日々是好日 〜やっとかめだなも

復刻ビール

明治時代、大正時代の風味を忠実に再現した“復刻ビール”が、キリンビールより12月10日より期間限定で発売される。レギュラー商品である昭和の『クラシックラガー』、現代の『キリンラガービール』と飲み比べることで、明治から平成までの“味の変化”がわかる仕掛けだ。(オリコン)
yahooニュースより

明治、大正のラガービールってどんな味なんだろう・・・？今より濃い味？

ちょっと楽しみ♪

発売日が私の誕生日ってのもイイ！！

誕生日プレゼントに受け付けてま〜〜すｗ(*´∀｀*)ｗ ﾊﾊﾊｧ

キリンさん　『キリンスタウト』　の復刻もして欲しいなぁぁ〜〜。

ね、デ〜ブさんっ！（希望者は日本国内で約２名…）

ちなみに　『キリンスタウト』　は昭和７年に発売されたビール。

「冬飲むビール」　とのｷｬｯﾁｺﾋﾟｰが付けられてます。↓
http://blogs.yahoo.co.jp/takatanimiki/22307763.html

芋焼酎「種子島金兵衛」

先月父の日に、実家の父へ「種子島酒造」さんの芋焼酎をプレゼントしたら、

おまけに私にも芋焼酎 「種子島金兵衛」 のミニボトルが送られてきた。

ほんの少しだけど、思わぬ贈り物。ちょっと嬉しい。

良い香りの甘〜い味でした。

若い頃、種子島に度々長期出張していた父。

母は小学生の私に　「種子島には町子さんという愛人がいて、みきソックリの子供がいるんだよ。」

と言っていました。冗談だろうとは思うケド・・・・ハハ＾＾；

そういえば芋焼酎の存在を知ったのも、その頃。

その頃はさすがに飲めなかったけどもね〜。

池袋「平瀬」で呑む

１００種類の日本酒と１００種類の焼酎がある、という「平瀬」という店にＧＯ。

地下にある隠れ家風なお店で、店内うす暗く、ＪＡＳＳなんて流れたりしてオサレな雰囲気。

おやじさんとアルバイトの女の子の２人でやってるお店でした。

いいお店だけど、アルバイトちゃんにお酒のことを聞いても、さっぱりわからずじまいで弱りました。

　　私：　「この焼酎に合う料理って何ですか？」

　　ア：　「…そう言われても、それは好き好きですから。」　（笑顔もなし）

　　私と友人：　　「・・・・・・。」　　しばし固まる。

そんなもん自分のお勧め言えばいだろー！！ おまえはアホウか。

ああ、今思い出してもなんかムカつく。おまえ客商売向いてないぞ。店の格が落ちるぞ。っていうか私の

中では確実に落ちたね。　（怒りモードにより言葉が荒くなっております）

酒用語なのかメニューに載ってる「袋しぼり」の意味を聞いても、　「袋でしぼってるからだと思います」（投げやり）

って言われ、「そのままやんかー！」　という突っ込みもすることなく、もうこの人に何かを聞くのはやめよう、

と心に誓いました。

次回は是非、焼き物担当のおやじさん（ちょっと寡黙そう）の目の前のカウンターに座りたい。

以下覚書

【芋焼酎】

◆平瀬（かめ壺貯蔵）（鹿児島）　これに関しては何の情報もなし…店名の焼酎なので一番に注文。
　　　　　　　　　　　　　　　香りと甘みが強かった気が。　　

◆白天宝山　（鹿児島）　　　富乃宝山は黄麹、吉兆宝山は黒麹、に続く白麹で醸された限定の焼酎らしい。味は覚えておらず…。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
◆甜（てん）（鹿児島）　　古式製法にのっとり原生麹の黒麹を使用し昔ながらの常圧蒸留を行った焼酎らしい。芋の匂い少なし？

◆もぐら　（鹿児島）　　名水七窪の自然湧き水を使い古式にもとづいた木桶蒸留で造り上げている無濾過の焼酎らしい。あんまり甘さが無かった。これも芋の匂いが薄い気が。

【日本酒】

◆黒龍吟醸いっちょらい　（福井）　「いっちょらい」とは福井の言葉で「自分にとって一番いいもの」と言う意味らしい。バナナ（？）の味がしてフルーチーでした。

◆花陽浴（はなあび）純米吟醸生原酒　（埼玉）　　〆は埼玉のお酒で。ちょっと色が琥珀かかってました。けっこうインパクトのある酒でした。

以上のお酒に関する情報はネットで調べたもので、決してお店で得たものではありません。

旨い梅酒

最近梅酒にちょっとハマっております。
食後に梅酒なぞをゆったりと飲んで、まるでブランデーグラスを傾けながら葉巻をくゆらせる裕次郎（いや、ゆうたろう？）のよう。。。

酒屋さんへ行くと様々な梅酒があるに違いないと思いながら、あんまり梅酒が置いてなかったり。
でもって、梅酒って割と高いんですねぇ。
梅があまり採れないからなのかしらん。

最近気に入ってるのが、愛知県半田市の中埜酒造さんのもの。「国盛」（クニザカリ）という日本酒で有名な酒蔵さんです。

なんともまったりとした味わい。無添加なのも気に入っている理由。
ま、一番の理由は近くの西友で手に入るというコトなんですが・・・＾＾；。
同価格くらいのチョー○さんの梅酒は、ちょっと酸味が強くって、私にはあんまりでした。

韓国焼酎ＪＩＮＲＯの梅酒を発見したので、買おうかどうか悩んでたりします。

おいしい梅酒があればみなさん教えてください〜〜。

韓国焼酎チャミスル（참이슬）

韓国焼酎チャミスル　（참이슬）

「チャミスルジュセヨ」 のチャンドンゴンのＣＭで有名なお酒である。　

참 チャ（眞）　＋　이슬 イスル　（露） 　で　眞露　　

「チャミスル」でも、日本用のすっきりした味わいバージョンと、本場韓国のちょっと甘いバージョンが

あります。写真のは韓国の甘いバージョン。

アルコール度数は　１９．３％。　冷したものをストレートで「キュッ」といただきま〜す。

ああ、おいしいキムチが食べたい･･･。