生の落花生は結構おいしいですよねｗ今年実感しました。

まじょさま、ありがとう、意外に元気です。今回ももう少しで骨髄を通る神経をやられるところで見つかって良かったです。
来年蒔いてくださいね、美味しいよ。

弥勒菩薩さま、いま紅葉の盛りでしょうね、唐松の黄金の輝きがきれいだろうな、、、。

畑仕事さん、そちらもだいぶ寒くなったんでしょうね、ライブカメラの映像がちょっと寂しそうですね。
明日は少し畑仕事をしようと思ってます。

masaさん、そろそろ鳥海山が雪化粧する頃かな？。
落花生というと殻つきのものやカキピーを思い浮かべるけど、生もなかなかのものですよね。
今何か送ろうと探しています。後ほどお楽しみに。