トマトやトマトジュースの成分や効果について

新聞の記事から、まとめてみました。

 

主な成分・・・リコピン、βカロチン、ビタミンＣ、カリウムなど

 

主な効果・・・中性脂肪を減らす作用

　　　　　　　　抗酸化作用

　　　　　　　　メラニンの生成を抑える

　　　　　　　　塩分排出を促進する

　　　　　　　　アルコール分解酵素の活性を高める

トマトの種類・・・生食用・・・ピンク系

　　　　　　　　　　加工用・・・赤系

　　　　　　　　　　調理用

 

 

 

以前はトマトは嫌いではありませんが、あまり食べない方でしたが、最近は一日野菜に含まれるのジュースの形でできるだけ摂取しています。とにかく健康第一です。

 

　　　朝日新聞・朝刊より

 

 

 

 

半年か一年前ですね。テレビでトマトを食べると痩せるという言ったら、スーパーでのトマトが一週間ほど店頭から消えましたね。ヽ(´▽｀)/
店頭に並べたらすぐ売れてしまうのですね。
この現象は、数年前、バナナでもありましたね。