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11月にはいって一週間くらい経ちましたね。
特にこれといった出来事もなく、、なんとなく過ごしていたらあっというまにブログ放置。。('◇')ゞ
こちらの地方は朝晩寒いですが、昼間は若干暖かい時間が残っていますので自転車にも乗っていろいろお出かけしている今日この頃。あ、でもね地味にジーパンの下に。。10分丈のスパッツはいて。。防寒してます。。おかげでジーパンがパンパンです。。
![]() ・・まぁ寒くて乗るのがきつくなるのは時間の問題ですが。(;^ω^)
そう、今日はずっとほっとかれていた米粉、ずぼらな私はすっごい簡単に使えないかと発見したのがふかし饅頭!!米粉と分量の水を混ぜてまんじゅう生地を作るの。。超簡単でしょ?
で、、あんこもあるのでやってみよーって思ったんだけど。。こねている途中できちんとあんこをいれてまるめられるのか。。と不安になって。。結局お汁粉になってしまいました。笑
米粉って白玉粉と雰囲気似ててこれはいけるかな!!
と軽い発想。。
だけどねー実際はやっぱり若干白玉粉とものが違うんだねー。固いさー。笑
だからなんかなー・・まずい。笑
やっぱ。。ふかしまんじゅうにすりゃあよかったかなぁ!
子供たちも団子が固い!!といって。。微妙な顔でした。。。
うーん。。次回はかぼちゃのタルトを作ろうと思っているので。。これはもうちょっとみんなに喜ばれるように。。丁寧に。。作ろうと思いまーす。
なんか今気が付いたんだけど。。私って手作りお菓子ってお汁粉ばっかりだよね。。('◇')ゞ
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気になるアイテム
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まっちが見つけた気になるアイテム紹介してます。
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台風すごかったですね。
こちらは昨日は風強い時もあり、雨もあり、みぞれもあり、いろいろでしたが、、
思っていたほどひどくもなくて通り過ぎていきました。
今朝はもうすっかり晴れて天気いいのとちょっとだけ暖かさを取りも出した感じです。
話は変わり、先日のお昼にゆずきがホットケーキを食べたいといいまして、作ったのですが、
お義父さんが知り合いから定期的にもらってくる餡子セット(つぶあん・こしあん・かのこ)を早く食べないといけないので、
ホットケーキに「かのこ」を入れてみました。
おやき(本州の人は大判焼きっていうのかな?)が平べったくした感じでおいしかったです。
でもこれはお昼のランチというよりお菓子だねーと言いながら食べました。笑
でもおなか一杯になりました。
まだこしあんと粒あんが残っているので変わった食べ方したいなと考えつつ、、たぶん後のあんこはお汁粉になるんだろうなと思っています。笑
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うーん。。いまいちなかぼちゃの団子の汁粉。(;^ω^)
かぼちゃ団子は初めて米粉というものを使って丸めてみました。
夏休みにアレルギーの姪っ子が来た時に使うかなと思って米粉だったのですが、結局使わなくて、持て余していました。
それで使い道は。。と思っていて家庭菜園のかぼちゃが出来上がったので使ってみました。
ちなみにこのかぼちゃだけあまり熟し切れてなかったので甘くなくてお料理に使ったらお菓子に使って!と言われたので今日は団子に。
団子もこうやって冷静に見ると皮がはっきりとわかるね。
ずぼら感がでてるねー。笑
あーあ!
もうちょっと丁寧に作らないとだね。
味は、、なんていうか、、白玉粉とちがって、、米粉ではもちもち感はでないのね。それとも私が米粉の量が少なかったか。。
適当はいかんなー。
反省。。
かぼちゃ、、まだまだたくさんあるので、、今度は丁寧にかぼちゃのお菓子を作りたいと思います。
あ、皆さんは米粉って使ったことありますか?おすすめってありますか?
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押し花にしていたクローバーの水気も切れたので、早速
先生や友達、おばあちゃんにあげる第一弾を作りました。定期的にお手紙をくれる子がちょうどお誕生日だったり、いつも仲良しにしてくれている子だったり、、喜んでもらえるといいのですが。。
はりねずみは幸運の動物らしいのでかわいい画像を持ってきて貼り付けました。
ただリンゴのはりねずみのボンドの量が多くてしみてしまい、先生の分だったのですが、、ごめんなさいって感じです。
五つ葉です♪これはゆずきの分として保存しようかなと思っています。
そして地味にあと3つ余ってます。。誰にしようかゆずきと考え中です。(;'∀')
ちなみに名刺くらいのサイズなので財布とかスマホケースのポケットとか入るサイズ。
っていっても子供たちは関係ないですね。(^_^;)
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