心太

先日ブログで紹介いたしました、天草を頂きました。

 

前回の写真では、

 

 

こんな感じの色だったのですが、干して洗っての繰り返しで、

 

 

こんな色に！！

 

この天草を煮詰めて漉して、心太をつくり、お客様にデザートとしてお出しいたしました。

 

季節も桜のシーズンでしたので、こんな感じで仕上げました＾＾

 

 

中に当館裏庭に咲いていました桜の花を入れています＾＾

 

ここに、十戸の黄な粉と、メープルシロップを添えて召上っていただきました。

 

季節感もあり、喉越しもいいので美味しく召上っていただけたと思います。

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春を味わう❤食したいです。
天草は奥様のお家から？

密告堂さん

ぜひ食べに来てください＾＾
天草正解です♪