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ホットケーキミックスを使った『さつま芋パウンドケーキ
 』のレシピです♪チョー簡単ですよ
 【材料】
（20cmパウンド型使用）
・さつまいも・・・・・・・・・・・・・・・３５０g
・バター・・・・・１００〜１１０ｇ（１１０ｇ）
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・Ｍ〜Ｌ寸２個
・砂糖・・・・・・・・・・７０〜８０ｇ（７０ｇ）
・ベーキングパウダー・・・・・・小さじ１
・ホットケーキミックス・・・・・・・１００ｇ
・ゴマ（黒ゴマ）・・・・・・・・・・大さじ２
（）内が今回のお写真の分量です！
【作り方】
①さつまいもは皮をむいて水にさらしやわらかくなるまで蒸す。
（茹でても、焼いてもOK）
レンジの場合は薄い輪切りでラップをかけ、６〜８分でやわらかくなります。
やけどに注意！
②熱いうちに少しつぶつぶが残る程度に①のさつまいもをつぶし、砂糖とバター
をよく混ぜる。
砂糖は８０gが普通です！甘さ控えめにしてバターを多めに有塩にしています。
③オーブンを１７０℃に余熱する。
我が家は電気のオーブンです！ガスの場合は調整ください。
④パウンド型に分量外のバターをまんべんなく塗り、その上に強力粉を振り掛ける。
余分な粉をハケではらっておく。
⑤さつまいもが冷めたら、卵、ゴマ、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
⑥⑤にホットケーキミックスを入れてへらでさっくりと混ぜる。
⑦型に生地を流しいれ形を整え、上から２，３回落として空気を抜く。
生地の中心（写真で割れてるところのように）に指かさえばしで線を描くように
する。
⑧余熱が終了したら、４０分〜４５分焼いて、串を刺しても生地がついてこなけ
ればOK！写真は４５分焼きました♪
⑨焼きあがったら、型から取り出し粗熱を取る。
少し温かいうちに全体にラップをして、できるなら一晩おくとしっとりします。
私は早く食べたかったので、数時間置きました♪
⑩しっとりさつま芋パウンドケーキの出来上がりです☆
私はさつまいもの甘さが欲しかったので、
砂糖控えめ（少しね）でバター多めの有塩にしてます。
ホントだったら、無塩バターがいいのでしょうねえ・・・。
マーガリンでもおいしくできます☆
一度お試しを〜
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[ リスト ]
とても美味しそうですね^^
今後、お菓子にもチャレンジしてみようかな^^
2011/2/20(日) 午後 11:23 [ - ]
サンキューでーす
早速作ってみます
パンプキンでもチャレンジしてみよっかな＾＾
2011/2/20(日) 午後 11:37
レシピありがと〜(*^^*)
なるほど、ホットケーキミックスを使うのね〜〜！！
2011/2/21(月) 午前 7:45 [ k.s ]
プリントしなくっちゃ！
ママさんありがとう！ポチ！
2011/2/21(月) 午前 9:49 [ くるみ ]
パウンドケーキ大好物♪
レシピ、参考にさせていただきま〜す！！
さつまいも美味しいよね〜今度やってみよ(*^^)v
2011/2/21(月) 午後 10:41 [ ハルモモ ]
＞ＳＰＥＣ-Ｃさん
ぜひ作ってみてください♪
百均の型で簡単にできますよ♪
2011/2/26(土) 午前 9:34
＞ginrinさん
おお、かぼちゃでもおいしいですよねえ☆
2011/2/26(土) 午前 9:35
＞kazumi'nさん
ホットケーキミックスがちょうどこのグラム数のこっていたので♪
今度は使わないのをしますね☆
また見てね☆
2011/2/26(土) 午前 9:36
＞くるみさん
簡単でしょ？！
是非作ってみてね☆
ポチありがとうです！
2011/2/26(土) 午前 9:36
＞ハルモモさん
ホットケーキミックスだから、失敗しないと思います♪
是非つくってみてね☆
2011/2/26(土) 午前 9:37