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先日GENさんに頂いた尾長ですが、さすがにこれからが旬の尾長メジナ
何日かに分けて刺身で頂き、残ったものは出汁茶漬けで頂きました
包丁を入れていても刃に脂がべっとりとついて、すぐに切れなくなるほどの脂で大変美味でした!
GENさんありがとう御座いました
下は全然関係ないけど、スーパーで見かけた魚のお値段など???
■1m20cm〜30cmほどのシイラ!1580円って安いなぁ。
シイラはフライにしてフィレオフィッシュにすると美味です!
我家でのシイラ定番メニューです
■40cmほどのアイナメ!1780円ってかなりのお値段!!
以前は黒鯛の前打ちやってると、結構このサイズが釣れたなぁ♪
このブログにも紹介してますが、「アイナメの揚げ出し」美味いですよねぇ〜
■美味そうなメジマグロです!2980円!!買おうか悩みました…。
■40cmほどの養殖真鯛です!天然の黒鯛は同サイズで1580円!不思議だ???
■30cm弱の沖メバル!680円は結構いい値段だなぁ。。。
■結構大きなサイズの金目鯛!2680円!久しぶりに刺身で食べたいなぁ♪
■石持!こんなもんかな???
■小さめのとび魚!268円!夏から秋に伊豆でよく釣れますよねぇ!
ちなみに今回は店頭にありませんでしたが、30cm超えのイサキは580円で売ってました!
さて週末の遠征!イサキは沢山釣れるかな???
もとを取るには何匹釣ればいいんだ
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こんにちは〜。
見事な包丁捌きですね。たいしたもんだ〜。
私なんか足元にも及びませんね。(笑)
2011/6/15(水) 午後 7:07 [ 小美(チビ)ちゃん ]
最近魚が居ないと思ったら、こんな内陸に上陸してたか…
しかも、メーター超のシイラをまんま売ってるんですか(汗)
2011/6/15(水) 午後 7:56 [ 悪木 ]
本場?のメジナは美味そうだなぁ〜
魚の値段ってよく分からないよね!
こないだ能生の鮮魚店でも黒鯛が結構なお値段でした。。。
お金出して魚買うなんて信じられないんだけど(爆)
自分で釣れないくせに(滝汗)
2011/6/15(水) 午後 8:04
40cmアイナメの1780円は 安いっ!
でも、買うより こげなポン級アイナメ釣ってみたい〜
2011/6/15(水) 午後 9:51
◇小美ちゃん
包丁捌きじゃなくて、撮影の上手なんですよ♪
でもホントに美味かったなぁ〜!
2011/6/16(木) 午前 1:20
◇悪木ちゃん
ね!ほんとに気がつけばスーパーに並んでたよ!(汗)
昨年もそうだけど、夏場になるとシイラはさらに格安で1匹丸まる売ってます!
サイズもやはり1mオーバーが氷漬けで780円以下で、、、
2011/6/16(木) 午前 1:22
◇ウッチーさん
尾長もこのサイズになると別格の美味さですね!
お金出して魚を買わないのは釣り人だけで、一般の人は買うと思います!
それしか食べる手段がないですもんね!釣り人は幸せかも♪
2011/6/16(木) 午前 1:23
◇シバちゃん
そうですか!安いんですね!?
確かに食べて美味い魚だもんなぁ♪
2011/6/16(木) 午前 1:24
たけ@ながの様
突然のコメント失礼いたします。
私、日本テレビの番組を制作しております
株式会社日企の原と申します。
現在弊社で制作しております番組の中で
当記事のアイナメの写真を使用させていただきたいのですが
テレビ番組での使用は可能でしょうか。
詳しい内容についてこちらではお伝えできないため、
お手数ですが
9-hara@nichiki.co.jp
までご連絡いただけると幸いです。
何卒ご確認のほどよろしくお願いいたします。
株式会社日企
原
2017/3/16(木) 午前 11:42 [ doryoku0624@yahoo.co.jp ]