ＪＡＺＺが好き！酒が好き！旨いモンが好き！！

スノーグラウス

パースのクリーフにあるThe Famous Grouseのディスタラリー（蒸留酒製造所）が、作っている
ブレンデットグレーンウイスキー「スノーグラウス」。

新しい冷却濾過を使用し、ウォッカのようにビンごと冷凍して飲むことを推奨しているようです。

スノーグラウスとは白雷鳥のことで、雷鳥は冬になると羽毛が白くはえかわるのです。
もちろん保護色のためで、まるで雪と同化したように見えます。
北アルプスなどでも見ることができるそうですよ。

｢ブラックグラウス｣も存在するようで、結構スモーキーな味らしいです。

テキーラ・サンライズ

最近、ネタに困ってきたので、
久々に、お酒の記事です！(^O^)/

テキーラって、ダーツなどで負けたときの罰に、
飲むイメージが強くって、なんとなく避けていたんですが、
ある店で"UNO"の負けが続いて、テキーラを
飲まされ続けてたら、だんだん美味しくなってきて、
最近では、テキーラベースのカクテルを注文するように
なってしまいました。（＾＾＃）

最近のお気に入りは『テキーラ・サンライズ』。

名前の由来は、オレンジを朝焼けの空、
グラスの底に沈んだグレナデン・シロップを
太陽に見立ててこの名前がついたらしいです。


[標準的なレシピ]
テキーラ - 45ml
オレンジジュース - 適量
グレナデン・シロップ - 2tsp


ちなみに、グレナデン・シロップは、
ザクロ・ジュースと砂糖によって作られた
ノン・アルコールの赤いシロップ。
カクテルの材料として、味を深めるために、
また、色合いにピンクを加えるために使われます。

ザ・グレンリベット

すべてのシングル・モルトの父といわれる、
創業者ジョージ・スミスの造るウイスキー
「THE GLENLIVET」。

18年は、「第11回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ
（International Spirits Challenge）2006」(ISC）の、
最高賞である“トロフィー”を受賞。
スコッチシングルモルトの頂点であるとの最高評価を獲得しています。

でも、個人的には12年のほうが飲みやすくて美味しいと思うので、
いつも行く梅田のジャズバー"PAGGEY CLUB"で、
最近ボトルを入れました。

ちなみに、この店のバーテンダーYousuke Murakamiは、
『ザ・グレンリベット ブランド・アンバサダー』として認定され、
“スーペリア・アンバサダー”全国14名のうちの1人に選ばれました。


Yousuke Murakami
http://www.h2.dion.ne.jp/~paggey/paggey-club.htm
http://www.tcct.zaq.ne.jp/sakesho-murakami/to-yousuke.htm#タイトル

ザ・フェイマスグラウス

私が初めて飲んだスコッチウイスキーが、
このフェイマスグラウスです。
昔、メニューにいろんなお酒の特徴を
細かく書いてあるお店があって、
すごくバランスのとれたお酒です。
といったコメントが書かれていて、
なんとなく注文したんですが、
確かにとても飲みやすくて
美味しいお酒だったので、
その頃は、どこのお店にいっても、
こればっかり、注文してましたね。
最初に自宅用に購入したのも
やはりこのフェイマスグラウスでした。

昔を思い出して、久しぶりに買いにいったら、
なんと、ラベルが変わっていました。

そもそも、食料品とワインを取り扱っていた
マシューグローグ社（創業1800年という老舗）が、
ウイスキーブームに乗って、1897年に自社ブレンドした製品
”ザ・グラウスブランド”を発売。
これがかなりの人気となり、
人々から「あの有名なグラウスウイスキー」と
呼ばれるようになったので「ザ・フェイマスグラウス」と
改名したのだそうです。
ちなみにスコットランドの国鳥も雷鳥で、
スコットランド国内では一番人気の
ブレンデッドスコッチウイスキーということらしいです。

いっこもん

最近、なんとなく芋焼酎を
よく飲むようになりましたね。

先日は有名な「森伊蔵」を
飲んだのがきっかけで、
いろんな芋焼酎を飲んでみたいと
思うからなんですが、
この間飲んだ「一刻者」は
なかなか美味しかったです。

独自の芋麹による仕込を行った
いも全量芋焼酎ということらしいので、
「森伊蔵」と比べても充分美味しいと
思ってしまいましたね。（＾＾＃）

ちなみに今回の写真は
新しい携帯Ｐ９０３ｉで撮ったものなんですが、
やっぱり前のＤ５０５ｉの方が
使いやすかったなぁ。