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すごく久し振りに「深町」に行きました。 １０年程前に改築し、現代的な建物となってしまいましたが・・・。 この店は市内でも指折りのフライ屋の名店 ３０分位は軽く待ちます。 中学・高校の時、週末によく通ってました。 昔から多くの人（おばちゃん）の憩いの場となっています。 どうやらフライの値段が改定され、５０円程、値上がりしたそうです。 鉄板には、フライが所狭しと焼かれてはひっくり返されていました。 私は、フライの中（中から卵入り）３５０円を注文しました。 このスタイルは昔から変わっていません。 具はシンプル！ネギ・細かい豚バラ肉・卵！私の好きなフライ！ 味は昔と変わらず、美味しかったですよ。 忙しいせいか、形がちょっと崩れていましたが、これは愛嬌ということで。 懐かしい味に舌鼓を打ちながらペロリと平らげました！！ フライ初心者にはちょっと入りづらいところではありますが、この店は押さえておきたいですね。 |
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ここはなんどか行きましたよ。
むか〜しのお店のときは、おばあちゃんが肌１枚着きて焼いていましたが・・・今はちがいますよね＾＾；
2008/5/18(日) 午後 3:17
履歴からオジャマしました〜♪行田のフライ！食べた事ないので気になります！あと、ゼリーフライも！今度実家の埼玉へ帰省するときに行けたらな〜と思ってるので、参考にさせてくださいね^^
2008/5/18(日) 午後 7:39 [ トータス ]
黒白ママさん＞今でも肌着一枚でしたよ（笑）
2008/5/18(日) 午後 10:01
トータスさん＞是非参考にして下さい。
2008/5/18(日) 午後 10:02
お店で食べる「フライ」は何所の店でも思うのですが具⇒ネギが少ない印象があります
日曜日も「かねつき堂」でミックスフライを食べて感じました
どこか、ネギ焼きに近いお店知りませんか？
昨今の値上がりムードで難しいご時勢かなとは思いますが・・
2008/5/18(日) 午後 11:19 [ スーさん ]
はじめまして(＾-＾)ノ~~
コメントありがとうございました。
行田出身です。
2008/5/19(月) 午前 0:19
一言で美味そう･･････。
フライは旦那様に教えてもらうまで知りませんでした。
美味しいよぉと言われ「山下」という所へ連れて行ってもらいました。
ココのお店は近いので足を運んでみますね☆
2008/5/19(月) 午前 9:12 [ ミキティオ ]
なんか普通の自宅みたいで入りにくそうですねぇ（＾＾；
でも美味しそうっ（＾O^
2008/5/19(月) 午後 5:42
宮さん＞ネギ焼に近いとこですか？「ウエジマ」ならネギは他店に比べて多く入っていますよ。
フライのメインはなんといっても「小麦粉」ですからね。具材は脇役なので、なかなか難しいと思います。
店によってはお好み焼きみたいになっているのもありますが・・・。
2008/5/19(月) 午後 10:11
CHIAKIさん＞行田出身ですか！それではローカルフードはご存知ですね！！
2008/5/19(月) 午後 10:12
ミキティオさん＞山下は昔は良く食べました。２時間待ちなんてザラでしたが・・・。でも吹上なんですよね。
深町は人気店なので、待ち時間頑張って下さい。
2008/5/19(月) 午後 10:14
jijiさん＞入りづらさはピカ一ですよ。完全地域密着店です。
2008/5/19(月) 午後 10:15
こんばんは☆初めまして★めがねドクロと申しますです
行田のフライやばいですよね！
うちは、おばが在住中な行田です。
おば夫婦が凝り性で、フライも自分達で、作っちゃいます！
うちに遊びに来てくれた時はよくフライパーティーになります(笑)
味が多種多様でうまっ！です。
フライを埼玉県民でも、知らない人が多いのが、残念(ToT)
2008/5/22(木) 午前 1:37 [ めがねドクロ ]
めがねドクロ＞はじめまして！
やばいですよ（笑）
フライパーティーはやったことないですねぇ〜。多種多様の味ですか？味わってみたいです！！
2008/5/22(木) 午後 9:36
はじめまして＾＾Ｊｏｅと言います♪
深町さんは昔とは大違いに変わりましたね〜。
ところで深町に、たまに若い男の人が働いてませんでしたか？？
2008/7/1(火) 午前 1:15 [ Joe ]
「深町のフライ」美味しいですね。すっかりはまりました。（挽肉がいいと思います。）行田は独特の文化があるし、今、もっとも注目している地域の一つです。（「のぼうの城」も読みました。）昔から農業が盛んで、豊かだったんですね。１０万石というのは、程よい大きさではないかとも思います。（地域としてまとまっています。）マサでした。
2008/8/6(水) 午前 6:17
はじめまして☆
深町のフライは実家に帰るとリクエストする食べ物です。自分の家でもランチとして自分で作って食べてますよ♪
コツは、ギュウギュウ押しながら、焼く事かな。。。
2008/8/6(水) 午後 1:02 [ - ]
マサさん＞コメントありがとうございます。バラ肉のほうが、甘みがでるそうですよ。
色々と行田を探索して下さい。
トラックバックありがとうございます。
2008/8/6(水) 午後 10:03
なっちゃんさん＞はじめまして♪
行田人なんですね！
ランチで食べるとはなかなかの通ですね！！
2008/8/6(水) 午後 10:08
Joeさん＞コメントが遅れてすいません。
昔は古くさ〜い民家で味が出ていましたよね。
いますね、若い人。
2008/8/6(水) 午後 10:09