…………笠間市
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３月に「NEXCO東日本 どんぶり王座決定戦」が開催され、常磐道の友部SAの「栄光の丼」が初代グランプリに輝いたそうで、遅ればせながらいただいてきました。http://gazo.emoji7.jp/img/04c00_747446/%E6%98%9F_m.gif
審査委員長として中華の鉄人「陳 建一」さんや、「ギャル曽根」さんなどで審査を行い、テレ朝のスーパーJチャンネルで放映されましたので、視聴された方もいるのではないでしょうか
 管轄するSA・PAの150店舗の中から予選を勝ち抜いた、個性的な丼15食からのグランプリと言うことで、ビジュアルも美しいですねー。
まず右から、小美玉にら丼、久慈浜の釜揚げしらす丼、常陸牛の焼肉丼の小丼３種に、５種の薬味と特性のタレ、だし汁、奥久慈卵がついた豪華版になります。http://gazo.emoji7.jp/img/04ctj_536927/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB_m.GIF
最初に小美玉にら丼をいただきますが、サラダでも食べられるという柔らかいニラの風味と、韓国風ピリ辛ダレが良くマッチしてさっぱりながらも深い味わいです。
柔らかくてシャキシャキのニラで、白ゴマと切昆布が入っています。
途中でお店のお勧めのとおり、溶き卵を半分ほど投入すると、さらにまろやかに食味が変化します。ギャル曽根さんもこれにはまったようで、美味しいですねー。http://gazo.emoji7.jp/img/04xa5_675111/%E3%81%82%E3%81%84%E3%81%86%E3%81%88%E3%81%8A_m.gif
次は釜揚げしらす丼ですが久慈浜直送のためにシラスの鮮度が良く、シットリして口当たりも最高ですよ。
では、シラス丼を口の中へ・・・ そのままで少しいただき、後は特性ダレをかけると味に深みが出てシラスの旨味が引き立ちます。
さ〜て、お待ちかねの常陸牛A5〜A4ランクの焼肉丼ですが、これも大好きな甘辛ダレで香ばしく焼いてあります。
では、常陸牛の焼肉を口の中へ・・・う〜ん、やっぱり美味しいー。
そのままで半分ほど美味しくいただき、昆布・柚・山葵を乗せて出汁をタップリと。
サラサラとお茶漬け風にいただきますが、出汁の香りと常陸牛の美味しさが際立つ一品ですねー。
もう、美味いとしか言いようなく、価格が1240円と少し高めですがそれ以上の価値があるのではないでしょうか。 食べ方のマニュアルまで有りますよ。http://gazo.emoji7.jp/img/0561y_768601/%E7%9B%AE_m.gif
“茨城を食べつくそう”と言う副題がついた「栄光の丼」ですが、希望を言わせてもらうと、時期によりますが鉾田産メロンや、阿字ヶ浦のバインベリー(苺)などを少しだけでもデザートとしてつければ、茨城の肉・魚・野菜・果物とすべて味わえることになりますので、是非ご検討下さいマセ。
こんなところから、ＳＡ内へ・・・(一般道からの入り口です)
そして、ここに駐車へ・・・(高速道路利用者以外の駐車場です)
友部SAは高速に乗らなくても利用できるシステムで、SAの外側すぐ脇に駐車して徒歩で出入りできるんですよ。
今日も美味しくいただき、お腹いっぱいです。
それでは、また・・・
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今日は家族でディナーをと、前から気になっていた厚切りポークステーキが評判の彩美亭さん(笠間市)に出撃してきました。
  笠間市といってもJR岩間駅の近くですが、ナビまかせで18時過ぎごろに到着です。
少し早目ですが、前評判でお肉の量がハンパないとのことでしたので一家で昼食からセーブしましたので、着いたころにはもうお腹ペコペコです。
お店の中はクラシックなカントリー調で、入り口に比べて奥行きがあってけっこう広いですね。
けして新しくはありませんが、テーブルの間が広くセッティングされてゆとりがあって落ち着けます。
さあ、それではオーダーですが、3人とも上ロースをお願いしたのですが、上は1人前のみということで娘にゆずり、自分と奥さんは並ロースに・・・
 オーダーから15分ぐらいで、サラダ＆ポータージュがテーブルへ。
見た目普通ですが、サラダのドレッシングが自分好みで美味しく、ポータージュも甘味があってこれも中々いけますネ。
食べ終わるころにメインのお肉が、食欲を刺激する良い香りとともに登場です。
娘の上ロース、ガーリックバター醤油ソースです。（もう、香ばしい香りが・・・
 ）お肉の厚みが良く分からないので、別角度から。（3cm以上はあるかと・・・
 )こちらは、自分オーダーの並ロースオリジナルソース、ワサビ＆マスタード添えです。
奥さんも並ロースで、娘と同じソースでいただきまぁ〜す。
甘めのソースと本ワサビが抜群の相性です。ビーフとワサビは普通ですが、ポークとも合うのですね。
上ロースのカット画像です。
表面はカリッとしているため、ナイフを入れるときに少し硬めに感じますが、ナイフが入ると中は柔らくスゥ〜と切れます。
口に入れるとソースの旨みと肉汁があふれ、もうたまりません。
こちらは自分の並ロースですが、厚さがお分かりいただけるでしょうか
 あっ、お値段ですが、ソースの違いで若干の価格差がありますが、上ロースでも1,400〜1,500円ほどで並ロースですと1,200円ぐらいですので、ＣＰも素晴らしいですね。
奥さんと娘は普段、脂身は食べないのですが、脂身に甘みががあって美味しくて綺麗に完食し、家族全員満足のディナーでした。
彩美亭さんのすぐ近くのイルミネーションで、商工会で行っているそうですよ。 |
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