日々是好日 〜やっとかめだなも

もつ煮込み５件目

そういえば、名古屋に帰ったときの「もつ煮」（どて煮）ＵＰするの忘れてた！

ということで

じゃ〜ん。これが名古屋のもつ煮だぁ！！ど〜だ〜！！

甘くて、辛くておいしいんです。まじに！
まぁ味噌を飲む、ということはさすがにしませんが、この時はサービスで出てくる生キャベツを
このお味噌に付けて食べました。

　　　　　　　これまた　「うまぁい」 (￣∇￣)／

子供の頃は、白いご飯にかけて食べてたよ。
「あとで、ノドが渇くよ！」
とよく母に言われてたものです。

今回のお店は　「串たつ 名駅本店」。
安くておいしいので、いつ行っても満員のことが多し。

　こんな味噌串カツも食べられます。
　味噌の代わりに大根おろしがのってるのもあるけど、
　それもあっさりとして美味。

　（カレー味もあるらしい。今回食さず）

　手羽先の唐揚げもあって、名古屋めしが手軽に楽しめるお店。
　揚げものばかりでなく、串焼き（もちろん炭火）も種類豊富にあるので、
　いろいろと楽しめます。

　 　　　　 いや〜お酒がすすむこと、この上ない！！　　(〃^O^〃)ノ□　プハー

以前はお酒がもう少し安くて、好きなにごり酒もあった気がするんだけど、この間行ったら無くなってた。人気ないんかな…にごり酒。

串たつ　名駅本店　[居酒屋] - Yahoo!グルメ

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住所： 愛知県名古屋市中村区名駅2−42−7　
営業時間、定休日： 17：00〜0：00（L.O.23：00）　※ドリンク／L．O．23：30　無休
最寄り駅： 名古屋
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※2006年11月13日時点の情報です。

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モツ煮込み４件目

はやいもので、もう３月ですね。
昨日帰りに、梅の花がチラホラ咲いているのをみました。
すこし得した気分〜♪
そういえば、明日は「ひな祭り」だものね。

さて、久しぶりに（？）昨日飲んできました。
板橋区大山の「かめや」。（ローカルでスミマセン）
池袋の西口にもあるようです。
串焼きをコチュジャンでいただくという一風変わったお店です。
生キャベツを頼んで、コチュジャンを付けて食べるのも美味しい。
そんなお店で、

またも「もつ煮込み」を発見

モツラー（？）としては、こりゃ食べてみないと…。ということで注文。
で、出てきたのがコレ

大き目のやわらかいモツの上に、ネギがたっぷり。モツの下には、やはり豆腐がひそんでました。
「この店も豆腐入りだ…。」
もつ煮こみを食べた４件中、今のところ３件が豆腐入り。
尚、豆腐が入っているのに、土鍋でないのは初めてでした。
しかもこのお店は塗りのお椀で出てきた。

これからも関東のもつ煮込み、研究（大げさ）していきたいと思います。
しかし、もつ煮込みの「モツ」って牛のモツ？豚のモツ？

かめや大山店、串焼　[焼き鳥、鳥料理] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都板橋区大山東町22-5
最寄り駅： 大山(東京都)

※2006年11月12日時点の情報です。

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まぐろ三昧。

昨日は友人と飲みでした〜。
前からちょっと気になってた、地元のお店の「串や」へ行ってきました。
このお店は鮪（マグロ）が売りらしく、しっかりまぐろ、食してきました。

マグロの４点盛です。手前の渦模様のは「あたま」の部分らしく、めずらしいんだよ、と
ご主人がおっしゃってました。非常にやわらかく、口の中に入れるととろ〜んとして美味でした♡
いろんな種類が楽しめて、１０００円ちょっとだったのはお得。

豆腐の入ってない「もつ煮込み」をはじめて食べました〜。
ちょっとピリ辛でとって〜もやわらかくＧＯＯＤ。お酒がすすみます。

「天華丼」（頭刺しと中トロが入ったヅケ丼）です。
もうこれは、ステキーと叫びたくなるほどの一品。味は言うまでもなく
おいしゅうございます。これもお得な６８３円。アンビリーバボー！な値段です。
（酔ってたせいかピンボケなのが残念…。）

今回飲んだ、薩摩 邑（むら）芋焼酎（岩川醸造(株)鹿児島県）です。
あっさりして飲みやすかったです。

このあと、「ラーメン食べたいね」と友人はいいましたが、
よく考えると食べられないと悟り、おとなしく帰りました。
まぐろが食べたくなたら、また行こうと思います。

（一番下の写真「西崎商店ＨＰ」より）

びみょ〜なもつ煮込み

仕事がえりに、友人をフラリと駅前のモツ焼き屋へ。

「もつ煮込みがある」

ということで、「韓国ピリ辛もつ煮込み」というのを注文してみました。
待つこと約１０分・・・
やっと出てきた、もつ煮込み（写真）。
やっぱり豆腐入ってる・・・汁も辛くておいしそう・・・。
などど思いながら、食してみると

なんだかぬるいよ、コレ

食べ進めても、スープはもちろん豆腐もあまり温まってなかったし、モツも煮込み過ぎの感が…。
土鍋に入ってるんだけど、土鍋で煮込んだ形跡がないんだよね〜。
多分大鍋に入ってたのを、土鍋に移して出しただけな感じ。

ちょ〜っとがっかりでした。温かければ、おいしかったと思うのに。
でもお店はバリバリの庶民派だったので、また来ようと思いましたが、
他の料理はどうかな〜？？やっぱぬるいのか？？？店長猫舌なのか？

すずき　[居酒屋] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都板橋区中板橋20-2
最寄り駅： 中板橋
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※2006年11月12日時点の情報です。

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大山「鏑屋」もつ煮込み

職場の人たちで、板橋区大山にある「鏑屋」（かぶらや）で飲んできました。
写真のとおり、「洒落た店」とはかけ離れたすいぶんと庶民的なお店。
ここのオススメは「もつ煮込み」。
小辛・中辛・大辛と選べます（順に５０円・１００円・１５０円とＵＰ)

東京の「もつ煮込み」は豆腐が入るのが基本なのでしょうか、他の店でもつ煮を食べたことの
ない私にはわかりません。
しか〜し名古屋の「もつ煮込み」とは何か別物です。

名古屋人のもつ煮込みというと

↑こんな感じのものなんです。もちろん赤味噌を使用していて、さらっとした感じでなく、
濃い目な感じ。汁を飲み干す人は、恐らくいないと思われます。
ちなみに実家では、ここにこんにゃくと煮込んだ大根が入ります。そしてそれを「どて煮」
と言っています。

「鏑屋」さんの話に戻りますが、ここの「コーンのかき揚げ」も美味しいです。
こういうお店は気兼ねなく飲めていいですね。

（写真上「鏑屋」ＨＰより　写真中「庶民の背伸び」より　写真下「大栄龍」ＨＰより）

鏑屋　[焼き鳥、鳥料理] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都板橋区大山町14-6
最寄り駅： 大山(東京都)
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※2006年11月12日時点の情報です。

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