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自遊人の日記(ﾍﾟｯﾄ､歴史・民俗､考古学､古寺巡礼)

愛犬の旅立ちと共にここでのブログも終了するのかと思うと寂しいですね。

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食

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じゃがりこ(味)関西限定（京都、嵐山、土産）

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昨日京都の嵐山の土産物店で関西限定の｢じゃがりこ(ねぎ焼き味)があったので
娘と親戚の子供用に２個買った。
京都の嵐山まで行って｢じゃがりこ｣を買うのもおかしな話だと思いながら買ってしまいました。

まだ食べていませんが間違いなくおいしいだろうと思います。

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秋刀魚(さんま)のパスタ（みかさつかさ、ＭＢＳ、毎日放送、温野菜）

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先週の｢みかさつかさ(ＭＢＳ毎日放送系)｣で紹介していた秋刀魚(さんま)のパスタを家内が作って
みた。
初めて食べたが、なかなか美味しかった。
温野菜も一緒に添えて食べると一段と味がアップしたように感じた。
数年前からパスタを食べるようになったが、いろんなバリエーションがあって凄い食べ物だと思う。
それでも外では食べることは少ない。
もっぱら、テレビなどで紹介しているものを家内に作って貰って食べることが多い。

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じゃがりこ(明太子味)九州限定

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先日北九州市の黒崎に出張した帰りに買った御土産の一つに、じゃがりこ(明太子味)九州限定が
あった。
帰ってから先日の親戚の子供にやろうと思っていたら、娘と家内が食べたいと言うので中に入っ
てる４袋の内の２袋を残して後日に持って行ってやることにした。

食べた感想は大変惜しかったそうで、次回も買って来てくれるように頼まれた。

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美味しく食べれて、効果抜群！風邪の予防の鍋料理の紹介（あるある大事典(TBS系列)、風邪予防、タバコの害、扁桃腺、万病の基）

１年ほど前の｢あるある大事典(TBS系列)｣の放送で風によく効く鍋料理の紹介があった。
それを見て早速試してみた。
何種類かの鍋を１冬の間に週１回～２回続けてみたら、何と家族３人が寝込むような風邪はおろか、
軽い自覚症状程度の風邪しか引かなかった。

それまでは私は1年に１回は必ず会社を休むような風邪を引いていた。
家内も１年に１回か２回は風邪を引くが、寝込むようなことは滅多に無い。
娘も私と同様で1年に１回は必ず学校を休むような風邪を引いていた。
私自身は１５年ぐらい前にタバコを止めたが、それまでは年に２～３回は必ず扁桃腺が腫れていた。
扁桃腺から風邪になる場合が多く、トータル３～４回は風邪を引いていたことになる。
タバコを止めてからは扁桃腺はほとんど腫れることはなくなったし、風を引く回数もぐっと減った。
それをみてもタバコは万病の基と言えることが出来るだろう。

最近、気候が不順になって数日前からちょっと喉が可笑しいので早い目に例の鍋をして貰おうと思う。
おいしく食べられて風邪の予防にもなる鍋は一石二鳥である。
これから数回に分けてレシピを紹介する予定なので是非試されることをお奨めする。

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食の安全に対する意識 ①（安売りスーパー、業務用スーパー、年金、遺伝子組み換え、大豆、人体の影響、医学的、リスク管理、年金給付、健康保険、朝ズバッ、消費者の選択、権利）

家に近くにあるスーパー｢○愛｣に行って来た。
家から歩いて10分ぐらいの所であるが、横に某信用金庫があり、そこでお金を下ろすついでに
｢○愛｣を覗いて見た。
｢○愛｣と言うのは俗言う｢安売りスーパー｣である。
業務用スーパーほど安くはないかもしれないが、新聞のチラシに目玉商品を出して悪く言えば客を寄せると
言う商法である。

別に買いたいものはないのだが、中を覗いてどんなものがどのくらいの値段で売っているかを見るのに興味
を持っている。
そのスーパーは私が住んでいる町が本拠で市内とその近くの市で１０店舗ほど出しているスーパーで結構安
いものがあって繁盛しているようだ。
特に年金を貰っているような高齢者が目に付くように感じている。

そこでは買うものを決めていると言うか買わないものを決めている。
まず、肉類や魚類、当然ではあるが冷凍した左記の物や加工品などは買わない。
たまに買うものと言えば酒類や安い時のコーヒーや水などである。

そこに行くと入り口近くの魚売り場に行って、どんな物がどこから来ているかをチェックする。
その横の置いている冷凍された海産物を見るとびっくりするような値段のものがある。
今日はカレイの頭と尻尾を切り落とした冷凍の物があったが、驚くような値段だった。
他では鰻を１匹冷凍したままの物があって、これも驚くような値段だったが、産地は書いていなかったと思う。

近くに巻き寿司、にぎり寿司や弁当を売っていて、巻き寿司２本が￥３８０円であった。
見た感じは普通の巻き寿司で、買って帰ろうかと思ったが、余りにも安いのでちょっと不安になって買うのは
止めにした。

その後、店内をウロウロしてから、必ずチェックする豆腐売り場に行った。
私は豆腐が大好物で夏は冷奴、冬は湯豆腐と言メニューさえあれば毎日でも一年間は大丈夫である。
毎日食べても良い物だからちょっと神経を使っている。
絶対に｢遺伝子組み換えの大豆を使っていない｣と表示されていないものは食べないことにしている。
人体への影響が医学的に実証されていないのは勿論であるが、自然の中で出来た物でないものは人間の体の機能
が、それに対応出来ているとは言い難いと思っているので可能な限り口に入れないようにしようと思っている。
絶対に安全であると言う確証がない限り食べたくない、もう少し健康で生きていたいと思っている。

これも個人のリスク管理によって、自分は大丈夫であり安い物を優先して食べるので気にしないと言う方はそれは
それで結構だと思う。
その代わり後のリスクは自己責任でお願いしたいと思うが、中途半端な障害であれば本人の負担は当然だが、その
一方で国民全体の負担になってくる場合もある。

年金の給付もそうだが、お金を腐るほど持っている(？)人達の中で健康保険の補助は要らない、自分のお金で全部
支払うと言う奇特な方が一人ぐらい居ないのであろうか？
年金も貰わなくても良いから困っている人に有効に使ってほしいと申し出るお金を腐るほど持っている(？)奇特
な方が一人ぐらいは居ないのだろうか？

朝の５時過ぎから脂っ濃い顔をして、年金を楽しみにしていたのに先送りにされた、減らされたと騒いでいる(？)貴方こそ年収が分からないほど貰っているのだから率先して返上すべきでしょう。
貰わなきゃ損だと言う考えは可笑しい。貰わなくても十分に生活出来る人達は返上を考えるべきだと思う。

今日は安い豆腐があって１丁が￥３８であった。勿論、遺伝子組み換えの大豆を使っていないとの表示はない。
これも困ったもので、遺伝子組み換えの大豆を使っていないとは表示していないが、遺伝子組み換えの大豆を
使っているとは表示していない。
これは本当に片手落ちでハッキリと｢使っています｣と表示すべきである。
これも消費者の立場に立って考えているとは思えない。
作る側、売る側の立場を優先した国や役所の考えだろう。

でないとそんなことに無頓着な人間は安い買い物と思って買って行くだろう。
そういう人達は日本人の中に結構多いと思う。
明確に表示して消費者に選択の自由を与えるべきである。
このことは遺伝子組み換えの大豆だけに限らず他にも沢山ある。

消費者には選択を行なえる権利があるはずで、国や役所はそれを保証すべきである。

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