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2006年01月29日
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職場の人たちで、板橋区大山にある「鏑屋」（かぶらや）で飲んできました。 写真のとおり、「洒落た店」とはかけ離れたすいぶんと庶民的なお店。 ここのオススメは「もつ煮込み」。 小辛・中辛・大辛と選べます（順に５０円・１００円・１５０円とＵＰ) 東京の「もつ煮込み」は豆腐が入るのが基本なのでしょうか、他の店でもつ煮を食べたことの ない私にはわかりません。 しか〜し名古屋の「もつ煮込み」とは何か別物です。 名古屋人のもつ煮込みというと ↑こんな感じのものなんです。もちろん赤味噌を使用していて、さらっとした感じでなく、 濃い目な感じ。汁を飲み干す人は、恐らくいないと思われます。 ちなみに実家では、ここにこんにゃくと煮込んだ大根が入ります。そしてそれを「どて煮」 と言っています。 「鏑屋」さんの話に戻りますが、ここの「コーンのかき揚げ」も美味しいです。 こういうお店は気兼ねなく飲めていいですね。 （写真上「鏑屋」ＨＰより 写真中「庶民の背伸び」より 写真下「大栄龍」ＨＰより） 鏑屋 [焼き鳥、鳥料理] - Yahoo!グルメ ※2006年11月12日時点の情報です。  |
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