平凡な日常

夕食

昨晩の夕食です。

 

息子の好物は納豆、味噌汁、じゃがいも

 

具沢山味噌汁は息子の主食のようなものです。

 

蒸し暑いのでシャツ１枚でご飯を食べてます（笑）

 

 

メニュー

　玉ねぎ・人参・牛蒡・桜海老のかき揚げ

　ジャガイモ・人参葉・青しそのかき揚げ

　小松菜・いんげんの白胡麻ペースト和え

　大根・薄揚げの煮物

　いなり寿司（青しそ・胡麻・梅）

　トマト

　具沢山味噌汁（ジャガイモ・ワカメ・玉ねぎ・千切り大根・シイタケ）

 

今日の食事

毎日蒸し暑いのですね〜　湿度が高いのでだるいです。

 

 

昨日は七夕でしたね〜☆　　夜は私が電池切れなのであまり凝ったものは作れません。

 

 

ので七夕の夜は旦那さまがお好み焼きを作ってくれました。

 

 

そして私の手抜き料理がこちらです。

 

 

買い物にいくのもひと苦労になってきたので冷蔵庫の中とにらめっこです☆

切っただけ〜　焼いただけ〜　の献立です。

 

メニュー

　茄子とピーマン焼き（生姜・ミョウガ醤油）

　しらたきのキンピラ風

　小松菜の胡麻和え

　豆腐の胡麻ペースト添え　

　ジャガイモとワカメと玉ねぎの味噌汁

　自家製瓜の糠漬け

 

畑で取れた茄子やピーマンがカラス？鳥？さんに食べられちゃいます（汗）

 

早め早めに収穫です

 

 

 

妊娠中の食事

だんだん大きくなるお腹と格闘しながら（休みながら）毎日生活してます

 

午前中はまだ少し動けるので、息子の幼稚園のお弁当やお掃除などを休み休みやってます。

 

お昼過ぎると途端にダルくなって動きが鈍くなります。車の運転も控えるようにしてます。

 

夕方から夜には寝たきり状態（笑）

 

家事は旦那さまが本当によく手伝ってくれるので大変助かってます！ありがとう

 

手抜き手抜きの食事でほんと申し訳なく思いますがこれが精一杯（汗）

メニュー

　いなり寿司（ホウレン草・ごま・梅）

　カボチャ煮

　千切り大根＆ホウレン草推お浸し

　玉ねぎ・ワカメ・シイタケ味噌汁

　トマト

 

先日、旦那さまのお義母さまから送って頂いたお野菜の中にグリンピースが入ってました。

 

息子が鞘からとりだしてくれてグリンピースご飯にしていただきました！おいしかった〜

 

畑にはピーマンや茄子、トマトも大量に実がつき始めました〜　夏野菜楽しみです☆

 

 

 

トマトパスタ☆

たま〜にこってりしたトマトソースのパスタを食べたくなります♪

旦那さまのお義母さんから昨年いただいたトマトペーストを解凍して作りました☆

こってり美味しいトマトソース☆

シンプルにソースのみでパルメザンチーズを絡めていただきます。

こってり濃厚なパスタを食べた後は野菜や果物が食べたくなります♪

お気に入りのお皿で＾＾

ご馳走さまでした。

パオズ（包子）

こちらは今日も雪が降っております＾＾

寒いですねぇ〜　あまりに寒いので昨日パオズを作りました。

肉まんのようなものですね☆

ウー・ウェンさんのレシピでとても美味しいのでお気に入りです！

ほっかほっかの熱々を頂くのがおいしいです♪いそいで食べたので断面図撮るの忘れました（笑）

イーストの入った生地ですので発酵させてます。その間に中餡をつくります。発酵が終わった生地を８等分に。

餃子棒などで丸く１０センチくらいに伸ばして、中餡を入れて包み２次発酵させます。右の画像が発酵前です。

家事や仕事の合間にほっといて失敗なく作れるので助かります＾＾　出来立てはあたたかく８個作りましたがあっという間に食べちゃいました♪

そういえば皆さんは恵方巻き召し上がりましたか？　　我が家は除災招福を願いお払いをしてきました。

神棚を入れて祀りをしていただいた神主さまにしていただきました。

息子もお払い中じっと座って祈ってました＾＾　　５歳にもなるとおとなしくなりますね＾＾