日々是好日 〜やっとかめだなも

秋の軽井沢

　

やっと手に入れました。

その名も　「ジェノバ風ソース」

『ちょっと贅沢な軽井沢風』って書いてあるけど、
なにが軽井沢風なのか不明･･･。

お気に入りのくろさんが料理でよく使用しているソースで、バジルの葉やにんにく、オリーブオイル等がペースト状になっていて、パスタやトーストやピザやサラダ、アレンジ次第でいろんな料理に使えます。

近所のスーパーじゃ、そんな洒落たものが売ってなくって、今日軽井沢のアウトレットに行ったら見つけました。
結局軽井沢まで行って、入手したものはちょっとだけ。
（この「ソース」と「チーズケーキ」と「クレープロール」と「スープのカップ」のみ）
せっかく軽井沢までいったのに〜。（本当は洋服目的で行ったのだけども）

あ、でもお腹へったので、西洋亭というところで「ソースかつどん」ってのを食べました。
大正４年創業らしいけど、普通のソースかつどんでした。

秋の軽井沢。初冬のように寒かったです。

　

← 一応戦利品

チーズケーキは既に食べちゃいました（笑）。

P.S.　くろさん、 『串や』がなくなった今、「ささみのジェノバソースのせ」は自分で作るしかない
　　　と思い、購入しました。今度『自宅 de 串や（気分）』がＯＰＥＮします。マグロはないですが･･･。

陳建一の麻婆豆腐

立川市のグランデュオの７階

「陳建一の麻婆豆腐店」へ行ってきました。

料理の鉄人でおなじみの陳建一が提供する麻婆豆腐専門店。本場四川の山椒、豆板醤、辣油を使用しています。父、陳建民は麻婆大使と呼ばれていたほどで、麻婆豆腐専門店は陳建一の夢でもありました。
（「グランデュオ立川」のサイト内陳建一の麻婆豆腐店のお店ガイドより引用）

ふつうの麻婆豆腐セットと頼もうと思って

ふと横をみるとこんなポスターが・・・→

（若干ピンボケ）

じゃ、コレください。（ポスターの写真を指差しながら）

辛そう･･･。でも辛いの好きだから平気平気〜♪
と思って食べてみると・・・

山椒の味しかしない・・・

気のせいか、と思ってもう一口。やっぱり山椒。さほど辛くはないんだけど、ノドにくる。
無理して食べ進めていくうちに、舌が山椒パワーで麻痺してしびれてくる始末。
ポスターをよくみると　「激辛の山椒油が」　って書いてあるし、
このジャリジャリする食感が山椒の粒だし、あぁ山椒地獄。
陳さん、コレが本場の味なのか〜？！

ためだ。もう食べられない・・・陳さんゴメン。

と好き嫌いなく何でも食べる私が
箸を（この場合チリレンゲでしたが）置いたのでした。

結局残すのも悪いと思ったので、豆腐を箸で拾い上げ、食べ、ご飯は付け合せのザーサイで頂きました。

せっかく来たのにガッカリ。

（３０分くらい並んだし。）

デザートの杏仁豆腐でお口直しして

すごすごと店をあとにしました。

ここまで見ると、陳さんの麻婆豆腐はおいしくないと思われがちですが、

普通の麻婆豆腐はおいしいです

次回は普通のたのみます・・・。　

陳建一麻婆豆腐店　[四川料理] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都立川市柴崎町3−2−1　グランデュオ立川7F
営業時間、定休日： 11：00〜22：00（L.O.21：30）　不定休（グランデュオに準ずる）
最寄り駅： 立川
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※2006年11月13日時点の情報です。

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またまた韓国料理♡新大久保

コリアンキッチン味チャン（マッチャン）http://www.yakinikutengoku.com/shinjyuku/macchan/index.html]へ行ってきました〜。
なんか私食べてばっかりだわ・・・。

それはさておいて、このお店

毎月２２日は肉料理ものが半額

なのです。（時間は２時間のみ）
これはお得だわ！行かないと！ということで２２日土曜日、友人とお昼から行ってきた次第であります。

お店の前では、もう１４時過ぎだというのに２組待っていました。
みんなよく知ってるんだねぇ。

さて３０分ほど待って・・・（よく待った！半額じゃなきゃ待たないよ）

まずテジカルビ〔豚カルビ〕（１人前）をマッコルリを飲み飲み食べ食べ。
サンチュにとごまの葉に巻いてお好みで甘辛味噌やニンニク、青唐辛子を巻いて食べます。

やっぱりカルビはおいしいね〜。炭火で焼くのでやわらかくってＧＯＯＤです！　

　

お次はサムギョプサル（豚の三枚肉）（１人前）をマッコルリを飲み飲み食べ食べ。
これもサンチュとごまの葉に巻いて、お好みで甘辛味噌やニンニク、キムチ、青唐辛子を巻いて食べます。

これは鉄板を傾けて、余分な油を落としながら焼くので、意外とあっさりしてます。

最近なんだか「サムギョプサル」がマイブーム♪

さすがにこれ以上は食べられず、時間もピッタリ２時間経過したので帰りました。
あんまりゆっくりできなかったけど、お味も価格も満足、満足＾＾。
確か２人で合計３４００円くらいだった気が…。その内のマッコルリの金額２０００円
さすが半額だけあって安いねぇ♡　っていうか飲みすぎ？！

家に帰って気付いたのだけど、左頬の中の肉を噛んでしまっていて、舌で触ると肉がえぐれてる感じ…。
最近食べすぎなので、もしや太った？？
やぶぁ〜い。気をつけよ。

味の王様　コリアンキッチン　味ちゃん　[韓国、朝鮮料理] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都新宿区百人町1-3-20　
営業時間、定休日： [全日]11:00〜翌4:00(L.O.翌3:00)　[ランチタイム(月〜金)]11:00〜14:00　　第1・3水曜日
最寄り駅： 新大久保
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※2006年11月13日時点の情報です。

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成増 「串や」

「串や」（飲み屋）へ行ってきました。

エビスの中ジョッキが

通常５００円　→　３００円だったから〜！

激安ー！！そんなに安くっていいんですかぁ。

ここは串物やいろんな物を炭火で焼いてくれるので、おいしいんです。
おまけに前にも書いたけど、マグロが安くてウマイっ！！

まずは「ササミのジェノバソース焼」。
ジェノバソースとはバジルの葉とかパセリとかオリーブオイルとかをミキサーにかけたものらしいです。
ささみが結構ジュージーで、ソースとの相性が抜群でした。何本でも食べられそう…。

続いて「ゆで牛タン」（写真撮るの忘れた）。
お好みで茹でたキャベツを巻いて、ポン酢でいただきます。
食感、味ともにコンビーフのような気がしました。
やっぱ牛タンは焼いた方がいいなぁ。

あとは「肉豆腐」と「焼きおにぎり」と「天華丼」（マグロのヅケ丼）食べて帰りましたー。
天華丼最高〜♡生きててよかった。
それから、エビスビールおいしかったよんっ（＾‐＾）。

このおやじさんが懸命に焼いてくれます。おいしいものをありがとう♪

（写真下「いたばしらいふＣＯＭ」ＨＰより）

再びマッコルリ

先週の土曜日新大久保で、

また「マッコルリ」(막걸리)飲んできました。

最近気に入っています。
マッコルリも甘味が強かったり、酸味が強かったり、メーカーによって
味が違うことに気付きました。（味が違うのは当然かもしれないけど）
このお店のは、ちょっと甘め。
これが辛い料理にマッチング！！

２人でこの甕（かめ）２杯飲んでしまいました…。
お昼からごめんなさい、飲みすぎです。

↑今回飲んだ「一東マッコルリ」

このあと新宿御苑でお花見しよう！と思い立ち、キムパッブ（韓国のりまき）を
買って行きましたが、１５時５０分の時点で、１６時で終わりということが発覚…。
がっかりでした(T.T)。
このままいくと、今年はお花見できないかも〜。

ランチの「ピピンパッブ」(비빔밥)
（たしか８５０円）。かなりの具沢山でお得！

梁の家　[韓国、朝鮮料理] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都新宿区百人町1−10−5　
営業時間、定休日： 11：30〜0：00（L.O.23：00）　※ランチタイム＝11：30〜14：30／ドリンクL．O．23：30　無休
最寄り駅： 新大久保
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※2006年11月13日時点の情報です。

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