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ようやく冬の服を整理しました(；´∀｀) まだ全部ではないのですが… なかなか面倒くさいですよね… さて、週末のビールはこちら。 「シュナイダー TAP-4 ヴィーゼンエーデルヴァイセ」 日本には期間限定で輸入されているシュナイダーのTAP-4。 オーガニックの麦芽とホップを使用しています。 通常はマイングリューネスという名前なのですが、こちらは昔オクトーバーフェストに出していたもののラベルを復刻し、 名前も変えて販売されたものです。 味はマイングリューネスと同じだそうです。 香りがとにかく華やかでさわやか！ 花の蜜のようにほのかに甘くフルーティーな香りが良いです(*´∀｀) 反して味わいは意外にしっかり。程よく苦味もコクもあるので結構飲み応えがあります。 しかし、残念ながらこちらはもう在庫はないのです… また今年入荷するマイングリューネスを待つとしましょう。 今日も散歩日和。 花壇のお花畑とリッキー！ なんかちょっと太っとる…(*￣▽￣) |
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コメント（6）
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GWも真っ只中、どこもかしこも人が多いに違いない（￣〜￣） と、近場をうろつく休日。 外でランチをしたあとケーキを買って実家へ。 たまには食べたことのないのーとのことで初めてコチラに行きました。 「パティスリー ラクロワ」 阪急伊丹とJR伊丹を結ぶ酒蔵通りにある小さな可愛いお店。 店内にはアンティークな雰囲気ある雑貨がたくさん飾ってあり、外とは全く違う世界が広がっています。 写真のロールのケーキは貴腐ワインを使っているとのことで惹かれました(*´∀｀) バタークリーム使用で塩味がきいています！これは食べたことない感じで美味しかったです。 母と二つのケーキを半分こ。 女子(！？)は何歳になってもこんな事をするのですな…(^-^; ハ〜ε- (´ー`*) 黒豆茶おいし〜 |
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ふぅぅ〜(；´∀｀) 暑いですねぇ。 そしてGW突入！中国道下りは27キロ渋滞とか。 ま、私には関係ないので大丈夫。いつもの通りお店番をしています。 さて、先日常陸野ネストビール ペールエールを頂きました(*゜▽゜)_□ お供は餃子！伊丹の大阪王です。 大阪王将ではなくて大阪王ですよ。 伊丹の駅ちかくにカウンターだけの小さなお店があるのですが、 初めて行ったのはかれこれ15年は前のこと。 西宮阪急にお店があるのでちょこちょこ買います。 しかし、こういうのはカウンターで焼き立てを頂くほうがやっぱり美味しいですね。 さて、このビールは初めて飲みました(^.^) 細かく柔らかい泡、滑らかな舌触り、香りが良く飲みやすかったです。 イギリスのエールはもう少し強かったような… ビールが飲みたくなっちゃう季節です(*´-`) |
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「ヴァイサーブルグンダー D.Q. トロッケン 2013年/ドイツ ミッテルライン トニーヨースト醸造所」 数年ぶりの再開(^-^; いつのまにやら時代は進み、スマホで書きやすくなったので… 早速ですが、このワインは先日ドイツワイン試飲会で開けたもの。 観光で有名なライン河下りの船に乗ると、その途中にバッハラッハという街があり、そこにトニーヨースト醸造所はあります。 私は10年以上前から好きな蔵元で、１度だけ訪問したことがあります。 試飲室が併設されていて、訪問客は(たぶん)いつでも試飲出来るようです。 「ヴァイサーブルグンダー D.Q.トロッケン 2013年/ドイツ ミッテルライン トニーヨースト醸造所」 最初はレモンなど柑橘の爽やかな香りと味を感じ、その後じんわり蜜が広がります。 口の中はハチミツをかけた柑橘やら、トロピカルなパインやらでいっぱいになります。 雑味はなく上品で綺麗です(*´ω｀*) ワンコ3匹ご紹介(*´-`) |
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先週末、久しぶりにいつものメンバーでの女子会が行われました♪
それも料理人付きv(￣ｰ￣)vｲｴｲ 女子はただ座って、お料理が運ばれワインがグラスに注がれるのを待つだけで良いという
夢のようなワインパーティ♪
さ、席に着くや否やまずは軽くソーヴィニヨンの泡で喉を少しうるおして・・・
まず最初はパトリス・マルクのシャンパーニュ、キュベ・ノワール・エ・ブランで乾杯！
シャルドネ、ピノ・ノアール、ピノ・ムニエのキュヴェで36ヶ月熟成です。
前菜は色々なものが少しづつワンプレートに。
マグロやアボガドにはわさびSCOやYUZU Scoを少しつけるのですが、
これがめちゃ美味しいのです！
私にも真似出来そう〜。 お次はドイツ フランケンのリースリング グローセスゲヴェックス 2006と白ソーセージ
やっぱりドイツワインと合いますね〜(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
フランケンはバロック建築で有名なヴュルツブルグのレジデンス宮殿のスタートリッヒャーホーフケラーのものです。
グラスに入れておくと、だんだんと甘い蜜ロウの香りが立ち上ってきて、めちゃめちゃ美味しかった！
グラス左は同じくドイツ。 ナーエのショット醸造所のポルトギーザー ロゼ 2009です。
ショット醸造所は私がドイツでお世話になっていた蔵、今は息子さんが醸造を引き継がれています。
こちらのワイン、少し甘みを感じるロゼ。
レバーペーストをバゲットにぬって一緒に食べたのですが、コレはオススメ！
さて、次はフランス ロワールのオーペロンのトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ヴィエイエ・ヴィーニュ2010。
ボンゴレ・ビアンコでなくって、ボンゴレなんだっけ？
うぅ、忘れた・・・
このパスタ、本当に美味しくって(*´∇｀*）☆☆☆星三つです。
塩加減絶妙で、ワインともバッチリでした。
メインはローストビーフｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w
ピンクが美しい！！
表面を焼いた後、低温のオーブンでじっくり焼いたそう・・・
柔らかいのなんのって・・・
ホースラディッシュを付けていただくのですが、ソースなぞ何もいらなかったです。
ワイン（グラス左）は、マキコレの日本初入荷メドック、シャトー・ロール・デ・テール2009。
メルロー65、カベルネソーヴィニヨン35、新樽と一年樽を使い18ヶ月熟成→ノンフィルター瓶詰め。
生産は2100本のみの限定レア商品。
これがまた、丸みがあって柔らかくて、滑らかで果実溢れてて。
予想以上に美味しくてビックリです。
これはぜひオススメします。メルロー好きの友人にも速攻すすめようと思っています。
後で出たチョコレートケーキとの相性も抜群！
赤もう一本（グラス右）は、今のマキコレを代表するフォラン・アルベレが造る
ペルナン・ベルジュレス レ・フィショー2005。
3時間ほど前に抜栓してあったのですが、グラスの中でまだグッと何か開ききっていないようでした。
これはじっくり飲むワインです。
ワインとドライフルーツなどで何時間も過ごせてしまいそうです。
最後にはA子ちゃんがケーキを用意してくれましたっ ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/
そして、他のメンバーからはレモンバームのお土産も・・・
ケーキに合わせて甘いワインをホストより出して頂きました。
何のワインか・・・写真もメモもとりわすれた・・・テンション上がりすぎ(Ｔ＿Ｔ）
じゃんけんでケーキを選ぶ順番を選ぶという公平なやり方で、
ケーキをめぐって血を見る争いは避けられました(￣∇￣ﾉﾉ
本当に美味しいケーキでした！チョコレートケーキが絶品！！
これは争いがおこること間違いなし。
今度はぜひ自分で買ってみます〜。
L!AVENUE（ラヴニュー）
ワインの写真も皆との記念写真も撮らずに、結局最後はあわてて帰っちゃいました。
発つ鳥後を濁す状態・・・すいません。
とにかく楽しい時間、皆さんありがとうございました！
一応ワインはこんな感じ。後で集めてみました。
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