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おはようございます。
秋は なす が美味しいですよね。
ご近所さんから たくさんいただきました。
あまり 茄子をたべない 娘 ですが 煮びたし などは 大好きです。
でもお弁当には 汁っ気が 多いのもね。。
そこで 油で炒めて~ 胡麻醤油 と しょうが で 和えました。。。
油をすった 茄子 は おいしいです。。カロリーが気になりますが・・・・
本日のメニュー
豚肉と玉ねぎの焼き肉いため
ちくわin魚肉ソーセージ
たまご焼き
秋ナスの 胡麻醤油和え
ボイルウィンナー
ココイチ の カレーコロッケ
海老シュウマイ
今日も冷凍食品入れちゃいました。。。
本当は 昨日の蓮根の煮物をいれていたのですが 娘から 朝食べるから と 拒否されちゃいました。。。。
涼しくなりましたが まだ 保冷剤を入れています。
今日は パインジュース を入れましたね。。。
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我が家は朝からチンしまくりです
ナス、美味しいですよね〜
味噌炒めも好きです
お嬢さん、このご飯の量で足りるの？
2012/9/11(火) 午後 11:55 [ ミーママ ]
おはよーです！
秋茄子は美味しいですよね(*´▽｀*)
ナスを少し塩水に漬けてから炒めると油の吸収を押さえられるみたいですよ。
2012/9/12(水) 午前 4:44