ガンを消す食材２０番

ガンの手術して１年以上になる　お客様がいます。私は今の所健康ですけど、ガンを消す食材について勉強する機会があって　少しでもお客様のお役に立てたら、再発しないようにと思い勉強してきました。
期待して行ったのですけど、特に変わった食材も無くスーパーなどで売っているものでした。少しガッカリですね。資料には２８食材あります。資料の写しになりますけど少しずつ皆様方に紹介していきたいと思います。
今日は資料２０番の玄米　発芽玄米についてお話します。当店は開店から発芽玄米の定食です。
発芽玄米には食物繊維や抗酸化作用のあるリグナンやフィチン、ビタミンＥやビタミンＢ群などが豊富に含まれています。とくに代謝を正常化に機能させる役立つビタミンＢ１が豊富なことが抗ガンにとって大切な役割のひとつであると考えられています。便通もよくなりますし生活習慣病の予防にもなります。

[rap**elma*iaga*ri*l]

はじめまして

玄米を食べたら体のカルシウムなどミネラルが排泄されて
骨がスカスカになると聞きますが、
そのような症状は有りませんか？

[竹よし]

コメントありがとう御座います。
玄米のフィチン酸については色んな情報があるようです。
3年位前からは発芽玄米にして食べています。1日２食で1食は白米が麺類か食パンです。今のところ自分では健康と思っています。
発芽玄米はフィチン酸を多く含みますが、カルシウムなどのミネラルを無駄にすることは無いという情報もあります。
何が正しいのかは自分には解りませんけど、他の食品でもバランス良く栄養を取るようにしています。
なんでも食べ過ぎは良くないが自分の考えです。