お酒関係♡
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コメント（20）
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出羽桜がよかったので、勢いで再び日本酒を購入しました。 「ヒヤでお召し上がりください」と書いてあるので 冷蔵庫でよぉく冷して飲みました。 出羽桜と比べると、コクと甘味が強い感じです。 本日のおばんざい（おかず）の鯖の味噌漬け焼きにピッタリでした〜。 日本酒ってあっさりした料理だけに合うんだと思っていたけど（お刺身とか鍋物とか）、 お酒の種類（味）によっては、濃い味の料理にも合うんですね〜。 むしろ、この場合、濃い味じゃないと、お酒の味が強くってお酒がおいしく感じられないかも。 この菊水には手羽中の甘辛く煮たものとか、豚の角煮が合いそう♡ 料理によって合う合わないがあるのはワインに似ている？ やっぱり日本酒っておもしろい。 ちなみに、生原酒というのは加熱殺菌を一度もしないお酒のことをいうらしいです。
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そろそろ桜が開花するので、コレにしてみました。 ちょうどいい小瓶（180ml）だったし。 お店の人に 「日本酒が飲んでみたいんですけど、コレどうですか？」と聞いたところ いいと思う、といわれたし。 飲み方を聞いたら、燗をつけてください、と言われました。 どうやらこの小瓶は燗をつける用のビンらしい。（よぉく見るとラベルに「びん燗」と書いてある） ぬる燗でも熱燗でも良いとのこと。 家に帰って、湯せんで燗をつけました。 どのくらいで熱くなるのかわからなかったので、ちょっとずつ飲みながら加熱^^; 少しほおっておいたら、嗅いだことのある香りがしました。 昔、父親に燗をつけていたときの香りです。なつかしい。 この香りが立ち昇ればＯＫだ！（と勝手に解釈） しかし日本酒には弱い私、おちょこ２杯でほろ酔いに…。ぽわ〜ん。 今回の「出羽桜」は飲める日本酒として、頭の中にインプットされたのでした。
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モツ煮込みと串焼きを食べ、地元に移動。 地酒や焼酎の種類が多いお店へ。 鯛のかぶと煮とともに、焼酎をいただきました。 １杯目「薩摩宝山」（さつまほうざん） ２杯目「亮天 黒」（りょうてんくろ） ３杯目「角玉」（かくたま） すべて芋焼酎です。３つともおいしく飲みました。 つづけて飲んでみると味の違いがわかり、おもしろいですね。 締めに「中トロ丼」と「カレーうどん」いただきました。 よく食べる女２人でした・・・。 （写真上「岸朝子の気になるお取り寄せ12ヶ月」、中「宮崎県ＨＰ」、下「矢島酒店ＨＰ」より）
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