ハングリータイガー

横浜在住の方ならお馴染みのハンバーク&ステーキレストラン。

子供の頃は、毎月1〜2回の割合で家族で食べに行っていました。

ボール型のハンバーグを炭火の焼き機で焼いてから、熱した鉄板に乗せて
客席へ。店員さんが客の目の前でハンバーグを半分に切ってソースをかけてくれます。
「ジュワー」と言う音と香ばしい香りが食欲をそそります。
昔は焼き方がレアで提供しており、これがホクホクとした食感ですごく美味しかったのですが、
10年ぐらい前にO-157事故を出したのと、その後に起こったBSEの影響で中まで火を通すように
なってしまい、昔のような味でなくなってしまいました。

毎月1回、医者通いをしているので、その帰りがけに必ず食べに行っています。
女房子供もいない一人だけの至福の時間を味わっています。
いつも「ダブルハンバーグステーキ」を食べており、これはランチメニューの対象外でしたが、
今日(H23.5.10)から平日ランチメニューに加わり、レギュラーセットで価格が\2,280から\1,900に
値下がりしました。

一時期は倒産も囁かれていましたが、店舗を大幅に整理(確か一時期3店舗まで縮小)するなどの
リストラを行って見事に復活した不死鳥のようなお店です。

これからも、皆に愛されるレストランとして発展を願っています。