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また前後します。 １１月２０日（月）は所用でまた川崎に参上！ この日の昼食には『アトレ川崎』の地下１階にあるラーメン通りのラーメン専門店街“ラーメンシンフォニー”に出向くことに。 この日は『中華そばいちや』川崎店をチョイス！ 江古田に会員制のラーメン店から練馬に本社とし『�螢◆璽襯坤�ンパニー』として運営、その後『いちや』として 営業。この川崎のほか、荒川沖と関西のりんくうタウンに進出。 この川崎店は２０１１年１０月２０日（木）に『めじろ』の跡地にオープン。 丸鶏・鶏ガラ・豚ロースに加えサンマ節やうるめイワシ、りんご・柚子など１８種類の厳選素材を使用。素材の味にとことんこだわった黄金の透明スープは、火加減が命。下町の職人が作る、どこか懐かしい中華そばをどうぞお楽しみくださいというのがウリ。 店舗はカウンター１９席と４名テーブル×１卓。 他のテナント店舗と違って、カウンターが丸見えで客付き具合が、わかるのはいいのか悪いのか？ 私が行く時は時間帯のせいかいつも空いてるイメージがありました。 この日は６割ほどの客付き。 メニューは“あっさり味”で「熟成醤油味中華そば」（７００円）、「熟成醤油味中華そば（味玉入り）」（８００円）、 「熟成醤油味チャーシュー麺」（９００円）、「熟成醤油いちやづくし」（１０５０円）、“こってり味”では「熟成醤油味中華そば」（７５０円）、「熟成醤油味中華そば（味玉入り）」（８５０円）、「熟成醤油味チャーシュー麺」（９５０円）、「熟成醤油いちやづくし」（１１００円）、“さっぱり塩味”では「塩味中華そば」（７００円）、「塩味中華そば（味玉入り）」（８００円）、「塩味チャーシュー麺」（９００円）、「塩味いちやづくし」（１０５０円）、「ピり辛ミンチ台湾まぜそば」（並・大各７８０円）、「越前海老そば」（８００円）、「油そば」（並・大各７００円）で「麺大盛」（１００円増）。 トッピングは「味付玉子」・「ネギ増し」・「メンマ増し」・「のり増し（５枚）」（各１００円）、「肉増し（３枚）」（２００円）で食券方式。 今回は「こってり熟成醤油中華そば（味玉入）」（８５０円）と「焼餃子」（１８０円）を賞味。 背脂系の醤油系。カエシは弱く醤油に依存しているような印象。 具材は炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、オプションの味玉。 炙りチャーシューはなかなか。あとは普通。 麺は中細ストレート麺で違う麺でもよさそうかな？ 万人ウケするラーメンといったところ。呑んだ後に重宝しそうです。 5個入りとはいえ安いので「焼餃子」を頼んじゃいました。 具材の中身何だろ？まあまあといったところ。 調味料は醤油、ラー油、酢、胡椒とシンプル。このスープだと胡椒は必要ですね。 住 所：神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎 B1F 営業時間：11:00〜22:30 基本無休 アトレ川崎に準ずる P有（アトレ有料） H P: http://www.ichi-ya.com/ 川崎の“ラーメンシンフォニー”にある“取材拒否の店”と言われる『中華そばいちや』川崎店、是非お試しあれ！ 放射能測定ですが、テナントで今回はお休みします。
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