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シフォンケーキを作りましょう！！！ そのレシピは・・・ 直径１７センチのシフォンケーキ型を使用してのレシピです〜 そして２個のボウルを用意しましょう。 １個目のボウル � 〕餡�３個にグラニュー糖３０ｇを加えハンドミキサーで少し白っぽさが出るまで泡立てます。 �◆‐綉�にサラダ油４０ｇを加えてハンドミキサーで泡立てます。 �� 上記に少しづつ水５０ｇを加えながら、ハンドミキサーで泡立てます。 �ぁ，△蕕�じめふるっておいた薄力粉７０ｇを加えハンドミキサーでさらに泡立てまあす。 次に２個目のボウル � 〕馭鬘憾鎚�にグラニュー糖４０ｇを少しずつ加えながらハンドミキサーで泡立てていきます。 �◆‐綉�はしっかり角が立つまで泡立て固いメレンゲを作ります 合わせます〜 � 。恩通椶離椒Ε襪烹姥通椶離椒Ε襪涼羶箸鬟乾爛戰蕕撚辰┐討い�ます。 ゆっくり底をすくう様 な感じでよく混ぜ合わせます。 �◆―侏莨紊�ったシフォン生地を１７センチ型に流し込みます。なお敷紙は使用しません。 焼きに入ります � ‥典ぅ�ーブン使用のレシピですが、１８０℃指定で予熱を設定します。 �◆。隠牽亜遒韮隠景�焼き、引き続き１６０℃で１３分焼いて完成です。 軽く粗熱がとれたら、下記図のように型をビンに差し込んで半日程度置いておきます。 最後に型から細いナイフなどを使って取り出します。 綺麗に取り出しましょう！！ 以上で完成で〜す。 |
暮らしの記録
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コメント（6）
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今の季節にピッタリのもの・・・そうです手作りアイスクリームです〜
シフォンケーキと合わせて食べたら美味しそうです・・・♪♪♪ |
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５月といっても真夏のような暑さの５月２３日、仙台から約２６キロの距離があるニッカウイスキー仙台工場をサイクリングで訪れてみた。 道路は仙台から西へ山形に通じる２８６号線、ニッカウイスキー仙台工場を通り過ぎ３〜４キロも進めば作並温泉がすぐ目の前という場所に位置しています。 向かい風に加え国道はかすかに上り坂で、ペダルを踏むにもかなりハードな道のりだった。 ＮＨＫ朝ドラの影響かウイスキー工場は沢山の観光客で大賑わい、でも自転車できている人は誰もいない様子でした。 記念に私も写真のシャッターを押してもらい、自分の健在ぶりを写真に収めることができました。 途中国道と並行して走るＪＲ仙山線の熊ヶ根橋を写真に収めてきましたが、この鉄橋は日本一高いのだそうで、確かに目がくらむような高さでした。 ニッカウイスキーまで行った目標の一つに写真にも写したこのアップルワイン、とても美味しいのですが仙台のデパートなどでは売っていません。 この工場にこないと買えない代物で大変貴重なワインで、我が家では家内ともども毎日味わっています。 往復５５キロを走破した５月のサイクリング、これも思い出に残った小旅行になりました。
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７０歳も半ばの私ですが、主治医の内科の女医さんには予防医学でいろいろアドバイスを頂いています。 現在何の薬も必要としていない私、一ヶ月に一度健康チェックに伺う内科医院でこの主治医の先生からのアドバイスは毎回「ご飯をいっぱい食べましょう！、ウオーキングは１万歩歩きましょう！、そしてサイクリングを楽しみまましょう！」と指導を受けています。 冬の寒さも終わり春めいてくると、矢張りサイクリングに出かけたくなります。 仙台から約３５キロほど南に「一目千本桜」という桜の名所があり、昨年もそこまで自転車で行こうと思いながら、日が暮れそうだったので途中で引き返してきた思いが残っていました。 宮城県の桜の季節は結構雨に降られて気温も低かったので時期を選ぶのに苦労しましたが、去る４月１６日快晴の一日、ようやく思いがかなう日がやってきました。 さすがに綺麗な満開の桜、土手をゆっくり自転車で散策はみんなに羨ましがられました。歩いたら何キロかありますので・・・ 結局、綺麗な桜を見物し日帰りで帰ったのは夕暮れの６時半になっていました。 何と自転車の走行距離数は７２キロに達していて、私の長距離新記録でした。 引き続きのサイクリングは久々に日本三景松島まで４月２５日でした。
お昼は海鮮丼がいいな〜と、片道３０キロ走るご褒美を頭に描きながらＡＭ１０時１５分サイクリングに出発、到着したのは１２時時４５分、矢張り２時間半はかかります〜 久々に見る海の景色は格別の思い、自由にストップしては景色を眺められるのは自転車ならではなせる技です。 予定通りお昼は松島で海の幸たっぷりの海鮮丼を食べ、その後一通り海の景色を眺めたあと、最後は「双観山」という茶屋で名物の三色団子を頂きました。 ５月２日というのに夏本番の気温ですが、今年も大いに自転車による短距離旅行を楽しむつもりです・・・♪ |
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イスラム国で人質にされている日本人、通告してきた７２時間が過ぎたいまも何ら消息が不明とのこと、しかし大変な世の中になったものだ！！
きょうはそんなニュースに目をやりながら、せめても美味しいパンでも焼いて家内に食べさせようかと写真のようなバターシュガーパンドミとネーミングしてみた一斤のパンを焼きました。 きっと美味しいと思うけど・・・ |
卵...
