風の感・焚き火

朝からあいにくの雨が、桜も未だ咲かず、イチゴチーズケーキーを焼く。

　イチゴチーズケーキーを　オーブンで焼いています、試作なので〜
上手に焼けると、次は石窯で焼き、味比べを。

　焼き上がり、イチゴは最初から生地に沈めて焼きました。

　チーズケーキーの周りを食べるのが、私の一番好きな個所。(^_-)

　周りの端に、イチゴが見える、二分の一個が水分が飛び小さく
乾燥イチゴを使うのが正解かもね、今日は試作１号。

　焼いた本人が試食の為、イチゴを探し求めて。
「感想」イチゴからの酸味が追加になる為、レモン汁は少し控えめに（でも大人の味が楽しめる）
スライスしたイチゴを天日干しに、味が凝縮され乾燥イチゴの方が、生より美味しいかも？〜。〜：

朝一で焼き上げるパン、とコーヒーとサラダが、♪一日の始まりの賢脳食♪

　朝一で焼くパンは、部屋中にイーストの香りが漂う、畑を目の前に
coffeeとpannとsaradaで会話、スタートラインに立つと　何時もバラバラ（笑い）

　シャクヤクの香りと、コーヒーそしてパンの香りが三つ巴に

　一輪一輪が大きい為に、高さが２５ｃｍの１，５斤の食パンが小さく見えます。

バナナぱんを♪情緒的に♪焼き上げました。？どんな美味しさなの〜。〜；

　　　　　　　　　はい、同じ笑顔でも優しい笑顔に変える、美味しさです。
　　　　　　　　　　　材料は　　プレーンヨーグルト　　　　５０g
　　　　　　　　　　　　　　　　ミックス粉　　　　　　　１００g
　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ　１
　　　　　　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　　　　　　バナナ　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　大さじ　１
　　オーブンは１７０度Ｃで予熱、、、、１７０度Ｃで２０〜２５分焼く
　　焼き上がりに粉砂糖を振りかける（ここが情緒的な雰囲気）お味は　言葉を無くす美味しさ。

試行錯誤の挙げ句の果てに、餅を摩り下ろして焼いて見ました。（~.。~）

　硬くて銅板のおろし金で冷凍餅を、摩り下ろしてパン生地に練り込む
皮算用？

　五分間解凍してから、おろして見ました　こんな感じです　　　　　　　　　まるでスノーパウダーのようで、、、（私の心がパンに伝わるかな〜）

　インスタントのイーストこれを使用しています（フランス製、５００ｇ）

　全粒粉を少し入れ　すりおろし餅粉　入りパンの出来上がり美味しそう？

　パン生地の裂け目が、私が好きな為に必ず　♪食パンには♪　
食感は、食べたかった　あのパンに近ずくか。　

部屋中に♪パン♪の匂いがｐａｎぱんに、夜食＆朝食；；〜。〜；；

　ふんわり〜と？卵が決め手、朝まで待てない　行商にでも行くか〜

　この部屋にもパンの香りが漂ってきます、この焼き立てのパンを
一人暮らしのお年寄りに届けて、食べて頂きた〜い　誰か居ませんか。