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２月４日に載せた “ちほりん風 大豆チジミン” に
今度は じゃが芋と カレースパイスを加えて作ってみました。
 この前は、つなぎを片栗粉でして上手くいったんですが、
片栗粉が無かったので、小麦粉でやってみました。
が・・・小麦粉だと固まりにくかったです。
  ちょっと焦げちゃったなぁ・・・
でも、味はＧｏｏｄ
    「うえ〜ん、上手く焼けない〜〜〜
 神様 上手に焼けますように 助けてください〜〜〜 」 と思いながら作りましたが
Haruさんが、
「うん、美味しい
   」 って言って すごくいっぱい食べてくれたので、 一安心。
「優しいね。 ありがとう。
 」 って何度も言って 私も美味しくいただきました。
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ちほりん日記
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コメント（6）
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今日も、また心臓の痛みがあった。
頻脈も、不整脈も・・・。
動揺せず、感謝して生きなきゃダメ
と思って、 祈って・・・賛美歌を歌って・・・
大きな声で歌って・・歌って・・・歌って・・・
有り難いと思うこと、感謝すべきだって思えることを いっぱいいっぱい口に出して、
自分なりに めいっぱい心を立ち上がらせた。
立ち上がれ、立ち上がれ、我が魂よ 立ち上がれ
と自分に言い聞かせた。
今までしてくださった神様の恵みを思い返した。
恐れず、神様を信じて生きないと・・・。
心をグッと立ち上がらせたら、身体も動けるようになった。
涙が流れた。
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朝から腰の痛みがあった。
気が付くと みぞれ交じりの雨。
雪も降りました。
「あ〜、それでか・・・。」
天気予報で雨って聞いてなかったから、なんで腰がこんなに痛いかと思ってたけど、納得。
１９歳の時に 腰を痛めて歩けなくなったことがあって・・・。
その頃から、“第五腰椎分離辷り症”で、腰の骨がずれているんです。
骨を折った足がうずくように痛くなったり、
腰が痛くなったり、心臓が痛くなったりと・・・
天気が下り坂の時は、出来るほど、色々な痛み・症状が出ますね。
  今日は、二度目に手術をした時の傷口あたりが すごく痛かった。
痛みがある時は、いつもそうだけど、
皆さん大丈夫かな〜って思います。
今日は、何度も何度も 痛みのある方々のことを思って過ごしていました。
  皆さんお一人お一人に神様の祝福が豊かに注がれますように・・・  |
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大豆を煮ました〜。
で、何か大豆で新作を作りたくて、 あれこれ考えました。
昨夜 新しいレシピが登場
 ちょっと 形が色々になっちゃったけど、名付けて “ちほりん風 大豆チジミ” で〜す。
① 玉葱 と 人参 みじん切りにする
② しめじ を 少し細かく切る
③ 大豆を ちょっとつぶす （ポテトサラダを作る時に じゃが芋をつぶす時に使うもので
 う〜ん、何て言ったっけ
 忘れちゃった ） ④ ①をゴマ油で炒め、②を加えて 更に炒め、コショウをふる
⑤ ボールに入れた大豆に 炒めた④を加えて混ぜる
⑥ ⑤に 溶き卵 と 片栗粉 を混ぜて よ〜く まんべんなく混ぜる
 ⑦ フライパンに ごま油をちょっとたらして〜 大さじ山盛り一杯ずつくらいを入れて〜
両面が 少しキツネ色になったら できあがり〜
 つなぎはどうしたら良いかな〜 と思いながら、卵と片栗粉でやってみましたが、
食感が、外はパリッ 中は もちっとしてて、結構 美味しかったですよ〜。
Haruさんは、ケチャップと ちょっとマヨネーズをのっけて食べてました。
 ポン酢も美味しいんじゃないかな〜
今度は、もう少し きれいな形になるように工夫しよ〜っと。
で、今度は、海藻類も摂取できるように、ひじきを入れてみよ〜っと。
“ちほりん風 大豆チジミ”です
７〜８枚できました
  皆さんお一人お一人に神様の祝福が豊かに注がれますように・・・ |
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Ｈａｒｕさんが、仕事の帰りに買い物をしてきてくれました。
いつも有り難う。
 二つくっついた
 トマトが幾つか袋に入っていたものがあって、取り出してみたら、 あっ ハートだ
  可愛いから写真撮ろっ
 って思いました。
けっこう大きいトマトですよ。
最近、色々なお店で、バレンタインデーの品がいっぱいですね。
神様の愛の御言葉も 思い出しました。
 『 わたしの目には あなたは 高価で尊い。 わたしは あなたを愛している。』 （イザヤ ４３：４）
『 ・・・ 永遠の変わらぬ愛をもって、 あなたをあわれむ。』 （イザヤ ５４：８）
『 たとい山々が移り、丘が動いても、 わたしの変わらぬ愛は あなたから移らず、 わたしの平和の契約は動かない。』
（イザヤ５４：１０）
皆さんお一人お一人に神様の祝福が豊かに注がれますように・・・ |
