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ずいぶん前に 『あるある大辞典』 でニンニクに含まれる「ｱﾎｴﾝ」という成分は 脳の若返りをはかり、記憶力がＵＰするという放送をしたらしく、その頃巷ではわりと流行ってたらし い。今のﾊﾞﾅﾅﾀﾞｲｴｯﾄごとく、すこし前の納豆ﾀﾞｲｴｯﾄごとく…。 『あるある…』 は見てなかったので、巷の流行には乗らなかったけど、たぶんﾈｯﾄで見て １年くらい前に作ってみたが、１度作ったっきりで止めてしまった。 が、しかし 仕事時にしても、人の名前が覚えられなかったり 日常時には、韓国語の単語がなかなか覚えられなかったり ２０代はｽﾙｽﾙと入ってきたｺﾄが、３０代になりどうも脳が鈍くなってきて。 なのでアホエンのｺﾄを思い出して再度作ってみることにした。 作り方はﾈｯﾄで調べるとｲﾛｲﾛ載ってるけど 【アホエンオイルの作りかた】 �，砲鵑砲�２片をみじん切（傷をつけることによってｱﾎｴﾝが出てくるらしい） （写真は面倒だったのでみじんじゃないｹﾄﾞ…ｱｼｶﾗｽﾞ） ��ｵﾘｰﾌﾞ油を耐熱ﾋﾞﾝに入れて、湯煎にかける。（私はｸﾘｰﾌﾟの空き瓶を使ってます） ��お湯が沸騰して油も熱くなったら、火を止めてにんにくを入れる。（ｱﾎｴﾝは80〜50℃で抽出される） �の笋瓩燭蘆禮�しでこして、保存容器に入れる。 保存は冷蔵庫で。80℃以上だとｱﾎｴﾝ成分が壊れてしまうので調理し終えた料理の上やﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに使うと良 いらしいのですが、面倒がりな私は小さじ１杯毎日麦茶で飲んでます。 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ自体が身体にいいし、 （ﾁｮｯﾄ前の日経PLUS1で柳生博さんが毎日ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをｽﾌﾟﾝ１杯飲んでるとか） 美容効果も狙って毎日スプン１杯。 そういえばγ-GTPの数値も下げるらしいから、たくさんお酒を飲む方にも---(*・▽・)b グー！ 継続して３ヶ月ほど経つけど、効果の程は・・・・・出てるのか？？ なんとなくだけど、人の名前を忘れにくくなったかな、なんとなくね。 単語は依然と覚えられません…ま、勉強不足なんだけど。 飽きるまで続けるつもり！！
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