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ゆうべはとあるゴルフ場の支配人さんたちとミナミでご飯に行って来ました。
当初は和食と聞いてたのに、何故か入った店はイベリコ豚の専門店。
当然メニューはすべてイベリコ豚を使った料理なのですが、なんと生の豚肉の料理がたくさんあって、少々ビビリながらも豚の生肉料理に初挑戦しました。
感想は、驚くほど美味でした
 もしかすると牛肉よりもあっさりしてて旨いかも
 もちろん生ハムも頂きましたが、人生初の豚のタンシチューもなかなかイケましたね
 その後、支配人行きつけのラウンジが近くにあるというのでイベリコ豚の店を後にしてそちらへ移動
 したのですが、なんとそのお店は僕のボトルが置いてある店でした もちろんマネージャーも女のコも顔見知り
 「お久しぶりです」とマネージャー。
もうかれこれ２年近くは足を運んでいなかったのですが、まさかこの店に来るとは予想していませんでした
 支配人さんらとは終始ゴルフの話題で盛り上がりましたが、ゴルファー同士で交わすゴルフ談義とは一味違った話題に終始しました。
中でもゴルフ場経営の厳しさやしんどさをどう乗り切るかという濃い〜内容の話しがおもしろかったですね。
そこで客としての目線で、あーすればいいんじゃないか、こんなこともやってみたら？と上から目線のアドバイスをさせていただきました
 このゴルフ場は周りにたくさんのゴルフ場があって、客の取り合いで非常に厳しいそうです。
だからと言って値段競争だけでは面白くない。
やっぱり値段よりもまたプレーしてみたいと思わせるような工夫が必要だと説きました。
すると「じゃあ具体的にどうすりゃいいの？」と聞かれたので「サイプレスみたいなゴルフ場を目指したら？」と
「・・・・
 」このゴルフ場をホームにしているアマチュアゴルファーで凄い方がいらっしゃいます。
去年の関西グランドシニアで上位入賞されている方で、KGUやJGAの試合にもよく名前が出ています。
どんな方なのか、前々から興味があったので支配人さんらに尋ねてみたら、なんと７０歳を超えた今でもドライバーで２８０ヤードをかっ飛ばすそうです。
そしてプレーもさることながら何よりもお人柄が大変素晴らしいとの事で、驕り高ぶらず常に紳士で謙虚な方だそうです。
所属しているプロとも時々ラウンドされるそうですが、プロもこの方には負けるそうです
その方の信条は「道具を信じろ」だそうで、あれこれ考えずに打てばクラブはちゃんと思い通りの弾道を描いて飛んで行ってくれるそうです。
迷うからミスしてしまうらしいですよ。
ん〜 無の境地ってことでしょうかね
 とにかく楽しくて有意義な時間が過ごせました。
ごっつぁ〜ん、支配人ちゃん
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ゴルフ
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豚の生は未経験です^_^;
ホントに大丈夫なんでしょうか。。
豚のタンは確かに食べたことないなぁ。。
で、弘法は筆を選ばないんでしょうね。
佐々木希がユニクロ来てもひときわ光輝いてる・・みたいなものかな？！
2012/4/27(金) 午後 5:11 [ - ]
↑すみません、来ても× 着ても○ です。。
2012/4/27(金) 午後 5:12 [ - ]
丸子様
生の牛肉が騒がれている昨今、豚肉はスルーパスのようなので今後は豚肉の生食がブームになるやも知れませんね。
ホント美味しかったですよ♪
弘法筆を選ばずというか、自分に合ったクラブを探すのも技術の一つだそうです。
その合わせて揃えたクラブを使いこなすためには道具を信じなさいってことらしいですよ。
どっちにしろ難しい事には変わりないんですけどねヽ(´Д`；)ﾉ
2012/4/27(金) 午後 6:31 [ たけサク ]
あ、なるほど・・・道具はそういうことなのですね。
そもそもクラブがあってるかどうかが大切なのか。。納得です。
見た目の好みと値段だけで決めたクラブなので、
あってんだかあってないんだか全く不明です^_^;
生の牛肉に話題が集中してる間に、まさか豚肉の生という発想をする店があるとは！
ある意味経営者の視点は鋭いですね。
2012/4/27(金) 午後 9:21 [ - ]
う〜ん、良い食事会やねぇ＾＾
今度は誘ってね＾＾
2012/5/1(火) 午後 5:10 [ 兜家 ]
兜家様
了解しました(・o・)ゞ!
次回はお誘いしますね^^
2012/5/1(火) 午後 5:43 [ たけサク ]