ひつまぶしだぎゃー

名古屋といえば　「ひつまぶし」　です。

あたたかいご飯に、うなぎの蒲焼を細かく切って乗せたものです。
それを小さい「しゃもじ」で混ぜ混ぜして、茶碗によそい、

　　ＳＴＥＰ１.　まずはそのまま

　　ＳＴＥＰ２.　ねぎ、ワサビの薬味をのせて

　　ＳＴＥＰ３.　お出汁をかけて、お茶漬け風に

と一粒で２度おいしい、いや３度おいしいのです。

昔はうな丼とかで 「ど〜ん」と食べるのが好きだったけど、最近はちょっとそれは重くなって
「ひつまぶし」　のが好きです。（年々油モノを体が欲さなくなってきた・・・ヤバイ）

写真はお昼に食べた「ひつまぶし」１５００円也 。
名古屋駅前に新しくできたルーセントタワーの中の　「ほっこり」という店でいただきました。
居酒屋や沖縄料理など展開している会社がやってるようですが、お米にこだわってるみたいで
わりと美味しかったです。（長野県信濃町のお米らしい）

オープン記念なのか、お会計のときに一人ずつにお米一合もらえました。

　 友達は 「いくらと鮭と温泉卵ののった」ものを

　　頼んでました。ちょっともらったけど、
　　これもあっさりしてて美味でした。