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さて、いよいよオリンピックが始まりましたね。
さっそく寝不足の人が、多いのではないでしょうか？？？
そんな中昨日は、土用の丑の日でしたね。
買おうか、買うまいか、鰻売り場の前でさんざん悩みながら買った人も
いるのではないでしょうか？
（自分がそうっだったりするんだなこれが＾＾；）
なかには、鰻が嫌いな方もいるかと思います。
まぁ、我が家のお嬢も鰻が嫌いでして、でもたれのかかったご飯は
大好きなんですよね。
でも、さすがに鰻のたれ御飯だけってのも可哀そうなので、
豆腐やおからなどを使った、鰻もどきを作って蒲焼風にして
お嬢には食べさせましたよ。
鰻というよりは、若干さんまのかば焼きに見える気が。。。。。＾＾；
まぁ、お嬢には好評だったので、よしとしましょう(￣∇￣;)ハッハッハ
材料
・木綿豆腐・・・・・１００ｇ
・ おから・・・・・５０ｇ
・大和イモ・・・・・５０ｇ
・ 片栗粉・・・・・大さじ１．５杯
・ みりん・・・・・小量
・ 醤油・・・・・小量
・ 海苔・・・・・適量
・鰻のたれ・・・・・適量（市販のものでオッケーです）
作り方
・木綿豆腐を水切りする。
・大和イモをすりおろしておく。
・フードプロセッサーに、水切りした豆腐・大和イモ・他材料＆調味料を
全部入れて、よく混ぜる。
・混ぜ合わせた鰻もどきのもとを、海苔にのせて敷きつめ、竹串などで
型をつけたら、１８０℃の油で揚げる。
・揚げた鰻もどきをフライパンに乗せ、熱しながら鰻のたれを絡ませ
皿に盛りつけるか、温かいご飯の上に乗せて完成！(・ω・)bグッ
・山椒をふると、鰻の味にグッと近くなりますよ＾＾
これなら、鰻に嫌いな人でも、土用の丑気分を味わえますね♪
フードプロセッサーが無い人は、すり鉢ですり合わせるといいですよ。
是非一度、お試しあれ〜〜〜〜〜！
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ユッキー♪の超適当なクッキング
ヾ(＠⌒∇⌒＠)ノオハ〜♪
(ﾟдﾟ)(｡＿｡)(ﾟдﾟ)(｡＿｡) ｳﾝｳﾝﾟ
鰻に見えるかも。。。鰻に見えるよ。。。鰻かとおもったぁ〜〜〜〜！！
��ъ（｀・ω・´）ｸﾞｯ
あたしも鰻、苦手なんだよねぇ〜
冷凍にして送って〜♪ (*￣∇￣*)ﾌﾌﾌ...
(σ・∀・)σﾎﾟﾁﾝｺ☆
2012/7/28(土) 午前 8:20
ちなみに。
あたしはテニス４大大会の時も寝不足ザンス。。。
今年は寝不足日が非常に多くなります。。。ヾ(¬。¬ )
2012/7/28(土) 午前 8:23
すっごーい！！
なるほど〜♪皮は海苔なんですね。そしてうなぎに似せた模様？をつけるのもポイントですね〜
うなぎに見えますｏ(*＾ｰ＾*)
昨日は散々迷って1匹購入。4人で分けたので・・・・
私の分は２口のみでしたー(ノ◇≦。)
2012/7/28(土) 午前 9:01
ウナギが、嫌いなん？
ちょっと可哀そうやなぁ。
生きたウナギの姿を想像するんやろか？
わからんでもないな。
2012/7/28(土) 午前 11:09
ママちゃん＞おばんどす〜♪
おっ、なんか褒められたど〜〜！！ヽ(＊⌒∇^)ノヤッホーイ♪
そういえばいつだったか、鰻が苦手だって言ってた気がする。
そんな難しくないからさ、作ってみなよ。
どうしても面倒だったら、確かジャスコだったかな。。。売ってたはず。
ぽちっと、♪♪♪ d(｀Д´)b♪♪♪ｻﾝｷｭｰ
2012/7/28(土) 午後 9:13
ママちゃん＞わし、寝不足すっと、具合悪くなるで駄目だわ＾＾；
って、コメしながら眠くなってきたし(=_ヾ) ネムネムゥ
2012/7/28(土) 午後 9:17
ユッキーさん＞おばんどす〜♪
あちゃ。。。２口分とは。。。。。少ないわね。。。
こんどさ、作ってみて。
作りたてが、一番美味いから。
2012/7/28(土) 午後 9:24
龍馬しゃん＞おばんどす〜♪
そうなのよ。
うちのお嬢は、鰻が嫌いでねぇ。。。
たれ御飯は、大好きなんだけどね＾＾；
2012/7/28(土) 午後 9:25
美味しそうです♥
素晴らしいです♥
尊敬です♥
2012/7/30(月) 午後 2:42
RIE吉さん＞初めまして、ようこそ〜♪
いやいや、たまたまテレビでやってたの観て、真似してみようと調べながら
作ってみたんですよ。
コメントありがとうです。<(_ _)>
2012/7/31(火) 午前 9:05