ひつまぶしだぎゃー

名古屋といえば　「ひつまぶし」　です。

あたたかいご飯に、うなぎの蒲焼を細かく切って乗せたものです。
それを小さい「しゃもじ」で混ぜ混ぜして、茶碗によそい、

　　ＳＴＥＰ１.　まずはそのまま

　　ＳＴＥＰ２.　ねぎ、ワサビの薬味をのせて

　　ＳＴＥＰ３.　お出汁をかけて、お茶漬け風に

と一粒で２度おいしい、いや３度おいしいのです。

昔はうな丼とかで 「ど〜ん」と食べるのが好きだったけど、最近はちょっとそれは重くなって
「ひつまぶし」　のが好きです。（年々油モノを体が欲さなくなってきた・・・ヤバイ）

写真はお昼に食べた「ひつまぶし」１５００円也 。
名古屋駅前に新しくできたルーセントタワーの中の　「ほっこり」という店でいただきました。
居酒屋や沖縄料理など展開している会社がやってるようですが、お米にこだわってるみたいで
わりと美味しかったです。（長野県信濃町のお米らしい）

オープン記念なのか、お会計のときに一人ずつにお米一合もらえました。

　 友達は 「いくらと鮭と温泉卵ののった」ものを

　　頼んでました。ちょっともらったけど、
　　これもあっさりしてて美味でした。

新着より訪問しました。ひつまぶしはほんとうに「うみゃ〜」ネ。知っていると思いますが蓬莱軒にも是非どうぞ、ちょっと値段は高いです。http://www.houraiken.com/

ひつまぶし？ひまつぶし？美味そうで食べてみたくなりました！！名古屋名産なんですね☆彡

た〜ちゃんさん＞おかゆ以外は何でも食べるよぉ！肉嫌いのた〜ちゃんさんには良いメニューですね。

たつさん＞たつさん「ひまつぶし」じゃなくって「ひつまぶし」だよぉ〜。お店も半個室になってて、掘りごたつでイイ感じでした。和食で「ほっこり」です。

たまっちさん＞はじめまして〜。蓬莱軒は行ってみたいですねー。でもちょっと場所が不便なんですよね、たしか。たしかに「うみゃ〜」です、ひつまぶし。

あゆみさん＞名古屋めしです。名古屋は変わった食べ物が多い、と言われますが。。。確かにそう思います。でも全部「うみゃ〜」よ（笑）。

少ないウナギを多く見せようとした、という説もありますが、結果、それが美味かったちゅうことですわね。

あう〜☆ どちらも美味しそうですね！この写真で、うなぎ食べたいﾓｰﾄﾞにさせられましたぜぃ♪名古屋以西から「まむし」という呼び名に変わってくるんでしょうかね？

うまそう〜〜〜〜〜うなぎだぁ〜〜〜！！！！！！！ あらら〜ヨダレが．．．＞＜”

ＭＩＫＩさん、松坂屋東館にも唯一の支店があるのでいってみて下さい。 但し、約３０分程度の覚悟は最低必要です。ランチは間違いなく１１：３０前に行っていないと１２：００前後には食べられませんよ。

「ひつまぶし」いろいろな味が味わえていいですね♪本場の食べたこと無いのでぜひ食べてみたいです〜茶碗によそることなく、しゃもじで一気に 食べちゃうかもしれません（笑）私、「ひつまぶし」を「ひまつぶし」と言ってしまい笑われたことがあります（汗）

みっちーさん＞そうなんだー。それって身から出た錆、じゃなくってひょうたんから駒ですね。

くろさん＞名古屋はまだ「うなぎ」ですけど、「ひつまぶし」は「ひつまむし」が訛ったものなのかもしれない、と考えると「まむし」とも言うのかなぁ…「まむし」も諸説があるみたいですけど。

王さん＞うまいよ〜〜〜！名古屋へもし行くことがあれば是非、「ひつまぶし」と「味噌煮込みうどん」と「手羽先」と「小倉トースト」は食べて欲しいわ♪

セントレアさん＞それは蓬莱軒のことですね。知りませんでした。帰ったときに行ってみたいと思います。ランチだとちょっと安いのかしらん？

ネクシーさん＞しゃもじで！（笑）やっちゃってください！関東じゃ「ひつまぶし」って見ないですものね（多分）。実はわたし関東で鰻屋へ入ったことないからわからないんですけどね。

今年こそ、蓬莱軒へ！！って、昨年は別の店で１００人待ちの行列を見て、「やばとん」に変更してしまった軟弱者です。

おいちさん＞ひゃ１００人待ち？？ありえない〜。私も矢場とんへ即変更です。矢場とん本店の味が落ちたという噂を耳にしました。。ちょっと悲しい。

ではでは〜〜ＭＩＫＩさん〜頂きますぅ！！！！＾＾

王さん＞どうぞ、召し上がれ〜〜！！！