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先日、食品安全委員会のプリオン委員会で、２０ヶ月以下の牛は検査する必要がないとの答申を発表したため、牛肉輸入再開の流れができてしまいました。あれだけ強行だった日本がなぜ折れたのでしょうか。手始めに、アメリカがいかに不当な主張をしているかについて書きたいと思います。
� ‥�計学的なごり押し
・ ２００４年ごろあるアメリカの高官が「全頭検査など非効率的だ。サンプルを検査すればそれで足りる。」という旨の発言をしていました。このことが何を意味しているのか若干わかりにくいので解説させていただきます。
塩水を思い浮かべてください。塩１０グラムに水９０グラムとし、混ぜ合わせると１０％の塩水が出来上がります。きちんと混ざっていれば、どこをとっても１０％になるはずです。たとえ１０グラムをとったとしても、きちんと塩１グラムに水９グラムの割合になっているでしょう。
この考え方は実は世論調査にも生かされていて、日本全国で２０００人も調査すればそれで十分であるとのことです。昔アメリカのシンクタンクが１万人と２０００人で調査を行ったら、結果がそれほど異ならなかったことから、このことは立証されているようです。話を戻しますと、もしサンプルを調べてＢＳＥが検出されれば輸入を止めれば良いし、出てこなければ統計的に大丈夫にである、ということを言いたかったのです。
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・ 世論調査なら間違っても許されます。１％前後の差など気にする人は大していないでしょう。でもＢＳＥとなれば、まったく違う問題です。１頭でもいたらアウトなのです。日本は、病気になったら訴えればいいなどという社会ではないのです。食糧輸入国ですから、いわば顧客なのです。資本主義では顧客の注文に応じられない商品は売れないのです。病気になる確率が低くても、その可能性があるなら売れるわけがないのです。アメリカ本土の人は食品の安全をたいした気にしませんが、日本人も同じだと思ってほしくないですね。
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・ 日本と違って、アメリカでは放牧が主流ですから、牛の追跡調査がしにくいのです。２０ヶ月以下の牛などと言っても、信頼できません。年齢をきちんと把握していないのですから、大きさ以外で判断することなどできないのです。
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・ ＢＳＥの牛の牛乳は飲んでも病気になりません。しかし飲みたい人はいないでしょう。ＢＳＥ牛乳は安全ですが、安心はもっとハードルが高いのです。１度信頼を失うと大変で、安全は確保できても安心は確保できないのが実情です。アメリカがごり押しをすればするほど、信頼が失墜しかえって売れなくなることも十分にありえます。
年間１５０億円近い被害額が出ているなどと文句を言っていますが、かってほしければこちらのおめがねにかなうくらいの商品にしてもらいたいものです。
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この問題は政治的な解決をするととんでもない問題を引き起こします。ブッシュ政権がアメリカの農業団体から相当な圧力を受けていることは確かです。さらに牛肉検査の方法についてもアメリカは日本のような細かい検査はしていません。ここは絶対に譲れない場面でしょう。
2005/10/14(金) 午後 5:10 [ gen ]
コメントが遅れましてすいませんでした。はっきり言いまして、アメリカは国民をどうでもいいと思っているのではないでしょうか。遺伝子組み換えにしても、ＢＳＥにしても、まずい情報は国民に開示しようとしません。日本の場合は、農業の利権を守ることが主たる動機でありますが、食糧輸入国として輸入品に厳しい基準を課している点は評価できます。
2005/10/15(土) 午後 7:30
私のブログへのコメント有難うございました。リンクを辿って拝見させていただきました。 日本は輸入品に厳しい基準を貸しているのでしょうか。少なくとも、BSEに関しては輸入品だから、ではなく、国内の基準に満たない品質な為に輸入しないのですよね？ 一頭でも感染牛が流通にのればアウト、という完璧主義には疑問を感じます。厚生労働省、農林水産省は世論に押されて極めて政治的なバラマキ行政を行っているに過ぎないというのが私見です。
2005/11/11(金) 午後 9:51 [ g06*03* ]